中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)8月8日訊(記者 謝凌宇)7日有媒體報(bào)道稱沃爾瑪資深員工爆料食品加工內(nèi)幕。炸雞塊的油一個(gè)月才換、偽造用油記錄、過期肉做熟食、長蟲大米做快餐都是熟食制作背后的秘密。對(duì)此，沃爾瑪8日在其官方微博回應(yīng)稱，核查未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。

　　資深員工爆料：過期肉做熟食 長蟲大米做快餐

　　7日，某網(wǎng)站發(fā)布了一段深圳都市頻道《一時(shí)間》的節(jié)目視頻，視頻中深圳洪湖沃爾瑪一名資深員工向節(jié)目組曝光了其偷拍的食品加工內(nèi)幕。視頻中顯示，炸過100多塊雞塊的油就已經(jīng)變黑，但通過每天往里面加半桶油來逃避檢測。

　　據(jù)資深員工介紹，“憑我的印象，油最少是半個(gè)月，一個(gè)月以上換的，有時(shí)候甚至沒換。員工在抄寫廚房用油記錄的時(shí)候，自己填上‘已經(jīng)更換’?！?/p>

　　這名員工還爆料，冷鮮家禽每周都會(huì)進(jìn)貨一次，按照原材料的規(guī)定，在-5℃到0℃的保鮮時(shí)保質(zhì)期只有7天，而這些制作熟食的原材料來自于超過這些超過7天的冷鮮家禽。此外，一些顧客購買到長蟲的大米，在超市將大米退還經(jīng)過處理后用于制作快餐，出售給消費(fèi)者。

　　沃爾瑪聲明：核查未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為

　　沃爾瑪8日下午在其官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)了此事，聲明稱已第一時(shí)間派出由跨部門多位專業(yè)人員組成的調(diào)查團(tuán)隊(duì)前往該門店進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)現(xiàn)場核查的情況，目前并未發(fā)現(xiàn)該門店存在報(bào)道中所指的違規(guī)行為。

　　聲明強(qiáng)調(diào)，在我們完成初步調(diào)查的同時(shí)，我們還積極配合當(dāng)?shù)毓ど碳跋嚓P(guān)政府部門對(duì)此事進(jìn)行深入核查。如果發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)行為，必將嚴(yán)肅查處。

　　北京市食藥監(jiān)局：沃爾瑪所售竹蓀鉻超標(biāo)

　　北京市食藥監(jiān)局近日抽檢發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪昌平東關(guān)店出售的維多寶精選竹蓀鉻超標(biāo)，生產(chǎn)商為綏芬河市維多寶食品有限公司，其鎘含量1.1mg，高于0.5mg的標(biāo)準(zhǔn)值。(中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心)