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英國:近6成生雞肉含彎曲桿菌

  • 發(fā)布時間:2014-08-08 11:34:00  來源:科技日報  作者:劉石磊  責(zé)任編輯:羅伯特

  英國食品標(biāo)準(zhǔn)局日前公布的最新調(diào)查結(jié)果顯示,在英國市場上出售的生雞肉中,約有6成受到彎曲桿菌污染。不過這家機構(gòu)并未公布出售被污染雞肉的零售商名單。

  食品標(biāo)準(zhǔn)局今年2月開始這項為期1年的調(diào)查,計劃從屠宰場、零售商等生禽供應(yīng)鏈中抽取4000只整雞作為樣本,專門檢測生雞肉及其包裝上的彎曲桿菌。5日公布的這組數(shù)據(jù)是調(diào)查開展以來的第一批結(jié)果。在首批853個檢測樣本中,有59%檢測結(jié)果呈陽性,4%的生雞外包裝上也存在彎曲桿菌。

  對于此次公布的結(jié)果,英國消費者協(xié)會表示,生雞肉受彎曲桿菌污染的程度之高讓人無法接受,而食品標(biāo)準(zhǔn)局應(yīng)該盡快公布出售被污染雞肉的零售商名單,為消費者選擇提供依據(jù)。

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