農(nóng)業(yè)部1月7下發(fā)《關于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》（以下簡稱《緊急通知》），要求各地農(nóng)牧部門全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣奶難”。國內(nèi)主要上市乳企在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時否認了存在趁機壓低收購價格、拒收限收的情形。

　　農(nóng)業(yè)部稱，受多種因素影響，近期一些乳品加工企業(yè)停收限收生鮮乳，國內(nèi)部分地區(qū)發(fā)生“賣奶難”問題，出現(xiàn)幾起奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，給奶農(nóng)造成損失，影響到奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的基礎。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的市場數(shù)據(jù)顯示，2014年最后兩周，全國主要生鮮乳產(chǎn)區(qū)的平均價格僅為3.81元/公斤，較2014年年初下跌9%，創(chuàng)下14個月來的最低位。

　　對于農(nóng)業(yè)部的《緊急通知》，國內(nèi)主要上市乳制品企業(yè)1月8日在接受《經(jīng)濟參考報》采訪時均否認了存在趁機壓低收購價格、拒收限收的情形。三元股份相關人員表示，三元股份與所屬奶源供應商嚴格按照合同規(guī)定數(shù)量收購奶源。光明乳業(yè)公關部相關人士對《經(jīng)濟參考報》記者表示，光明乳業(yè)的收奶情況很正常，原奶價格沒有出現(xiàn)下降。

　　蒙牛集團相關人士則表示，受供求關系等因素影響，原奶價格、采購量均有一定波動；蒙牛集團收購原奶的價、量亦會根據(jù)市場及需求情況適當調(diào)整。伊利股份則表示對此不方便進行評述。

　　乳業(yè)專家宋亮指出，原奶價其實從2014年年初就已經(jīng)開始下跌，主要原因是國內(nèi)奶制品生產(chǎn)企業(yè)與國際接軌很快，很多企業(yè)都使用進口奶粉生產(chǎn)，造成了國內(nèi)奶源需求下降，價格下跌。“相對于國內(nèi)原奶，進口奶源有很大的價格優(yōu)勢。2014年初，國內(nèi)原奶5萬元一噸，而國際原奶價格為1.8萬-1.9萬元一噸，價格相差懸殊。而在原奶收購價格也相差較多，因此，國內(nèi)奶制品企業(yè)多選擇進口奶粉來制作奶制品?！彼f。

　　對于2015年原料奶價格的走勢，各家乳企判斷不一。三元股份相關人員說，隨著2014年原料奶價格漸行漸下的趨勢，三元對今年原料奶市場價格下行也已有所預測?！耙环矫妫哟蠼K端銷售的讓利力度；一方面加快新產(chǎn)品研發(fā)，不斷提高產(chǎn)品的附加值，通過這些措施，盡可能收購更多的原料奶?！痹撊耸勘硎?。光明乳業(yè)公關部相關人士表示，光明對原奶收購有一定的質(zhì)量門檻要求，因此現(xiàn)在收購的原奶價格沒有出現(xiàn)下降，因此很難判斷未來是否價格會出現(xiàn)下降。

　　不過，原料奶價格的大幅下行，并未對各主要乳制品企業(yè)終端產(chǎn)品的價格產(chǎn)生重大影響。《經(jīng)濟參考報》記者近日在北京家樂福等超市采訪時發(fā)現(xiàn)，原奶降價的情況并未傳遞至終端。一位老大爺說，自己一直在家樂福購買牛奶，最近兩月包括元旦期間都未有大的促銷活動?！叭仄反虄r格一直是2.2元/袋、三元盒裝價格一直為3元/盒，伊利盒裝牛奶價格也在2.5元/盒。唯一促銷的是蒙牛的純牛奶，200毫升一袋售價為1.45元?！彼f。華聯(lián)超市的貨架上，伊利股份450克SABL益消風味發(fā)酵乳售價仍然為7.5元/瓶。

　　三元股份相關人員指出，價格調(diào)整需要綜合考慮，各種原輔料成本也都是波動的，全面調(diào)整產(chǎn)品價格也會對整體市場造成難以預測的影響。因此，綜合考慮，三元股份公司在個別原輔料成本有所回落時，采取加大各產(chǎn)品銷售終端的買贈、促銷或折讓等方式，最大限度地讓利給了消費者。