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2025年01月10日 星期五

“26次檢查”為何沒發(fā)現(xiàn)沃爾瑪“黑油”

  • 發(fā)布時間：2014-08-12 08:34:14  來源：福建日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：王斌

　　日前，一名據(jù)稱在沃爾瑪工作7年的員工拍攝的視頻顯示，沃爾瑪熟食部已黑如醬油的食用油仍在使用，這些油“一個月不換”。該員工還爆料稱，沃爾瑪經(jīng)常拿已過期的原材料制作熟食，有些被顧客退回的長蟲大米，也被用于制作快餐出售。

　　面對輿論質(zhì)疑，沃爾瑪中國相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，涉事門店今年初以來“包含熟食部在內(nèi)，已經(jīng)接待了政府和監(jiān)管部門26次的執(zhí)法檢查，每次檢查都是合格，沒有一次例外”。

　　在目前的監(jiān)管體制下，相關(guān)職能部門的監(jiān)管程序看似嚴(yán)密，實際效果卻并不理想。26次檢查都沒發(fā)現(xiàn)沃爾瑪熟食部的“秘密”，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)之疏可見一斑。事實上，近來備受關(guān)注的食品安全事件，很少是由監(jiān)管部門主動發(fā)現(xiàn)的，絕大多數(shù)都是源于工作人員的爆料或媒體的臥底取證，在事情曝光之后，監(jiān)管部門才被動地介入調(diào)查。

　　一些職能部門沒有按照相關(guān)法律條例及職責(zé)對企業(yè)加以日常監(jiān)管，往往等事件曝光引發(fā)嚴(yán)重不良社會影響之后才匆忙應(yīng)對。出現(xiàn)這些問題的原因，主要是各部門責(zé)權(quán)不清、監(jiān)管出現(xiàn)了真空。執(zhí)法部門因為責(zé)權(quán)劃分模糊，“有利爭著管，無利都往外推”，給食品安全問題埋下了隱患。

　　我們呼吁，用法律確保監(jiān)管更嚴(yán)格。

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