圖為吃貨小伙王嘉星在品鑒烤魚(yú)?！≮w永厚　攝

　　“因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)很多本地人和外地來(lái)的朋友對(duì)呼和浩特市的飲食文化很不了解，所以有了在網(wǎng)上分享城市美食的想法，后來(lái)發(fā)現(xiàn)關(guān)注的人很多，大家都很期待每一期的分享，就堅(jiān)持把這個(gè)事做了，這一做就是五年，總共吃了410家的飯店。”3月18日，用五年時(shí)間吃遍了全城410多家飯店的網(wǎng)友“眼淚帶你吃呼市”王嘉星對(duì)記者說(shuō)。

　　18日早晨，記者跟隨王嘉星來(lái)到了一家當(dāng)?shù)靥厣臒湹辏@家燒麥店剛剛開(kāi)業(yè)不久，王嘉星一進(jìn)門(mén)就找了個(gè)角落的地方坐了下來(lái)，像普通顧客一樣點(diǎn)了單，五分鐘后燒麥上來(lái)了，王嘉星自顧自地吃了起來(lái)，一邊吃，一邊向記者講述著燒麥的由來(lái)：“？燒麥又叫稍美，最早出現(xiàn)在元代，清朝時(shí)期呼和浩特地區(qū)的燒麥都在茶館出售，經(jīng)商往來(lái)的茶客餓了總要補(bǔ)充點(diǎn)吃的，但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點(diǎn)清蒸面餅“捎賣(mài)”就這樣誕生了。因此，正宗燒麥館子是按皮的重量計(jì)價(jià)的，在呼和浩特“二兩燒麥憋死漢”，千萬(wàn)不要按餃子的量去點(diǎn)?！倍昼姾?，享受完美食的王嘉星默默地結(jié)了賬，急匆匆地趕回家。一進(jìn)家門(mén)便打開(kāi)電腦開(kāi)始寫(xiě)吃完這家燒麥館的感受，不到一小時(shí)，就有幾百個(gè)網(wǎng)友在下面回復(fù)交流，“看到眾多回復(fù)這一刻就是我最有成就感的時(shí)刻。”王嘉星笑著對(duì)記者說(shuō)。

　　中午時(shí)分，王嘉星帶著記者來(lái)到小巷深處的一家小店，對(duì)記者說(shuō)：“這是我印象最深的一家店，我第一次來(lái)這家店，忘帶了錢(qián)包，沒(méi)法結(jié)賬，看著我左右為難，老奶奶慈祥地要給我免單，這位老奶奶年齡很大了，堅(jiān)持了10年在金地商城擺小攤賣(mài)串串，很多學(xué)生時(shí)代就吃他們家串串的人一起幫忙開(kāi)了這家店，別看店面不大，菜品簡(jiǎn)單，一碗麻醬、一些煮串，大家來(lái)這里吃的卻是小時(shí)候回憶的味道，也是我最喜歡的味道，要說(shuō)美食文化，其實(shí)就是來(lái)源于生活?！?/p>

　　雖然在當(dāng)?shù)氐某载浫︻H有名氣，但是嘉星的父母卻不是很贊成他這樣做，嘉星的母親告訴記者：“他這個(gè)人就是一個(gè)脾氣很倔的人，由于經(jīng)常外面吃擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題，天天在外面吃花銷(xiāo)也很大，他正常上班掙的工資一分錢(qián)都沒(méi)有存下，全都花在吃的上面了，但這是他自己的愛(ài)好，只要不影響正常生活，我們也就睜一只眼閉一只眼了?！?/p>

　　嘉星的女友卻非常地支持他，女友甜甜告訴記者：“我很支持他，因?yàn)樵诰W(wǎng)上看到他分享的美食和文化，我就特別崇拜他，我們兩個(gè)人因?yàn)楣餐膼?ài)好——吃，從朋友變成了自己生命中的另一半。第一次見(jiàn)面時(shí)，我就向他要了電話，以后就天天拉著嘉星帶著我一起吃，我就是覺(jué)得他這個(gè)人能夠堅(jiān)持做一件事做這么久，肯定是一個(gè)專(zhuān)一的人，關(guān)鍵是還懂得美食，遇到這樣的男友就準(zhǔn)備嫁了吧。”

　　手里拿著一沓厚厚的手寫(xiě)記錄稿，王嘉星驕傲地告訴記者：“這些年雖然花費(fèi)自己的工資堅(jiān)持吃遍了內(nèi)蒙古的410家飯店，但是我卻擁有了20萬(wàn)的吃貨粉絲，大家可以一起分享“美食經(jīng)”，也讓更多的外地人了解了呼和浩特這座美麗城市，也許將來(lái)可以出一本書(shū)，將地方美食發(fā)揚(yáng)光大，也是一件蠻有意義的事?！?/p>