一群原本連石斛的“斛”字都不認識的農(nóng)民，竟然僅用兩年半時間，“整”出全國最大的鐵皮石斛育苗、栽培、加工產(chǎn)業(yè)鏈。這陣子，他們的鐵皮石斛苗火熱開賣，一下就成交2000多萬元，手頭訂單更達6000萬元。

　　這群農(nóng)民來自江蘇省興化市戴南鎮(zhèn)董北村。全國勞模、董北村黨委“第一書記”張文德算了筆賬：這種石斛市場價每斤約1500元，每畝經(jīng)濟效益每年可達30多萬元。

　　鐵皮石斛，被稱為“中華九大仙草之首”。在董北村，“第一仙草”與書記結(jié)緣，于是催生出一系列故事……

　　臺灣教授的仙草情結(jié)

　　10月16日上午，記者走進位于董北村的泰州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園無菌育苗組培中心，只見50多位身穿白大褂的姑娘、小伙一字排開，他們把一棵棵細嫩的鐵皮石斛種苗仔細裝進消毒瓶里，經(jīng)過特制消毒燈將瓶口封好。一位滿頭銀發(fā)的老者，不時在工人中間指點——這位老者就是來自臺灣嘉義農(nóng)業(yè)大學(xué)的李振榮教授。

　　談到臺灣教授落戶董北村，張文德說，這事兒得從2013年4月說起：當時董北村流轉(zhuǎn)鄰村2000畝土地建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，發(fā)展蟲草、靈芝以及果樹、鱷魚等項目，其中鐵皮石斛的種植面積近千畝。石斛屬于無土栽培植物，種植技術(shù)難度大，為此，他們請來上海著名的鐵皮石斛專家、蘭花種植技術(shù)“非遺”傳承人馮安清進行技術(shù)指導(dǎo)，種出的鐵皮石斛長勢良好。但是，高昂的瓶苗費用大大影響經(jīng)濟效益，張文德萌發(fā)自建育苗工廠的念頭。

　　一直致力于鐵皮石斛研究工作的李振榮教授，恰好在蘇州一家科技公司工作，張文德得知后，多次前往相邀，李振榮為其誠意感動，答應(yīng)加盟。歷經(jīng)兩個多月努力，董北村投資1600萬元、具有世界先進水平的育苗中心建成，建立近兩年，育苗500萬瓶。

　　國家級別的仙草論壇

　　今年4月12日，國家鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟工作會議暨論壇在董北村舉行。

　　國家級別的仙草論壇，為何落戶董北村？科技部中國技術(shù)市場協(xié)會常務(wù)理事、副秘書長孫小林給出了理由：“董北村近千畝鐵皮石斛種植基地，已被科技部授予研發(fā)中心和產(chǎn)業(yè)化示范基地稱號，科技部明確要求產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟要面向基層落地生根……”2014年10月，經(jīng)科技部批準成立鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，董北村成為聯(lián)盟理事長單位，來自全國各地的12家石斛基地、加工企業(yè)成為常務(wù)理事單位。

　　在這次論壇上，與會專家針對石斛的品種、育苗、種植、加工、品牌等問題各抒己見。李振榮教授用他們育出“興化鐵皮石斛1、2、3號”并將申報6項國家發(fā)明專利的實例，論證了石斛品種必須提純育壯的觀點。作為聯(lián)盟理事長，張文德表示董北村已與11家科研單位合作開發(fā)石斛膠囊、解酒茶、養(yǎng)生茶等面向消費者的產(chǎn)品，計劃拉長產(chǎn)業(yè)鏈。今年，他們將會同相關(guān)專家和權(quán)威部門制定石斛生產(chǎn)和有機肥的標準。

　　數(shù)百農(nóng)民的仙草飯碗

　　10月17日清晨，記者走進董北村石斛大棚，陣陣清香沁入心扉。頭戴太陽帽、胸掛工作牌的張粉蘭，正熟練打開智能灌溉開關(guān)為石斛噴水。張粉蘭今年65歲，是附近孫堡村人，她家的12畝土地全部流轉(zhuǎn)給園區(qū)，每畝每年可獲1000元補貼。她也當上管理員，月工資2000元，與徐連英一起管理3個大棚：每天清晨負責(zé)給石斛噴水，然后檢查大棚溫度、開關(guān)遮陽簾、打開通氣天窗，并為仍然缺水的石斛“床”補水……

　　園長王洪所介紹，園內(nèi)共有連體鋼架大棚7個，由4位奶奶輩的管理員負責(zé)管理。還有200多個小棚，也是由10位爺爺、奶奶輩的管理員負責(zé)管理。他們上崗前都經(jīng)過專門培訓(xùn)，什么時候噴水，什么時候通風(fēng)，一看就能知道。

　　在棚外，頭扎黃色、綠色頭巾的奶奶輩管理員們，正小心打開無菌玻璃瓶，將綠茵茵的瓶苗倒出，清洗、消毒后，移栽到一個個塑盤內(nèi)……當記者詢問起盤內(nèi)的土壤時，一位王奶奶快人快語：“石斛是無土栽培的，這根下的基質(zhì)，用特殊樹皮和生態(tài)營養(yǎng)液合成，先把瓶苗培育成馴化苗，一年后再移栽到大棚，三年后才能上市?！?/p>

　　張文德告訴我們，平時有180位農(nóng)民在這里工作，到移苗、采摘石斛花時會有近400人來此打工，月均工資1500元左右。另外，還有60多位大學(xué)畢業(yè)生在李振榮教授的指導(dǎo)下從事石斛的生態(tài)育苗工作。經(jīng)過陽光組培室培育的瓶苗，“蹲苗期”比其他方法培育的縮短20天以上，很受石斛種植基地的歡迎。

　　眼下，董北村上上下下正在忙一件大事：國際石斛(董北)高峰論壇，將于11月8日在這里舉行。屆時，國內(nèi)外專家將云集“蘇中第一村”縱論開發(fā)“第一仙草”大計，更多關(guān)于董北村石斛的故事將被講述……