外賣點(diǎn)餐app是現(xiàn)在非?；鸬氖謾C(jī)應(yīng)用軟件，躺在床上動(dòng)動(dòng)手指，十多分鐘后，美食就會(huì)被送到眼前。但是你是否考慮過，這看似美味的外賣，究竟是從哪里做出來的嗎？記者在四川的成都，進(jìn)行了調(diào)查。記者在四川成都進(jìn)行了隨機(jī)采訪，80%的受訪者都表示，自己使用過外賣訂餐app。

　　四川成都居民：第一個(gè)方便嘛，省時(shí)嘛，你有時(shí)候比較忙的話，工作比較忙對不對？就可以用點(diǎn)餐的嘛，可以快速到節(jié)約很多時(shí)間嘛，因?yàn)榕紶柌幌氤鲩T下雨之類的肯定用那個(gè)比較方便嘛。

　　不少受訪者都表示，雖然自己無法鑒別送餐商家的衛(wèi)生情況，但是第三方平臺應(yīng)該都已做過篩選，所以并不需要有太多的顧慮。但是，真實(shí)情況究竟如何呢？記者在成都紅星路附近打開了一個(gè)點(diǎn)餐軟件，對附近500多家餐館進(jìn)行查看，發(fā)現(xiàn)：能夠看到營業(yè)執(zhí)照的商家不足100家，80%以上的餐館營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證一欄，均顯示“上傳中”。那么，這些餐飲商家是否具備齊全的經(jīng)營手續(xù)呢？記者點(diǎn)開了附近一家名叫“時(shí)尚便當(dāng)”的餐館，訂單記錄顯示，該餐館月銷售382份。按照app上顯示的商鋪地址，記者來到了這家餐館，但是卻意外地發(fā)現(xiàn)，app上寫著的“梓潼街30號”，居然是個(gè)居民小區(qū)，根本沒有餐館的影子。隨后，記者通過app下了訂單，不一會(huì)就接到了餐館的電話。

　　記者：我看你上面寫得梓潼街30號嗎？

　　“時(shí)尚便當(dāng)”外賣商家：嗯。

　　記者：我一會(huì)從這路過，然后我就從這取了。不然你送起來又麻煩。

　　“時(shí)尚便當(dāng)”外賣商家：你現(xiàn)在過來取不了？

　　記者：你多久能做好？馬上。

　　“時(shí)尚便當(dāng)”外賣商家：馬上做好啊，幾分鐘。

　　記者：我五分鐘以后過來取可以嗎？

　　“時(shí)尚便當(dāng)”外賣商家：可以，我出來給你。

　　五分鐘后，店家就將外賣送了出來。

　　老板說，為了降低成本，自己就把餐館開在了家里。一番交流后，老板同意把記者帶進(jìn)去看看，在這個(gè)老舊小區(qū)，“時(shí)尚便當(dāng)”餐館就“隱身”在一棟居民樓的一樓。進(jìn)入房內(nèi)，光線昏暗，設(shè)施凌亂，狹小的廚房布滿油污，只有一個(gè)冰柜，兩個(gè)水槽，并未看到店內(nèi)懸掛有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。

     記者：生意怎么樣？全部是網(wǎng)吧里點(diǎn)的外賣嗎？

　　“時(shí)尚便當(dāng)”外賣商家：主要是順便做點(diǎn)，都是給那邊的公司里送的，主要是給公司送，公司那邊大量的員工都有需求。

　　【用黑餐館送外賣美團(tuán)、餓了么均涉其中！】在成都市中和街道，業(yè)內(nèi)透露，整條街飯店都沒有營業(yè)執(zhí)照，但很多餐館都和餓了么、美團(tuán)外賣等這些app有合作。雖然來店里用餐的人并不多，但是外賣生意卻非常好。對此“餓了么”app公關(guān)表示，近期，無證無照和提供虛假信息的商家都會(huì)被清理。

　　既沒有正規(guī)的經(jīng)營場所，也沒有任何證照，這樣的外賣又如何能夠保證衛(wèi)生和安全呢？那么在這些第三方外賣平臺上，這樣的情況又是否普遍呢？隨后，記者來到了成都市中和街道，搜索到了一家名為“曾記家常菜”的配送餐館，按照app上公布地址，記者找找了過去，沒想到的是，這家餐館竟然根本不存在。

　　記者：聽說過曾記家常菜嗎？

　　酒店工作人員：曾記家常菜？沒聽說過。

　　酒店員工表示，這家酒店在這里經(jīng)營已經(jīng)有些年頭了，根本沒聽說過曾記家常菜。接著，記者又來到了一家名為渝和功夫酸菜米線的店鋪。

視頻截圖

　　渝和功夫酸菜米線工作人員：營業(yè)執(zhí)照？好像我們一條街都沒有營業(yè)執(zhí)照。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這條街上經(jīng)營的很多餐館都和餓了嗎、美團(tuán)外賣等這些app有合作，記者采訪的時(shí)候恰逢午飯時(shí)間，雖然來店里用餐的人并不多，但是店家的外賣生意卻非常好。但是，這些外賣餐館是否合乎規(guī)定呢？

　　四川成都市工商管理局市場處處長王衡：小區(qū)里面從事餐飲活動(dòng)的話，首先第一個(gè)他違反了我們這個(gè)《成都市物業(yè)管理?xiàng)l例》，我們這個(gè)小區(qū)里面的房屋它是屬于住宅性質(zhì)，他只能作為住宅來進(jìn)行使用。第二個(gè)呢，開餐飲館它是一種特殊的經(jīng)營行業(yè)，它必須符合我們《食品安全法》的規(guī)定，要具備相應(yīng)的這個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營條件，所以他必須要辦理這個(gè)《餐飲服務(wù)許可證》，他這種也肯定是辦不了《餐飲服務(wù)許可證》的。

　　此外，餐飲店還必須符合食品藥品監(jiān)督管理局的管理要求。

　　四川成都市市藥監(jiān)局工作人員：這個(gè)就是國家《食品安全法》是明確規(guī)定了的，如果說未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，那么它這個(gè)處罰，它專門設(shè)了額度限制的。比如說貨值不足一萬的，并處五萬元以上十萬元以下的罰款，貨值一萬以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

　　無證經(jīng)營、沒有正規(guī)的經(jīng)營場所、登記虛假的經(jīng)營地址信息、不符合衛(wèi)生管理?xiàng)l例，作為第三方平臺，為何會(huì)讓這些問題外賣餐館混跡其中呢？

　　“餓了么”app公關(guān)張女士介紹說，在發(fā)展前期，主要目標(biāo)是快速占領(lǐng)市場，所以就忽略了很多的問題。

　　“餓了么”app公關(guān)張女士：但是我們現(xiàn)在平臺是明確要求所有的上線的餐廳都必須有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)的證件要求。新的食品安全法出來以后對第三方的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在這方面有了更加明確的要求。

　　張女士表示，近一段時(shí)間，這些無證無照和提供虛假信息的商家都會(huì)被清理出配送平臺。

　　“餓了么”app公關(guān)張女士：對我們現(xiàn)在的客服是24小時(shí)都開通的，那如果用戶有出現(xiàn)這樣的情況的話，可以第一時(shí)間跟我們的客服取得聯(lián)系，我們的客服會(huì)聯(lián)系商家來核實(shí)這個(gè)情況來進(jìn)行相應(yīng)的理賠。