“這場(chǎng)仗打到最后，補(bǔ)貼遲早會(huì)停止。”餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO康嘉不久前曾公開(kāi)這樣表示，近日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，一向“慷慨”的外賣(mài)平臺(tái)真的突然“吝嗇”起來(lái)，餓了么品牌館會(huì)員服務(wù)費(fèi)悄然提價(jià)17%-20%。分析認(rèn)為，“燒錢(qián)”大戰(zhàn)后，各平臺(tái)也急需從補(bǔ)貼中抽身，尋求盈利點(diǎn)。

　　配送費(fèi)提價(jià)

　　占慣外賣(mài)O2O平臺(tái)“便宜”的消費(fèi)者突然發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)O2O平臺(tái)配送費(fèi)也開(kāi)始提價(jià)了。有消費(fèi)者日前向北京商報(bào)記者表示，自己在餓了么品牌館會(huì)員卡到期后續(xù)費(fèi)時(shí)發(fā)現(xiàn)，新的會(huì)員卡已經(jīng)提價(jià)。

　　北京商報(bào)記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，餓了么品牌館北京上海兩地會(huì)員卡從本月開(kāi)始，季卡由30元/張漲至35元/張，年卡由100元/張漲至120元/張。根據(jù)使用說(shuō)明，每位會(huì)員每日能免除3單配送費(fèi)。

　　對(duì)于漲價(jià)原因，餓了么方面表示，屬于正常價(jià)格調(diào)整，是為了增加服務(wù)質(zhì)量。其實(shí)，餓了么在此之前也對(duì)普通配送費(fèi)進(jìn)行提價(jià)，從今年6月開(kāi)始，北京、上海、哈爾濱三地的配送費(fèi)平均增加2元。

　　轉(zhuǎn)頭降成本

　　漲價(jià)與增加服務(wù)質(zhì)量并不一定有直接關(guān)系，但對(duì)于處于“燒錢(qián)”階段的外賣(mài)O2O行業(yè)而言，漲價(jià)一定能降低成本。

　　外賣(mài)O2O企業(yè)用戶(hù)量的快速增長(zhǎng)離不開(kāi)“燒錢(qián)”的功勞。餓了么公布的最新數(shù)據(jù)顯示，截至7月底，公司已覆蓋260多個(gè)城市，日訂單峰值超過(guò)200萬(wàn)單，每個(gè)月訂單增速在30%以上，用戶(hù)數(shù)近4000萬(wàn)。不過(guò)，餓了么方面并未透露具體會(huì)員數(shù)。

　　公開(kāi)資料顯示，去年5月，餓了么拿到了D輪8000萬(wàn)美元融資，這筆資金融資不過(guò)4個(gè)月，餓了么就再度傳出了資金鏈斷裂的消息。公開(kāi)資料顯示，從餓了么獲得D輪8000萬(wàn)美元后，一直處于瘋狂燒錢(qián)擴(kuò)張的狀態(tài)，首先是員工數(shù)量迅速擴(kuò)張，其次是自建配送團(tuán)隊(duì)。在快速燒錢(qián)補(bǔ)貼下，今年1月，餓了么又宣布獲得3.5億美元融資。而今年1月剛剛拿到7億美元D輪融資的美團(tuán)網(wǎng)，日前也被曝出，半年時(shí)間內(nèi)7億美元已經(jīng)花完，正在洽談下一筆超過(guò)10億美元的融資。

　　一位不愿具名的外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者透露，除了直接返現(xiàn)等補(bǔ)貼外，外賣(mài)平臺(tái)還對(duì)自營(yíng)配送員進(jìn)行每單8-10元的補(bǔ)貼。如果按日訂單量200萬(wàn)單，全部由平臺(tái)自營(yíng)配送計(jì)算，每天配送補(bǔ)貼將超過(guò)1600萬(wàn)元。

　　O2O補(bǔ)貼收緊

　　外賣(mài)O2O行業(yè)瘋狂燒錢(qián)背后是一個(gè)“無(wú)底洞”，收緊補(bǔ)貼成為行業(yè)共識(shí)。在北商研究院特邀專(zhuān)家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴(lài)陽(yáng)看來(lái)，燒錢(qián)的持續(xù)與訂單量的增加將使企業(yè)融資周期越來(lái)越短，融資金額越來(lái)越大，一旦企業(yè)融資出現(xiàn)問(wèn)題，將引發(fā)資金鏈斷裂。

　　會(huì)員卡這樣的預(yù)付形式一直是常見(jiàn)的融資手段。賴(lài)陽(yáng)表示，隨著補(bǔ)貼的深入，外賣(mài)平臺(tái)也在尋求盈利，減小補(bǔ)貼支出，“當(dāng)消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成后，適當(dāng)漲價(jià)對(duì)消費(fèi)者影響不大，但對(duì)企業(yè)而言卻是一筆不小的收入”。

　　康嘉在日前開(kāi)放平臺(tái)發(fā)布會(huì)上也坦言，用戶(hù)端的補(bǔ)貼只是獲取新用戶(hù)的劃算手段，餓了么的補(bǔ)貼數(shù)額在降低，“這場(chǎng)仗打到最后，補(bǔ)貼遲早會(huì)停止”。目前餓了么補(bǔ)貼主要包括支付每單外賣(mài)后金額隨機(jī)的紅包，針對(duì)滿(mǎn)一定金額訂單的返現(xiàn)以及推薦新用戶(hù)、首單訂單的紅包三種方式。

　　餓了么此次推出的開(kāi)放配送平臺(tái)，即此前上線(xiàn)的“蜂鳥(niǎo)”系統(tǒng)?？导瓮嘎叮I了么自營(yíng)的配送服務(wù)在未來(lái)將占到5%以?xún)?nèi)，這部分主要配送品牌館的餐飲訂單，剩下的大部分將由眾包和加盟伙伴配送，這也成為餓了么充分使用配送資源、降低配送成本的舉措。