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2025年01月10日 星期五

美國(guó)大牌熱狗驗(yàn)出人類DNA 英媒：或是員工口水

　　英媒稱，美國(guó)一項(xiàng)對(duì)受歡迎品牌的大規(guī)模研究顯示，在2%的熱狗和香腸中發(fā)現(xiàn)了人類DNA(即脫氧核糖核酸)。

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站10月26日?qǐng)?bào)道稱，對(duì)75個(gè)品牌的345份樣本的檢測(cè)還顯示，10%素食熱狗含肉。

　　報(bào)道稱，在測(cè)出含有DNA的樣本(7份)中，66%(4份)是素食品種。

　　所發(fā)現(xiàn)的基因材料可能來(lái)自毛發(fā)、指甲、唾液或血液。研究共檢測(cè)了21份素食產(chǎn)品。

　　“清潔食物”研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的此次基因檢測(cè)分析并未詳細(xì)說(shuō)明哪些品牌含有人類DNA或是什么導(dǎo)致了污染。此次檢測(cè)針對(duì)10家零售商出售的各大受歡迎品牌。

　　但是，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的確通過(guò)“清潔”分?jǐn)?shù)排名確認(rèn)了那些最衛(wèi)生的熱狗和香腸品牌。這項(xiàng)研究的分?jǐn)?shù)“代表了一種產(chǎn)品的標(biāo)簽說(shuō)明與其實(shí)際分子內(nèi)容的吻合程度”。

　　排名最高的五大品牌是，黃油球、味好美、加代因、?？死锲婧拖２畞?lái)。

　　總體而言，該研究發(fā)現(xiàn)，在檢測(cè)的熱狗或香腸中，14.4%存在與番茄醬、芥末或調(diào)味品無(wú)關(guān)的問(wèn)題。

　　報(bào)道稱，在28份產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了雞肉、牛肉、火雞肉、羊肉或豬肉，而根據(jù)其標(biāo)簽上的說(shuō)明，這些產(chǎn)品不應(yīng)含有這些成分。

　　在所有樣品的3%中，還發(fā)現(xiàn)了替代其他成分的豬肉。

　　至于仍然希望吃素的消費(fèi)者，喬氏食品連鎖公司出售的用大豆制成的西班牙香腸被排為最佳選擇，該公司的無(wú)肉素食熱狗也得到了贊美。

　　報(bào)道稱，2014年，美國(guó)人花在熱狗和香腸上的錢分別是25億美元和30多億美元。(編譯/裘芳)

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