首屆中國富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇將于2015年1月16日在京召開。論壇由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，旨在探討富硒農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的前沿?zé)狳c問題，推介富硒技術(shù)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)典型，引導(dǎo)富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展，推動政府、科研機構(gòu)、投資企業(yè)在富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方面的交流與合作。屆時將同時舉辦農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項目《優(yōu)質(zhì)高效富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》階段成果總結(jié)會，全面總結(jié)該項目立項以來的科研與示范進(jìn)展情況。

　　近年來我國各級政府和有關(guān)部門制定了一些政策和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以推動和規(guī)范富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，許多企業(yè)積極投入到富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)已成為朝陽產(chǎn)業(yè)、“藍(lán)海經(jīng)濟”，發(fā)展?jié)摿薮螅袌銮熬皬V闊。但在當(dāng)前，我國富硒農(nóng)產(chǎn)品存在概念混淆、標(biāo)識不清、虛假宣傳、標(biāo)準(zhǔn)不健全、惡性競爭、魚龍混雜等一系列問題，嚴(yán)重影響了富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。鑒于此，國家于2013年啟動了公益性行業(yè)科研專門項目《優(yōu)質(zhì)高效富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》，旨在通過富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)的研究與示范，全面提升我國富硒產(chǎn)業(yè)水平、規(guī)范富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)作為中國富硒農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)研究的權(quán)威機構(gòu)，擔(dān)綱該項目的主持，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院院長、吳文良教授擔(dān)任該項目的首席科學(xué)家。

　　據(jù)了解，硒是人和動物生命必需從外部攝取的微量元素，對人類健康至關(guān)重要，缺硒和高硒都會對人體產(chǎn)生危害，嚴(yán)重影響人的身體健康。我國是一個硒分布不均、總體缺硒的國家，缺硒的國土面積占總國土面積的72%，有22個省是缺硒或貧硒的地區(qū)，生活在這些地區(qū)的人需要通過外在補硒來保證健康。通過各種富硒食品進(jìn)行“食補”是當(dāng)前最好的補硒方式。