兒童零食添加劑須實行分級管理
- 發(fā)布時間:2014-12-10 10:18:00 來源:中國質(zhì)量報 責(zé)任編輯:時習(xí)
記者發(fā)現(xiàn),兒童零食都含有不少食品添加劑。以一款1元的重慶風(fēng)味辣條為例,其中食品添加劑就含有8種,其配料表依次為面筋、面粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽,天門冬酰苯丙氨酸甲酯、環(huán)己基氨基磺酸鈉、食用香精等。
早在2007年,我國就發(fā)布了《中國兒童青少年零食消費指南》。根據(jù)食物中營養(yǎng)素的含量和分布,將零食分為可以經(jīng)常食用、適當(dāng)食用和限制食用三類。
專家指出,辣條類小零食包裝簡陋,含大量食品添加劑,食用后可能會缺鋅,影響身高和智力發(fā)育。經(jīng)常吃還會引起腸胃消化不良,出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等病癥。同時一些零食含鹽量、添加劑超標(biāo),也會增加健康風(fēng)險。
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