中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)9月2日訊(記者 金瀟)2015年乳企半年報(bào)陸續(xù)公布，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者綜合多家上市乳企半年報(bào)發(fā)現(xiàn)，上半年各大乳企奶粉業(yè)務(wù)疲軟，液態(tài)奶逐漸嶄露頭角。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前乳制品行業(yè)進(jìn)入發(fā)展低谷期，未來乳企結(jié)構(gòu)有待調(diào)整。

　　乳企業(yè)績喜憂參半 產(chǎn)能過剩營收下滑

　　日前，包括蒙牛、伊利等在內(nèi)的多家乳企先后公布2015年上半年業(yè)績。從中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者整理的表格中不難看出，盡管陷入奶粉價(jià)格戰(zhàn)的貝因美、澳優(yōu)乳業(yè)、合生元、三元股份、科迪乳業(yè)等企業(yè)凈利潤出現(xiàn)虧損或下滑，但以液態(tài)奶為主業(yè)的伊利、蒙牛、燕塘乳業(yè)、天潤乳業(yè)等6家乳業(yè)巨頭凈利潤則呈現(xiàn)同比增長。其中，蒙牛中報(bào)凈利增長近三成，澳優(yōu)乳業(yè)羊奶業(yè)務(wù)猛增七成，而皇氏集團(tuán)和天潤乳業(yè)的凈利增幅均超過100%。

　　中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者梳理表格時(shí)發(fā)現(xiàn)，作為目前發(fā)布中報(bào)企業(yè)中業(yè)績最差的乳企，貝因美今年上半年業(yè)績承接去年大幅下滑的態(tài)勢，凈利潤虧損1.02億元，同比下滑195.51%。對此，貝因美解釋為公司業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型尚未完成，國內(nèi)電商、“海淘”搶占了傳統(tǒng)零售渠道市場份額，因此公司加大了對市場開拓和產(chǎn)品服務(wù)方面的投入。

　　另外值得關(guān)注的是，三元北京市場營收同比降7.96 %至10.42億元。這也是三元在北京市場出現(xiàn)自2010年以來的首次下滑。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，盡管貝因美與三元股份均出現(xiàn)營收凈利雙下滑，但從兩家企業(yè)主營業(yè)務(wù)來看，三元方面主要是受到進(jìn)口奶進(jìn)入北京地區(qū)擠壓了液態(tài)奶市場份額所致。而貝因美則為了應(yīng)對激烈的市場競爭不得不以降價(jià)促銷方式來消化庫存，導(dǎo)致公司的營收和凈利出現(xiàn)大幅下滑。

　　對于以上乳企的表現(xiàn)，乳業(yè)資深研究員宋亮在接受媒體采訪時(shí)表示，受宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，乳品消費(fèi)出現(xiàn)下滑。另外，國內(nèi)乳業(yè)產(chǎn)能過剩，很多企業(yè)為去庫存降價(jià)促銷導(dǎo)致營業(yè)收入下滑，預(yù)計(jì)今年下半年會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

　　奶粉業(yè)務(wù)疲軟 酸奶等液態(tài)奶嶄露頭角

　　上述表格顯示，除了貝因美，合生元凈利也出現(xiàn)較大下滑。合生元2015年上半年報(bào)顯示，其營收約為19.62億(其中來自嬰幼兒配方奶粉的收入為16.98億)，同比減少約為10.3%；凈利潤約為2.05億，同比下滑34.4%。

　　中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者了解到，貝因美及合生元均以嬰幼兒營養(yǎng)配方奶粉為其主營奶制品業(yè)務(wù)。貝因美方面表示，上半年?duì)I收大幅下降的主因是公司重點(diǎn)產(chǎn)品——嬰幼兒配方乳粉銷量下降所導(dǎo)致。合生元方面則解釋稱，由于市場競爭的激烈，針對原有的嬰幼兒配方奶粉系列主動(dòng)展開的折價(jià)促銷在一定程度上給業(yè)績造成了壓力。

　　相較于奶粉業(yè)務(wù)承受的壓力，液態(tài)奶卻已開始在市場上暫露頭角。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者對比各乳企財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利及燕塘因旗下的液態(tài)奶，特別是酸奶及乳酸菌產(chǎn)品逐漸成為乳企營收功臣。在蒙牛的收入構(gòu)成中，液態(tài)奶占總收入85.8%多；伊利液態(tài)奶占比更高，為總收入的98%多；而燕塘沒有奶粉產(chǎn)品，財(cái)報(bào)顯示，公司上半年來自乳酸菌飲料的營收達(dá)到了1.405億元，總收入占比已從去年的28.6%達(dá)到30.4%。

　　同樣，現(xiàn)代牧業(yè)財(cái)報(bào)也顯示，集團(tuán)上半年?duì)I收24.4億元，其中液態(tài)奶產(chǎn)品業(yè)務(wù)銷售額達(dá)人民幣78949萬元，同比增長177.4%，原奶銷售人民幣1647.8萬元，占集團(tuán)總收入的67.6%。

　　行業(yè)進(jìn)入發(fā)展低谷 乳企結(jié)構(gòu)有待調(diào)整

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，受宏觀消費(fèi)疲軟、企業(yè)產(chǎn)能過剩等原因影響，乳企2015年整體業(yè)績不會(huì)樂觀，且這一形勢會(huì)延續(xù)至2018年，國內(nèi)乳制品行業(yè)也將由此進(jìn)入發(fā)展低谷期。

　　在乳業(yè)專家宋亮看來，上半年嬰幼兒配方奶粉受到產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品價(jià)格體系下移、高端奶粉支撐因素變薄弱以及消費(fèi)外移的影響，導(dǎo)致企業(yè)凈利潤出現(xiàn)大幅下滑。而酸奶、乳酸菌飲料等功能性產(chǎn)品則保持了30%以上的增幅，這也為企業(yè)的投資及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整帶來了機(jī)會(huì)。

　　公開資料顯示，今年上半年，伊利對外宣布擬投資6.5億元新建酸奶及乳酸菌飲料項(xiàng)目。而燕塘也在上半年加大了酸奶新品的推出?！罢且?yàn)榭吹搅耸袌鲂枨蟮淖兓瑥?014年開始，伊利蒙牛這樣的企業(yè)對以上兩個(gè)業(yè)務(wù)進(jìn)行了重點(diǎn)投資，并加大渠道推廣?！彼瘟帘硎?。

　　在他看來，目前乳企結(jié)構(gòu)調(diào)整有三個(gè)方向：一是加大酸奶比重；二是發(fā)展低溫奶；三是進(jìn)軍巴氏奶。“他們在一二線城市主要布局低溫酸奶及巴氏奶，在冷藏條件較差的三四線城市布局價(jià)格相對較高的常溫酸奶，不過，為了打開三四線城市市場，各企業(yè)已通過促銷的方式在降價(jià)?！?宋亮透露。