近日，輝山乳業(yè)公布了截止2015年3月的年度業(yè)績(jī)。業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，歸屬于本公司權(quán)益股東的年度溢利比2014年同期下降29.8%。輝山乳業(yè)第一副總裁葛坤在接受人民網(wǎng)采訪時(shí)給出了溢利下降的原因，同時(shí)提及了輝山乳業(yè)目前的發(fā)展局面、近期的發(fā)展重點(diǎn)和未來(lái)的布局。

　　年度溢利下降由多方面因素導(dǎo)致 在市場(chǎng)面前做好自己

　　采訪中，葛坤對(duì)于溢利下降給出了原因，她表示：“主要原因是來(lái)自液態(tài)奶新增產(chǎn)能投產(chǎn)時(shí)間較晚，而投產(chǎn)滯后的原因則是因?yàn)樾枰⑿鹿S以及新設(shè)備與原廠配備尚存一定問(wèn)題。除此之外，開(kāi)發(fā)外埠市場(chǎng)的市場(chǎng)投入要高于已經(jīng)做的駕輕就熟的東北市場(chǎng)投入費(fèi)用。另外還有一部分因?yàn)樽獾禺a(chǎn)生的一次性付款，在上一個(gè)財(cái)年有24萬(wàn)畝地是新租的，達(dá)到幾十億，這構(gòu)成了新增的銀行貸款?！?/p>

　　此前在年度業(yè)績(jī)發(fā)布不久，有機(jī)構(gòu)將輝山乳業(yè)的股票評(píng)級(jí)由買入下調(diào)到持有，對(duì)此葛坤也很淡然和從容，她說(shuō)：“這本身是一個(gè)市場(chǎng)因素，報(bào)完業(yè)績(jī)后，股市對(duì)于我們有所表現(xiàn)，也是一種關(guān)注和認(rèn)可我們的反應(yīng)。但無(wú)論評(píng)級(jí)如何，這是市場(chǎng)的客觀行為，我們最重要的是做好自己，做好自己的事。乳品行業(yè)目前正在進(jìn)行調(diào)整，我們所做的全產(chǎn)業(yè)鏈并不一定能被資本市場(chǎng)全部接受，因?yàn)橘Y本市場(chǎng)會(huì)更希望你快速的成長(zhǎng)，但我們是做實(shí)體的，如果不解決牛的飲食問(wèn)題，牛吃的東西是否安全、也就是質(zhì)量保證的問(wèn)題，我們也不敢往前走。我想隨著我們的全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展、陸續(xù)成長(zhǎng)和完善，包括終端最后的產(chǎn)品在市場(chǎng)份額上的成長(zhǎng)，資本市場(chǎng)最后會(huì)看到全產(chǎn)業(yè)鏈的好處?！?/p>

　　原奶價(jià)格自2014年下降 輝山強(qiáng)調(diào)B2B合作發(fā)展

　　自去年11月以來(lái)，國(guó)內(nèi)多地奶價(jià)暴跌，山東、河北等地原料奶價(jià)格普遍下降。其中山東省原料奶收購(gòu)價(jià)從春節(jié)前4.1元/公斤降至2.6元/公斤。與此同時(shí)國(guó)際上的乳品價(jià)格也出現(xiàn)“頹勢(shì)”：去年12月12日，恒天然公布的下一季乳源預(yù)購(gòu)價(jià)格也從每公斤乳固體5.3元下降到了4.7紐幣。今年5月恒天然將2014年／2015年度原奶收購(gòu)價(jià)每公斤再次下降至每公斤4.4紐幣。6月，國(guó)際乳品價(jià)格拍賣在2015年/2016年度第一次拍賣活動(dòng)中繼續(xù)下跌。3日晚全球乳品拍賣價(jià)格指數(shù)下跌4.3%，這是連續(xù)第6次拍賣價(jià)格下跌。

　　面對(duì)原奶價(jià)格的波動(dòng)，輝山乳業(yè)表示其建立的全產(chǎn)業(yè)鏈模式對(duì)于維持企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展一直在起作用。從決定要建立這樣一個(gè)項(xiàng)目，到項(xiàng)目的完成實(shí)施直至最后登陸資本市場(chǎng)，全產(chǎn)業(yè)鏈模式就是其經(jīng)營(yíng)理念，就是要100%自有奶源，因?yàn)樽杂心淘床粌H能夠做到對(duì)牛奶、奶粉等產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量把控，同時(shí)對(duì)于來(lái)自外界的、行業(yè)波動(dòng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力也會(huì)相對(duì)高一些。

　　對(duì)于輝山在過(guò)去一年是如何應(yīng)對(duì)原奶價(jià)格下降的，葛坤稱：“首先是強(qiáng)調(diào)品牌，輝山在做B2B，我們?cè)敢馀c國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的同行們合作并為之服務(wù)，這部分的盈利也是比較好的，所以今年即使原料奶價(jià)格下來(lái)了，但我們的平均奶價(jià)依舊維持在4873塊每噸，而市場(chǎng)的平均奶價(jià)是3000多。價(jià)格是其次的，但是這也說(shuō)明了大廠家大企業(yè)對(duì)我們?cè)夏痰囊环N認(rèn)可。除此之外，重視下游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。我們可以從大的客戶這里獲得別人無(wú)法復(fù)制的資源優(yōu)勢(shì)，然后用這些獨(dú)特的資源再去服務(wù)下游產(chǎn)品，比如我們單獨(dú)做的杰西牧場(chǎng)，高蛋白牛奶以及鮮奶，還要做酸奶，啟動(dòng)北京、上海、天津、江蘇這一類市場(chǎng)。再有，我們是發(fā)力做鮮奶，形成一種強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)。最后，我們的嬰幼兒配方粉也開(kāi)始起步了，雖然目前份額不大，但是口碑很好?！?/p>

　　輝山乳業(yè)液態(tài)奶增速放緩 局面今年將得到緩解

　　在輝山乳業(yè)公布的年度業(yè)績(jī)中顯示，液態(tài)奶業(yè)務(wù)增速放緩。葛坤卻對(duì)自家乳業(yè)未來(lái)的液態(tài)奶業(yè)務(wù)很有信心，她表示：“液態(tài)奶業(yè)務(wù)放緩，最主要的原因是沒(méi)有足夠的工廠，此前的產(chǎn)能有限，大概是37.5萬(wàn)噸。而之前新上的不少設(shè)備與老廠之間的兼容性問(wèn)題也有待解決，這不僅僅是一條包裝生產(chǎn)線的問(wèn)題，還有前期處理、生產(chǎn)許可證的辦理等。不過(guò)新廠已經(jīng)從4月1日開(kāi)始陸續(xù)啟用，到今年7月就可以全面投產(chǎn)，最后的預(yù)期產(chǎn)能大概是達(dá)到全年62萬(wàn)噸。雖然液態(tài)奶增速的放緩與去年的行業(yè)大環(huán)境有一定關(guān)系，但是對(duì)于輝山乳業(yè)來(lái)說(shuō)，這部分的影響因素較小?！?/p>

　　布局全國(guó)放眼國(guó)際 輝山仍從深耕東北市場(chǎng)開(kāi)始

　　今年3月，輝山乳業(yè)發(fā)布公告，與荷蘭最大乳品企業(yè)菲仕蘭(Friesland Campina)設(shè)立合營(yíng)公司一事獲商務(wù)部批準(zhǔn)。雙方的合資公司將在中國(guó)市場(chǎng)引入一個(gè)全新的嬰幼兒奶粉品牌，這個(gè)奶粉品牌的奶源將全部采用中國(guó)本土奶源。菲仕蘭與輝山的合作除了經(jīng)濟(jì)利益外，前者的G2G(from grass to glass)生產(chǎn)環(huán)節(jié)與后者“自給自足”的理念倒頗有異曲同工之意。

　　屏蔽此推廣內(nèi)容不過(guò)，輝山乳業(yè)“自給自足”的路在一開(kāi)始并不被人看好，因?yàn)樵?002年到2007年，是乳企高速擴(kuò)張的時(shí)期，很多乳企在用資金攻城略地，輝山乳業(yè)卻將目光放在了養(yǎng)牛種草的上游業(yè)務(wù)，這在當(dāng)時(shí)讓很多人覺(jué)得發(fā)展不夠快速。但是如今，輝山乳業(yè)已經(jīng)在東北實(shí)現(xiàn)了雙季種植，采用苜蓿草和燕麥兩種作物來(lái)保證飼料供給周期，而苜蓿草的成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于從國(guó)外進(jìn)口。同時(shí)，草場(chǎng)的旁邊就是牛場(chǎng)，運(yùn)輸半徑的下降就等于運(yùn)費(fèi)的下降，進(jìn)一步降低了成本。套用葛坤的話說(shuō)，就是：“我們做的是乳品供應(yīng)商，是垂直整合的全產(chǎn)業(yè)鏈乳業(yè)公司，而不是農(nóng)業(yè)公司或者牛奶公司。”

　　全產(chǎn)業(yè)鏈固然實(shí)現(xiàn)了從飼料到奶牛再到乳產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，不用擔(dān)心各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)斷裂影響下一步，控制了企業(yè)成本，同時(shí)受外部因素、行業(yè)因素影響較小，但是“自給自足”會(huì)否給輝山乳業(yè)走出東北市場(chǎng)帶來(lái)制約？

　　葛坤坦言：“全產(chǎn)業(yè)鏈布局對(duì)于企業(yè)走向新市場(chǎng)會(huì)有一定影響，因?yàn)樵谛碌亟◤S是存在難度和需要時(shí)間的，但輝山乳業(yè)的行事風(fēng)格向來(lái)是穩(wěn)扎穩(wěn)打，目前我們除了東北的2座廠子，還在江蘇新建了1家廠，作為全產(chǎn)業(yè)鏈在異地的試點(diǎn)。另外以液態(tài)奶為例，依然要深耕東北市場(chǎng)，目前液態(tài)奶在東北市場(chǎng)的占有率大概是20.9%，希望在3年以后能夠達(dá)到40%。至于走出去，輝山也會(huì)像其他企業(yè)一樣推出一些中高端的鮮奶甚至是酸奶，5年后希望這部分的產(chǎn)品能夠達(dá)到10%的市場(chǎng)份額。輝山乳業(yè)的下一步發(fā)展重點(diǎn)，除了在液態(tài)奶品類上，還會(huì)繼續(xù)發(fā)展B2B業(yè)務(wù)，關(guān)注上游牛群草場(chǎng)的建設(shè)以及下游的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)。”