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2025年01月24日 星期五

"中街大果"大腸菌群超標(biāo) 業(yè)內(nèi):或源于生產(chǎn)環(huán)節(jié)

　　隨著近年來(lái)雪糕"復(fù)古風(fēng)"的流行，各種"大板"、"大果"類雪糕逐漸受到市場(chǎng)接受和追捧。但據(jù)北京食藥監(jiān)局今日發(fā)布食品安全抽檢信息顯示，備受消費(fèi)者喜愛(ài)的著名冷飲品牌"中街大果"雪糕被檢出大腸菌群超標(biāo)10倍。

　　據(jù)抽檢結(jié)果顯示，該不合格批次"中街大果"為中街大果(冷狗)雪糕，委托方為沈陽(yáng)中街冰點(diǎn)城食品有限公司，受委托方為北京鳳翔大都食品有限責(zé)任公司。產(chǎn)品檢出大腸菌群指標(biāo)值達(dá)4600MPN/100ml，而標(biāo)準(zhǔn)值僅為450MPN/100ml。

　　值得注意的是，該不合格產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2014年7月29日。雪糕產(chǎn)品的消費(fèi)有很強(qiáng)的季節(jié)性，對(duì)于為何有去年的雪糕在流通環(huán)節(jié)被檢出不合格，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者試圖聯(lián)系沈陽(yáng)中街冰點(diǎn)城食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿時(shí)，未得到回應(yīng)。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，上述"中街大果"檢出不合格或出現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。該人士稱，雪糕產(chǎn)品消費(fèi)者受季節(jié)影響明顯，旺季銷售中，廠家更多注重產(chǎn)量的提升，容易忽視在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控，這點(diǎn)也應(yīng)引起行業(yè)重視。

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