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2025年01月10日 星期五

英發(fā)布食品報告 警惕生雞攜細(xì)菌

　　據(jù)新華社報道 英國食品標(biāo)準(zhǔn)局打算于本周發(fā)布一份報告，證實(shí)超市中售賣的新鮮整雞含有一種叫做彎曲桿菌的細(xì)菌。而且，這種細(xì)菌可能存在于有包裝整雞的外包裝袋上，并且有很高的風(fēng)險可能污染買家冰箱里的其他食品。

　　彎曲桿菌最早發(fā)現(xiàn)于1963年，在家禽腸子等內(nèi)臟中大量存在，人感染后可能出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日的急性腹瀉、腹痛等癥狀。在英國，醫(yī)療機(jī)構(gòu)證實(shí)每年有28萬人因整雞上的彎曲桿菌而致病，而實(shí)際感染人數(shù)可能超過50萬。最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，彎曲桿菌污染生雞及外包裝的比例可能更高。最新調(diào)查以英國主要連鎖超市中的4000份整雞為樣本進(jìn)行細(xì)菌化驗(yàn)。

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