啤酒配海鮮易致痛風 專家建議平時多喝水
- 發(fā)布時間：2014-08-13 09:40:00 來源：京華時報 責任編輯：謝凌宇
高溫時節(jié)，冰鎮(zhèn)啤酒加海鮮是爽上加爽。不過專家提醒，啤酒和海鮮都是高嘌呤食物，吃多了小心痛風“愛”上你。
“痛風跟大吃大喝有關(guān)，以前多發(fā)于帝王家，也稱‘帝王病’?！眹叶壒矤I養(yǎng)師鞏宏斌介紹，“啤酒和海鮮都是高嘌呤食物。經(jīng)過代謝，啤酒和海鮮里的嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸。尿酸大量增加，如不能及時排出體外，就會形成堅硬的尿酸鹽結(jié)晶，從而造成痛苦的痛風。”
那么，吃海鮮到底能不能喝啤酒呢？鞏宏斌表示，對于本來有痛風癥狀的人，任何高嘌呤的食物都應(yīng)該避免，海鮮只是其中一類；酒精飲料更應(yīng)避免。對健康人群而言，這就完全取決于你在口腹之欲與健康之間的權(quán)衡了。“對于健康人而言，偶爾吃海鮮、喝啤酒不會必然引起痛風。但如果長期這么吃，則必然導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增多，增加痛風風險?！?
鞏宏斌還建議，痛風重在預(yù)防，如吃海鮮、動物內(nèi)臟及豆制品，就要少喝酒。平時要多喝水，增加尿酸排泄。還要多吃堿性蔬菜，如白菜、芹菜、冬瓜、馬鈴薯等。一旦痛風發(fā)作，應(yīng)及時就醫(yī)。
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