看到這張圖，求食客心理陰影面積……

　　黑榜

　　繼“向預(yù)付消費潛規(guī)則說不”系列報道后，2016年3·15國際消費者權(quán)益日來臨之際，羊城晚報在廣東省消費者委員會的大力支持下，第二炮開向消費者反映意見集中的網(wǎng)絡(luò)購物亂象。在前期的線索征集中，不少消費者反映，外賣平臺食品安全問題堪憂。

　　記者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“餓了么”、“美團外賣”、“口碑外賣”等多家平臺存在上線商家證照不符、無證經(jīng)營、衛(wèi)生環(huán)境臟亂差等問題。平臺存在監(jiān)管漏洞。對此，上述平臺回應(yīng)稱，已經(jīng)對所有涉事商家做下線處理。去年11月，上海市消保委發(fā)布了數(shù)據(jù)顯示，調(diào)查了9大外賣平臺的100家餐廳，結(jié)果只有19家證照與實際相符。其中“餓了么”的證照符合率為零。

　　案例

　　投訴

　　吃一碗酸辣粉拉肚子三天

　　1月中旬，家住海珠區(qū)的小芳聽說訂餐平臺有許多優(yōu)惠折扣，便通過大眾點評買了一份酸辣粉。“這是我第一次使用訂餐平臺，我按人氣值高低排序后選擇了一家酸辣粉店，但點進去發(fā)現(xiàn)只顯示A、B、C套餐，并無文字表述或食物圖片。”想著嘗嘗鮮的小芳猶豫了會，便選擇了A套餐。

　　中午12時許酸辣粉送上門，小芳才知道自己點的是酸辣粉和炸魚球?？沙酝隂]過一會，小芳便覺得肚子有些不妥?！爱斕煜挛缥揖鸵恢崩亲樱驗檫€在哺乳期所以不敢吃藥，沒想到一拉就是三天，腿都軟了站都站不起來?！睔鈶嵉男》贾苯与娫捦对V該商家，但是對方卻有些不當回事，避開了衛(wèi)生問題，僅表示下次訂餐會給優(yōu)惠。

　　2月24日，市民黃先生通過百度外賣選擇了天河一家冒菜店，訂購了一份微辣的冒菜，包含腐竹、雞蛋、蓮藕、香芋、西洋菜等食物?！八偷胶笪掖蜷_一看，發(fā)現(xiàn)里面的湯都是黑色的。當時我太餓了只能將就著吃，可第一口我就吐了出來，菜哪里是微辣，簡直是巨辣，當晚還沒什么事。結(jié)果第二天一起來肚子就難受了，去到公司肚子絞痛得不行，只能請假回家休息一天?！秉S先生說。

　　實地走訪

　　訂餐平臺圖片與現(xiàn)實不符

　　“網(wǎng)店快餐”和“私家廚房”這些在訂餐平臺上既時尚又洋氣的“高檔”餐館，實體店內(nèi)又是怎樣的一番情形呢？是否能做到“圖文相符”？

　　根據(jù)線索，記者來到冼村，發(fā)現(xiàn)小巷中加盟餓了么、派樂惠等訂餐平臺的快餐店有四五家。記者走入一家名為“湛江農(nóng)家雞”的餐館，不到20平方米的狹長房間內(nèi)一側(cè)為廚灶，一側(cè)堆積著做好的快餐。地面污水橫流，生肉熟食隨意擺放，墻壁滿是油煙污漬。老板用烏黑的長指甲指著手機，向記者展示店鋪在派樂惠和餓了么上的鏈接。

　　但記者發(fā)現(xiàn)，該店鋪在餓了么上的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證圖片均顯示“上傳中”。而派樂惠APP中，干凈、寬敞的店鋪照片與實際情況不符?！拔覀兊娘埐四憬^對放心，質(zhì)量沒有問題的。你看證件都是齊全的?！崩习宕蜷_手機證明，但派樂惠中該店的營業(yè)執(zhí)照顯示為花都某燉品店，而餐飲服務(wù)許可證則為員村餃子館，兩者均與“湛江農(nóng)家雞”毫無關(guān)系。

　　面對記者的質(zhì)疑，老板笑說，每天送往珠江新城、崗頂?shù)目觳投噙_四五百份，從來沒有吃出過問題。

　　深入調(diào)查

　　兩證不齊全也能進入平臺

　　證件不全、不符標準的黑餐館是如何搖身一變，成為訂餐平臺中的“人氣店鋪”呢？學(xué)生是訂外賣的主要群體之一，記者來到快餐小吃聚集的大學(xué)城貝崗村進行調(diào)查。一家名為“師兄烤肉拌飯”的負責(zé)人一邊向記者展示擺放在廁所門口的一大盆生肉，以示環(huán)境衛(wèi)生，一邊向記者解說外賣平臺的管理制度。

　　“我們的店鋪在餓了么、口碑和美團外賣上都可以搜到，只需要工商營業(yè)執(zhí)照登記就可以，一般都是聯(lián)系區(qū)域經(jīng)理，提交相關(guān)材料即可。我們也沒有辦餐飲服務(wù)許可證?！边@位黃姓負責(zé)人稱，開店兩年多每天送出兩百份外賣沒出過問題，也沒有人來檢查過。

　　位于貝崗村深處的“港式O記快餐店”的李老板則有另一番說法?！安宛^上這些外賣平臺需要兩證齊全，否則不過關(guān)?！崩罾习鍞蒯斀罔F地說，但其隨后拿出的“網(wǎng)格化”安全管理檢查記錄表卻顯示，該店既無營業(yè)執(zhí)照，也無餐飲服務(wù)許可證，且沒有從業(yè)人員健康證，并存在著食品生熟混放的情況。

　　平臺回應(yīng)

　　已對涉事商戶作下線處理

　　是否真如餐館老板所說只需工商營業(yè)執(zhí)照即可辦理？記者登陸美團外賣、百度外賣、餓了么、口碑等多個外賣平臺的官方網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)每個平臺對商家的入駐要求都很嚴格，除了要實名填寫餐館材料之外，還需上傳工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。記者嘗試用虛假圖片和信息注冊，均未通過審核。

　　口碑外賣則表示，申請入駐平臺的商戶需上傳相關(guān)證照（營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證），并通過市場人員的線下核查，才可在平臺上開展業(yè)務(wù)。但這核查工作確實存在一定的困難，比如部分商戶配合度不高、核查市場人員的專業(yè)性不高、證照有效性難以核實等。報道中提到的疑似無證經(jīng)營的“師兄烤肉拌飯”，口碑已對其作臨時下線處理，并安排專門調(diào)查人員進一步核查其遞交的相關(guān)證照，將根據(jù)最終調(diào)查結(jié)果決定其在平臺上的去留。

　　餓了么也回復(fù)稱，報道中涉及的這幾家店鋪已被下線，若有“漏網(wǎng)之魚”歡迎舉報，餓了么支持用戶幫助平臺清理。（林曦）

　　消委點評

　　消費者訂餐記得保存憑證

　　對于外賣平臺的監(jiān)管問題，廣東省消費者委員會表示，依據(jù)《消法》第四十四條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)交易平臺對入駐平臺的商家有監(jiān)管責(zé)任，應(yīng)審核好商家的準入資質(zhì)。如果消費者購買了平臺商家的商品或者服務(wù)合法權(quán)益受到損害而得不到妥善處理或應(yīng)有賠償?shù)?，平臺應(yīng)承擔起連帶責(zé)任。

　　消委會也提醒消費者，應(yīng)盡量選擇知名的大型餐飲品牌進行訂餐，若要訂購風(fēng)味小店的食品，也盡量選擇自己線下光顧過的，對其經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境以及證照情況較為熟悉的店家。同時，在訂餐時記得保存訂餐及消費憑證，以備消費維權(quán)之用。此外，消費者還可查驗送餐人員的健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。