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洋快餐在中國市場增長放緩 食品安全問題是主因

  • 發(fā)布時間:2015-08-06 11:12:00  來源:國際在線  作者:佚名  責(zé)任編輯:金瀟

  中國目前擁有世界最大的餐飲消費市場,中國也是麥當(dāng)勞投入快餐店數(shù)量第三多的國家。在過去10年中,麥當(dāng)勞的銷售情況一直平穩(wěn)增長,然而從去年7月中國監(jiān)管部門對于其在當(dāng)?shù)氐娜忸惞?yīng)進(jìn)行調(diào)查后,由于被指用過期肉生產(chǎn)食品,麥當(dāng)勞的信譽遭到嚴(yán)重質(zhì)疑,其在華銷售也受到打擊。

  分析者表示,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在中國銷售受挫,主要因為食品安全問題。市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際(Euromonitor)預(yù)測目前已經(jīng)十分擁擠的中國洋快餐市場,其增長速度到2019年將放緩至4%,比10年前的增速縮小1/3。中國市場研究集團(tuán)(CMR)的高級分析師本·卡文德(Ben Cavender)指出,那些選擇不去麥當(dāng)勞等洋快餐進(jìn)行用餐的人大部分是家長和兒童,這類消費人群一旦離開,就不會再回來。

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