在“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日期間，中國(guó)傳統(tǒng)補(bǔ)血藥品——阿膠被推上風(fēng)口浪尖，包括同仁堂這樣的傳統(tǒng)品牌也被卷入了輿論漩渦。有媒體報(bào)道稱，經(jīng)權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，北京同仁堂的阿膠樣品中只有豬和牛的DNA。此消息一出，消費(fèi)者對(duì)于市場(chǎng)上阿膠品質(zhì)的質(zhì)疑聲此起彼伏，令消費(fèi)者十分不安。

　　對(duì)此，北京同仁堂通過(guò)千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》平臺(tái)表示，DNA的檢測(cè)方式并不適用于阿膠產(chǎn)品檢測(cè)，阿膠是經(jīng)過(guò)深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，建議使用行業(yè)內(nèi)所采用的檢測(cè)特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。

　　關(guān)于涉事阿膠被檢測(cè)出豬和牛的DNA，同仁堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同仁堂阿膠從原材料選購(gòu)到生產(chǎn)包裝全過(guò)程都進(jìn)行抽檢，過(guò)程縝密?chē)?yán)格，絕對(duì)不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。

　　事件回顧：職業(yè)打假人曝同仁堂阿膠造假！

　　據(jù)媒體報(bào)道，2015年2月，職業(yè)打假人曾先生花了3604元，在深圳市寶安區(qū)海雅繽紛城內(nèi)北京同仁堂專柜，購(gòu)買(mǎi)了數(shù)盒產(chǎn)品成分中注明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠(紙盒版)。

　　今年1月11日，曾先生自費(fèi)向深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院送樣檢驗(yàn)了該款食用阿膠，檢測(cè)報(bào)告中顯示該產(chǎn)品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。

　　曾先生此前接受媒體采訪時(shí)表示，雖然也曾看到過(guò)媒體的相關(guān)報(bào)道，比如利用其他動(dòng)物皮、或者劣質(zhì)的驢皮邊角料熬制阿膠出售，但那都是些小作坊的小產(chǎn)品，沒(méi)成想這種問(wèn)題也會(huì)涉及如此大的廠商。 “這個(gè)檢驗(yàn)結(jié)果，只能說(shuō)明這是假阿膠！是欺騙消費(fèi)者。”

　　記者調(diào)查：價(jià)格相差極大 負(fù)面報(bào)道影響購(gòu)買(mǎi)欲望

　　千龍網(wǎng)記者通過(guò)網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)民對(duì)于阿膠的真假判斷存在眾多疑慮，更有網(wǎng)友直接表示阿膠假貨太多，不如不食用為好，省的買(mǎi)了假產(chǎn)品對(duì)身體有害。

　　記者調(diào)查多家購(gòu)物網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，阿膠的價(jià)格相差極大，大小品牌、各式各樣的包裝，每500克阿膠的價(jià)格從幾百元至幾千元不等，這些產(chǎn)品無(wú)一例外都在銷售詞中展現(xiàn)正品、百年工藝、黑驢皮補(bǔ)血圣藥等的廣告字眼。

　　32歲的周女士到了注重補(bǔ)血養(yǎng)顏的年齡，而熱播電視劇《女醫(yī)·明妃傳》中女主角行醫(yī)時(shí)使用阿膠來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)顏的情節(jié)，更是讓周女士決定通過(guò)食用阿膠來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)顏。然而，近期對(duì)阿膠的負(fù)面報(bào)道盛行，讓她購(gòu)買(mǎi)欲望停滯不前。

　　周女士是一名大學(xué)傳播學(xué)的講師，她表示品牌產(chǎn)品出現(xiàn)負(fù)面報(bào)道，不僅僅對(duì)品牌的價(jià)值損害極大，甚至對(duì)整個(gè)行業(yè)都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響：“像同仁堂這樣的大品牌被曝出了負(fù)面，更應(yīng)該第一時(shí)間追查真實(shí)情況并且及時(shí)回應(yīng)，這不僅僅是對(duì)自己品牌負(fù)責(zé)，更是對(duì)整個(gè)行業(yè)和公眾負(fù)責(zé)；同時(shí)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)也應(yīng)對(duì)這樣的公眾關(guān)注高的問(wèn)題給予真實(shí)、客觀、科學(xué)的回應(yīng)?！?/p>

　　專家：經(jīng)過(guò)深加工后的阿膠存在檢測(cè)不出驢的DNA的可能

　　北京同仁堂總工程師田瑞華是一名藥學(xué)博士，他向千龍網(wǎng)記者介紹了阿膠檢測(cè)的歷史。上世紀(jì)90年代， DNA的檢測(cè)風(fēng)靡全中國(guó)。阿膠的檢測(cè)方式最初也采用的是DNA，但中國(guó)食品藥品檢定研究院經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)DNA的檢測(cè)方式并不適用于阿膠。

　　“當(dāng)時(shí)相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)阿膠時(shí)發(fā)現(xiàn)，檢測(cè)十次可能只有一兩次才能檢驗(yàn)出驢的DNA,所以當(dāng)時(shí)就認(rèn)定這種檢測(cè)方式不穩(wěn)定?！碧锶鹑A表示，目前行業(yè)內(nèi)都采用特征蛋白或特征肽鏈的方法檢測(cè)。

　　華大基因研究院副院長(zhǎng)劉心在此前接受媒體采訪時(shí)表示，檢測(cè)DNA對(duì)于鮮肉或者未經(jīng)深加工的肉制品更加有效，而深加工可能會(huì)導(dǎo)致肉制品中本來(lái)存在的DNA降解，導(dǎo)致檢出失敗。因此，經(jīng)過(guò)深加工后的阿膠，的確存在高溫處理之后DNA降解而檢測(cè)不到的可能。

　　同仁堂：DNA檢測(cè)方式不適用阿膠 原材料采購(gòu)縝密?chē)?yán)格！

　　針對(duì)媒體曝光同仁堂阿膠未檢測(cè)出驢的DNA的事件，北京同仁堂通過(guò)千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》平臺(tái)表示，曾先生委托的檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照通常用于豬、牛、驢肉鑒別的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008)進(jìn)行檢測(cè)，該檢測(cè)方式對(duì)阿膠并不適用。

　　同仁堂總工程師田瑞華在接受千龍網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，阿膠是經(jīng)過(guò)深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，上述三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不適用于阿膠產(chǎn)品的DNA提取，因此不建議作為阿膠產(chǎn)品的動(dòng)物源性成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。而阿膠傳統(tǒng)上既是食品又是藥品，因此應(yīng)根據(jù)《中國(guó)藥典》中阿膠項(xiàng)下的鑒別方法——特征肽鏈的方法進(jìn)行鑒別。

　　據(jù)了解，該事件發(fā)生后，北京同仁堂立即將相關(guān)批次的企業(yè)留樣產(chǎn)品送中國(guó)食品藥品檢定研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)論為符合《中國(guó)藥典》2015版鑒別項(xiàng)要求。

　　關(guān)于涉事阿膠被檢測(cè)出豬和牛的DNA，田瑞華表示，同仁堂阿膠從原材料選購(gòu)到生產(chǎn)包裝全過(guò)程都進(jìn)行抽檢，過(guò)程縝密?chē)?yán)格，絕對(duì)不存在使用非驢皮的原材料制作阿膠的情況。

　　“媒體報(bào)道中第三方的檢測(cè)方法極為靈敏，極微量的未經(jīng)深加工的豬、牛類污染物，均可導(dǎo)致檢出豬、牛DNA的結(jié)果。同時(shí)我們也在其他檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了相同的檢測(cè)，未檢出豬、牛DNA。”田瑞華表示同仁堂食用阿膠生產(chǎn)線為專用生產(chǎn)線，不存在引入豬、牛DNA的可能，因此豬、牛DNA的引入不可能在我公司生產(chǎn)過(guò)程中形成?！澳壳埃菊蜋z出豬，牛DNA的結(jié)果與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，查找產(chǎn)生原因?！?/p>

　　同仁堂通州分廠主管質(zhì)量的副廠長(zhǎng)安峰鵬在接受千龍網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，同仁堂對(duì)每一批進(jìn)來(lái)的原料驢皮都要逐張進(jìn)行人工檢查。主要是通過(guò)外觀判斷是不是驢皮，是否混有其他動(dòng)物皮，皮子上泥沙多不多，是否有霉變?！爸灰ぷ由嫌腥庋勰芸吹降拿棺儯呐轮挥幸恍↑c(diǎn)兒也會(huì)退回給供應(yīng)商。”

　　北京同仁堂建議，可使用行業(yè)內(nèi)所采用的檢測(cè)特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。對(duì)此，千龍網(wǎng)《首度回應(yīng)》將持續(xù)關(guān)注此事件的進(jìn)展。