南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/牛思遠(yuǎn)）日前有媒體報(bào)道，深圳一送檢產(chǎn)品成分中注明含有驢皮的北京同仁堂食用阿膠，監(jiān)測(cè)結(jié)果卻顯示其中沒(méi)有驢的DNA，反倒是有豬跟牛的DNA。3月15日，北京同仁堂聲明回應(yīng)否認(rèn)造假，并表示對(duì)方所用提取DNA的檢測(cè)方法有誤，企業(yè)同批次留樣產(chǎn)品送檢結(jié)果符合《中國(guó)藥典》2015版鑒別項(xiàng)要求。

　　據(jù)了解，日前有多家深圳媒體報(bào)道，當(dāng)?shù)卦壬蜋z北京同仁堂食用阿膠發(fā)現(xiàn)其涉嫌造假的問(wèn)題。

　　今年1月，曾先生自費(fèi)向深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院送樣檢驗(yàn)了該款食用阿膠，檢驗(yàn)報(bào)告顯示，送檢樣品檢出牛、豬DNA成分，并未檢出驢、馬DNA成分。此后曾先生將情況反映給了深圳市食品藥品監(jiān)督管理局寶安分局。

　　在執(zhí)法部門要求下，曾先生再次送檢了另外兩個(gè)批次未拆封的北京同仁堂食用阿膠，檢驗(yàn)結(jié)果與第一份送檢報(bào)告一致。而在3月15日發(fā)給本報(bào)記者的聲明中，北京同仁堂通科藥業(yè)有限責(zé)任公司表示，以上的檢測(cè)結(jié)果與公司實(shí)際投料情況完全不符。

　　聲明稱，深圳當(dāng)?shù)乇O(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)所采用的是通常用于豬、牛、驢肉鑒別的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T 2051-2008）。同仁堂向以上標(biāo)準(zhǔn)的起草單位進(jìn)行了咨詢，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)起草單位認(rèn)為阿膠是經(jīng)過(guò)深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，上述三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不適用于阿膠產(chǎn)品的DNA提取，因此不建議作為阿膠產(chǎn)品的動(dòng)物源性成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　同仁堂方面表示，相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建議采用檢測(cè)特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。而阿膠傳統(tǒng)上既是食品又是藥品，《中國(guó)藥典》中阿膠項(xiàng)下的鑒別方法就是采用特征肽鏈的方法進(jìn)行鑒別，因此《中國(guó)藥典》中阿膠項(xiàng)下的鑒別方法同樣適用于食品阿膠的成分鑒別。同仁堂對(duì)相關(guān)批次的企業(yè)留樣產(chǎn)品，送中國(guó)食品藥品檢定研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)論為符合《中國(guó)藥典》2015版鑒別項(xiàng)要求。