北京市食品藥品監(jiān)督管理局今日通報20種不合格食品和5種不合格產(chǎn)品名單，現(xiàn)對不合格食品進(jìn)行全市下架停售。在20種不合格食品監(jiān)督抽查過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)“碧谷”牌18.9升桶裝飲用水因菌落總數(shù)超標(biāo)被下架停售，菌落總數(shù)超標(biāo)達(dá)360倍。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)的測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

　　此外，在通報下架食品名單當(dāng)中還發(fā)現(xiàn)，“廚之盼”2個型號的黃豆醬油氨基酸態(tài)氮超標(biāo)，“露之源”泡山椒鮮竹筍二氧化硫超標(biāo)，“云杉”牌紅燒肉皮誘惑紅被查出不得檢出，“聰明島”魷魚絲山梨酸超標(biāo)，“浩大”牌純芝麻香油、“長添牌”純芝麻香油和“大名府”、“古?！迸菩∧ハ阌途鶛z出脂肪酸組成，還有“百世醇香”哈爾濱風(fēng)味紅腸鉛和菌落總數(shù)均超標(biāo)等。

　　對此，北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者:凡已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。附件1全市下架食品名單

　　序號

　　樣品名稱

　　商標(biāo)

　　規(guī)格型號

　　生產(chǎn)日期

　　標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱

　　不合格項(xiàng)目(標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值)

　　抽樣地點(diǎn)

　　1

　　黃豆醬油

　　廚之盼

　　350ml/袋

　　2013.12.9

　　北京福源食品有限公司

　　氨基酸態(tài)氮，g/100ml(≥0.4/0.03)

　　北京趙曉峰小賣部

　　2

　　泡山椒鮮竹筍

　　露之源

　　120克/袋

　　2014.5.1

　　自貢露源食品有限公司

　　二氧化硫，g/kg(≤0.1/0.15)

　　北京興楊盛超市

　　3

　　紅燒肉皮

　　云杉

　　250克/袋

　　2014.4.29

　　遼寧溝幫子云杉熏雞有限公司

　　誘惑紅，g/kg(不得檢出/0.0047)

　　北京興楊盛超市

　　4

　　五香豬蹄

　　博發(fā)

　　200克/袋

　　2014.7.22

　　博野縣順發(fā)肉食制品廠

　　山梨酸，g/kg(≤0.075/0.10)

　　北京程柏清綜合批發(fā)部

　　5

　　香辣酥

　　傻丫丫

　　計量

　　2014.5.17

　　任丘市紹輝食品有限公司

　　過氧化值，g/100g(≤0.25/1.4)

　　北京程柏清綜合批發(fā)部

　　6

　　魷魚絲

　　聰明島

　　50克/袋

　　2014.6.1

　　寬甸康利食品有限公司

　　山梨酸，g/kg(≤1.0/2.2)

　　北京程柏清綜合批發(fā)部

　　7

　　黃豆醬油

　　廚之盼

　　1.75L/桶

　　2014.7.7

　　北京福源食品有限公司

　　氨基酸態(tài)氮，g/100ml(≥0.4/0.07)

　　北京翠合調(diào)料批發(fā)部

　　8

　　北京米醋

　　京韻

　　10L/桶

　　2014.7.1

　　北京市楊鎮(zhèn)正青釀造廠

　　總酸，g/100ml(≥3.5/2.01)

　　北京豫林江調(diào)料批發(fā)部

　　9

　　金針菇

　　潤發(fā)

　　400克/袋

　　2014.6.24

　　茌平縣瑞豐食品有限公司

　　二氧化硫，g/kg(≤0.1/0.28)

　　北京張順輝調(diào)料店

　　10

　　純芝麻香油

　　浩大

　　360ml/瓶

　　2014.3.4

　　三原徐楊食品有限責(zé)任公司

　　脂肪酸組成

　　北京盛達(dá)食品批發(fā)部

　　11

　　糖蒜

　　松源青青

　　200克/袋

　　2014.06 22

　　青島松源食品有限公司

　　苯甲酸(≤1.0g/Kg/1.37)糖精鈉(≤0.15g/Kg/0.44)

　　北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司聯(lián)想橋店

　　12

　　意大利紅燒拉面(湘式擠壓糕點(diǎn))

　　怡冠園

　　158克/袋

　　2014/06/12

　　長沙怡口派食品有限公司

　　鋁(≤100mg/kg/167)

　　北京隸德博實(shí)商場有限公司

　　13

　　蜂蜜糖醋蒜

　　昕圣康

　　180g/袋

　　2014/01/03

　　博野縣康源醬菜廠

　　甜蜜素(≤0.65g/kg/2.5)

　　北京市余中和商店

　　14

　　純芝麻香油

　　長添牌

　　350ml/瓶

　　2013 10 15

　　和縣久盛調(diào)味品廠

　　脂肪酸組成

　　盧大強(qiáng)(北京盧志力發(fā)調(diào)料店)

　　15

　　小磨香油

　　大名府

　　220ml/瓶

　　2014 06 27

　　北京得利順發(fā)香油坊

　　脂肪酸組成

　　張秀英(北京得利順發(fā)食品經(jīng)營部)

　　16

　　小磨香油

　　古福

　　400ml/瓶

　　2014 07 01

　　北京百世口福食品有限公司豐臺分公司

　　脂肪酸組成

　　北京楊君順糧油店

　　17

　　哈爾濱風(fēng)味紅腸

　　百世醇香

　　220克/袋

　　2014 07 15

　　沈陽永大食品有限公司

　　鉛 mg/kg (≤0.5/1.6)菌落總數(shù) CFU/g(≤50000/1400000)

　　北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司平谷店

　　18

　　桶裝飲用水

　　碧谷

　　18.9升/桶

　　2014 08 04

　　北京生命之源飲料廠 菌落總數(shù) CFU/ml(≤50/18000)

　　北京生命之源飲料廠綠都安吉爾分店

　　19

　　精選竹蓀

　　維多寶

　　30克/袋

　　2013.11.15

　　綏芬河市維多寶食品有限公司

　　鎘mg/kg(≤1.0/4.1)

　　北京當(dāng)當(dāng)科文電子商務(wù)有限公司

　　20

　　原味玫瑰梅

　　廣信

　　138克/袋

　　2014.08.01

　　廣東廣信食品有限公司

　　環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素) g/kg(≤1.0/1.3)

　　劉珊珊(北京永超韓月商貿(mào)中心) 附件2監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品匯總表

　　序號

　　產(chǎn)品名稱

　　生產(chǎn)企業(yè)名稱

　　商標(biāo)

　　規(guī)格

　　型號

　　生產(chǎn)日期及批號

　　不合格項(xiàng)目

　　(標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值)

　　1

　　油條

　　北京樂佰力食品有限責(zé)任公司

　　多旺沁園

　　300g/袋

　　20140731

　　苯甲酸(不得檢出 / 0.10g/kg);菌落總數(shù)(≤1500 / 65000cfu/g)

　　2

　　饅頭

　　北京樂佰力食品有限責(zé)任公司

　　多旺沁園

　　500g/袋

　　20140731

　　苯甲酸(不得檢出 / 0.20g/kg)

　　3

　　鐵觀音茶

　　北京喜壽盈堂食品有限責(zé)任公司

　　/

　　220g/袋

　　2013.12.31

　　稀土(≤2.0 /11、0.5mg/kg)

　　4

　　北京軍功二鍋頭酒(清香型)

　　北京龍泉四喜釀造有限公司

　　軍功

　　56%vol2L/桶

　　20140814

　　糖精鈉 (不得檢出/0.005g/kg)

　　5

　　八寶油茶面

　　北京年糕楊工貿(mào)有限公司

　　年糕楊

　　500g/袋

　　2014.08.19

　　大腸菌群(MPN/100g) (≤40/90)