中國網(wǎng)財經(jīng)8月11日訊(記者 謝凌宇)中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十一次年會暨第十五次乳品技術(shù)精品展示會于8月10—11日在北京舉行。娃哈哈集團有限公司董事長兼總經(jīng)理宗慶后在11日舉行的“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”上演講，他認為，當(dāng)前不能再盲目發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)鼓勵企業(yè)到海外發(fā)展乳品原料基地。

　　宗慶后在演講中表示，當(dāng)前制約我國乳制品行業(yè)發(fā)展的一個瓶頸問題是乳原料問題，無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量，我們與國際先進水平相比都還有比較大的差距。他表示，散戶養(yǎng)殖比重比較大，全國養(yǎng)殖百頭奶牛以上的約占45%，即一半以上是百頭以下小規(guī)模養(yǎng)殖，抗風(fēng)險能力弱，而且質(zhì)量不穩(wěn)定，經(jīng)營管理水平與發(fā)達國家相比還有差距。其次，養(yǎng)殖成本高，目前我國平均每公斤牛奶成本遠高于國外主要牛奶產(chǎn)出國的成本。宗慶后分析稱，國內(nèi)近年發(fā)生“倒奶”事件，主要也是因為養(yǎng)殖場標準化、規(guī)?；讲桓?，原奶質(zhì)量無法保證；國際原料奶價格較低，我國進口乳制品大幅增長所造成的。

　　他認為，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)對土地、水、環(huán)境資源占用較大，而我國人多地少，水資源比較匱乏。養(yǎng)殖水平低、飼料成本高、環(huán)保負擔(dān)重，造成我國奶牛養(yǎng)殖的總體成本比較高。近年我國大力發(fā)展奶牛牧場養(yǎng)殖，從國外大量進口奶牛，實際只是從單純的進口乳原料，改為進口奶牛在國內(nèi)飼養(yǎng)，但高質(zhì)量的苜蓿飼料依然依賴進口，且進口量大幅增加。換言之，以前進口成品，現(xiàn)在把加工移到了國內(nèi)，開始進口生產(chǎn)原料，加工雖然掌控在我們手上了，但加工成本太高，對環(huán)境影響較大，且生產(chǎn)原料還是依賴進口。既然如此，不如將奶源放置在土地和水資源更豐富、環(huán)境更好、成本更低的國外去，更適宜和符合我國的國情和發(fā)展需要。

　　宗慶后呼吁，基于我國國情，當(dāng)前不能再盲目發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)加強頂層設(shè)計，制定《乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，進行合理規(guī)劃，開展集約化經(jīng)營，提高奶牛單產(chǎn)水平，同時鼓勵企業(yè)到海外發(fā)展乳品原料基地，充分利用海外優(yōu)質(zhì)資源。