回歸白酒價值:不等同于簡單降價
- 發(fā)布時間：2015-01-26 12:31:07 來源：齊魯晚報 責任編輯：時習
2014年1-11月，白酒行業(yè)利潤總額同比下降13.7%，連續(xù)兩年負增長。僅2014年11月白酒制造業(yè)成品庫存361.9億元，較2014年年初上升了15.4%，為歷史最高水平。
殘酷的數(shù)據(jù)背后是實實在在的變局，這與整個宏觀政治經濟環(huán)境直接相關，酒企一定要看清環(huán)境，看清長度。主動去適應現(xiàn)實，主動促進白酒價值回歸，重新給白酒定位，多做老百姓喝得起喝得放心的百姓酒、品牌酒。這個白酒價值回歸的過程，就是個適應的過程，包括品牌定位的適應、價位的適應及口感的適應等，其次才有發(fā)展。山東景芝酒業(yè)董事長劉全平強調，這輪行業(yè)調整是長期的，深度重構性的，“我們采取了優(yōu)勢更加集中的聚焦策略，優(yōu)化產品結構，突出戰(zhàn)略大單品?！?/p>
在當下酒業(yè)調整深水區(qū)，不少酒企表現(xiàn)出來的仍然是大呼不適應，甚至把價格戰(zhàn)當成了主要武器。過去一年來，記者看到，各大超市的酒水區(qū)幾乎成了降價促銷專區(qū)，“買一贈三”“買一贈五”的標價牌隨處可見。如此大幅降價，不僅會讓企業(yè)品牌形象大為受傷，更讓消費者對其品質充滿質疑，“越降越不買”成為不少消費者的選擇。
“名酒變民酒是正常的調整，具體到各家要理智看待，不要一窩蜂都擠到一條船上來。”劉全平表示，像茅臺、五糧液就應該堅持做品牌、做高端，他們是行業(yè)的標桿和支撐者，有責任維護行業(yè)形象和企業(yè)形象，只有他們在定位上拉開區(qū)間，其他企業(yè)才有空間。品牌還是要高舉高打，已經固化的東西，不要試圖把它拉下來，否則會傷人傷己?！白鳛榫爸碇v，我們也有高端產品一品景芝(芝麻香)，這代表企業(yè)的形象和實力，但我們的主體是大眾消費，我們就在這個價位段繼續(xù)調整?！眲⑷奖硎?。
