隨著幾檔真人秀節(jié)目及電視劇的熱播，植入其中的預(yù)調(diào)雞尾酒也跟著火了起來。原本小眾的預(yù)調(diào)雞尾酒今年異軍突起，出現(xiàn)在超市、便利店的顯眼位置，與啤酒等一起成為年輕人的熱門選擇。記者在濟(jì)南各大商超走訪發(fā)現(xiàn)，元旦快要來臨，市場上的酒水銷售也熱鬧起來了，預(yù)調(diào)雞尾酒品種越來越多，價格卻參差不齊。一些標(biāo)價動輒十幾二十元一瓶的預(yù)調(diào)雞尾酒，成本只在1.8元左右，這讓不少傳統(tǒng)酒企也開始涉足其中，想從中分得一杯羹。

　　預(yù)調(diào)雞尾酒種類多樣線上線下銷售火爆

　　昨日，記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，預(yù)調(diào)雞尾酒不僅在大型超市銷售，甚至社區(qū)里的便利店也有。所謂預(yù)調(diào)酒，就是在基礎(chǔ)酒中加入果汁，預(yù)先調(diào)配好的酒精含量為3%-7%左右的酒精飲料。記者注意到，預(yù)調(diào)雞尾酒貨架最大的特點(diǎn)在于繽紛炫彩，各品牌都包裝精美、顏色靚麗。它們普遍包裝小，以每瓶275ml的規(guī)格最為常見，多為易于接受的水果口味。

　　就價格而言，國產(chǎn)雞尾酒一般在12元左右，做促銷時一瓶可降到10元以下，進(jìn)口的價格也不超過20元?！熬凭鹊停蛇x擇的口味多，顏色也漂亮，很多女性消費(fèi)者也會買?！睗?jì)南某超市工作人員告訴記者。

　　不僅實體店，預(yù)調(diào)雞尾酒線上銷售也十分火爆。記者昨日在天貓上輸入某知名品牌搜索看到，該品牌預(yù)調(diào)雞尾酒旗艦店內(nèi)銷量最高的一款產(chǎn)品為果味6瓶混裝，原價138元，促銷價僅69元且商家包郵，月銷量高達(dá)6049單。

　　成本售價差逾六倍高利潤使不少酒企介入

　　商超引進(jìn)預(yù)調(diào)雞尾酒品牌增多的背后，是各路資本的涌入。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)調(diào)雞尾酒從2006年的近百萬箱增長至2013年的近千萬箱，去年銷售金額約10億元左右，今年的銷售額預(yù)計在30億元之上。

　　預(yù)調(diào)雞尾酒的高利潤也成為一個公開的秘密，根據(jù)白酒專家晉育鋒的測算，預(yù)調(diào)雞尾酒的成本十分低，“銳澳的成本在1.8元左右，出廠價則在7元左右。”而記者發(fā)現(xiàn)，這些成本不足兩元的預(yù)調(diào)酒，進(jìn)入超市等零售終端后售價搖身變成11—12元左右，到了酒吧等夜場則又翻了一倍。

　　這讓不少處在“寒冬”的白酒企業(yè)，開始嘗試跨界“釀酒”。今年8月份，古井貢酒出資3000萬設(shè)立安徽百味露酒有限公司，該子公司瞄準(zhǔn)的就是預(yù)調(diào)酒市場，將白酒調(diào)成雞尾酒。11月初，五糧液集團(tuán)也推出中式預(yù)調(diào)酒。不過，上述酒品記者未在濟(jì)南市場上找到。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，市場空間大、白酒遭遇調(diào)整期、國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展壓力大等，成為資本渴望進(jìn)入預(yù)調(diào)雞尾酒的主要原因。