牛皮豬皮熬廉價(jià)假阿膠 先望再聞可辨真?zhèn)?/h1>

• 發(fā)布時(shí)間：2014-12-12 09:33:41  來(lái)源：福州晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：時(shí)習(xí)

　　央視9日?qǐng)?bào)道的“送檢12種阿膠樣品11種非驢皮”消息引發(fā)關(guān)注。10日，羊城晚報(bào)記者走訪佛山多家超市和藥店發(fā)現(xiàn)，市面上的阿膠產(chǎn)品真假難辨，有銷售人員直言“便宜的阿膠都是用牛皮、豬皮摻雜制成”。

　　走訪：同樣規(guī)格售價(jià)懸殊

　　10日，記者走訪了佛山季華五路、嶺南大道北、普君西路等地的超市和藥店發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的阿膠品種繁多，同樣規(guī)格的產(chǎn)品售價(jià)相差甚遠(yuǎn)。

　　記者比較了其中五家藥店的阿膠發(fā)現(xiàn)，同樣是重量為250克的阿膠塊，售價(jià)最高的達(dá)1000多元，最低的僅售100元左右。甚至標(biāo)注為同款產(chǎn)品的阿膠，不同藥店的售價(jià)相差也較大。比如在季華五路一家藥店的某品牌阿膠產(chǎn)品，售價(jià)995元一盒，而在普君市場(chǎng)附近的一家藥店，同樣品牌同樣規(guī)格的產(chǎn)品，售價(jià)僅630元?，F(xiàn)場(chǎng)銷售人員直言，兩種產(chǎn)品在生產(chǎn)廠家、藥品成分比例方面均一致。

　　嶺南大道北一家藥店老板告訴記者，市面上銷售的阿膠一直在漲價(jià)，近五年漲了近10倍，他指著一款產(chǎn)品介紹：“10月還賣600多元，這個(gè)月就漲到800多元了。”

　　真相：廉價(jià)阿膠摻雜牛皮

　　記者從佛山市中醫(yī)院中藥房了解到，熬制500克阿膠所需的驢皮至少在2公斤以上，而根據(jù)目前市場(chǎng)上驢皮的售價(jià)，一斤阿膠的成本超過(guò)150元。按照這樣的比例，市場(chǎng)上銷售的很多100多元的500克阿膠，若全部用驢皮熬制，則價(jià)格低廉到不及或僅相當(dāng)于驢皮成本價(jià)。

　　“現(xiàn)在市場(chǎng)上很多便宜的阿膠，是牛皮、豬皮摻雜在一起做的?！奔救A五路一家超市的銷售人員透露，這些材料的成本較低，因此售價(jià)一直低廉。

　　佛山市中醫(yī)院中藥房有關(guān)負(fù)責(zé)人吳聲振介紹，根據(jù)目前市場(chǎng)上的行情，以250克一盒為例，質(zhì)量較好的正宗阿膠售價(jià)約為八九百元一盒，中等的則為三四百元一盒。

　　“正在開展專項(xiàng)行動(dòng)，將嚴(yán)厲打擊阿膠造假行為?！狈鹕绞惺乘幈O(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全省正在開展針對(duì)阿膠類相關(guān)食品藥品的專項(xiàng)檢查行動(dòng)，的確檢查出部分由牛皮等材料制成的假冒阿膠。

　　□小貼士

　　先望再聞可辨真?zhèn)?/p>

　　“肉眼無(wú)法辨別真假，只要買正規(guī)牌子的就行。”記者以消費(fèi)者身份咨詢?nèi)绾伪鎰e阿膠真?zhèn)螘r(shí)，幾乎所有的銷售人員都這樣說(shuō)。記者打開一些阿膠產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，有的產(chǎn)品帶有身份驗(yàn)證碼，消費(fèi)者可以通過(guò)獲取包裝內(nèi)部的防偽碼對(duì)產(chǎn)品做身份驗(yàn)證；而有的產(chǎn)品則無(wú)溯源渠道。

　　“服用假阿膠不僅達(dá)不到應(yīng)有的療效，還對(duì)身體有害”，吳聲振介紹。他提醒消費(fèi)者，鑒別阿膠可通過(guò)“望”“聞"實(shí)現(xiàn)，正品片形比較整齊，對(duì)著光觀看其表面非常光澤，且質(zhì)地比較松脆，聞起來(lái)帶著一股香味；而假的阿膠比較暗淡，表面比較粗糙，聞著隱約有腥臭味。