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2025年01月10日 星期五

千元套餐成年夜飯主流

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-10-20 14:30:45  來源：今晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：陳龍

　　“親，喊你明天來訂年夜飯啦！”雖然距離羊年春節(jié)還有四個(gè)月的時(shí)間，但本市餐飲市場(chǎng)上的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)開始。記者從多家大眾型餐飲企業(yè)獲悉，餐飲企業(yè)紛紛利用微信等網(wǎng)絡(luò)手段，首推年夜飯預(yù)訂信息，打出團(tuán)圓親情牌等諸多策略來吸引市民訂餐。

　　“今年我們利用微信平臺(tái)首推年夜飯信息的效果非常好。從15日開始預(yù)訂到昨天為止，全市11家連鎖店的除夕和初二兩天的中、晚兩餐已經(jīng)基本訂滿，總體預(yù)訂率已達(dá)到60%。”天津渝湘江南飯店總經(jīng)理王?；鄹嬖V記者。而寶軒漁府在企業(yè)的微信平臺(tái)上寫著“用一餐飯，接近家人間的距離，今年的年夜飯依舊是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，聽說菜品內(nèi)容也十分的不得了哦！”開始預(yù)訂年夜飯的當(dāng)天上午，個(gè)別用餐時(shí)段就被一搶而光。

　　據(jù)了解，隨著餐飲市場(chǎng)大眾化消費(fèi)成為主流消費(fèi)模式，今年年夜飯大眾型餐飲企業(yè)更是備受青睞。一些企業(yè)順勢(shì)推出了市民過年時(shí)餐桌上必點(diǎn)的菜品，比如松鼠魚、元寶扣肉、四喜丸子等有著吉祥寓意的菜品都必不可少。1000多元的年夜飯?zhí)撞褪悄壳氨臼胁惋嬍袌?chǎng)的主流價(jià)位，部分沒有按套餐形式推出年夜飯的餐飲企業(yè)則表示，年夜飯也同樣適用沒有最低消費(fèi)的規(guī)定。

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