本報(bào)訊（記者彭燮）近日，工信部網(wǎng)站公告了《全國(guó)48家通過(guò)兩化融合管理體系評(píng)定的企業(yè)》名單。憑借在供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、信息技術(shù)、管理體系支撐方面的強(qiáng)大實(shí)力，娃哈哈成為名單中唯一的飲料企業(yè)。

　　兩化融合是指電子信息技術(shù)廣泛應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，以信息化帶動(dòng)工業(yè)化、以工業(yè)化促進(jìn)信息化，使企業(yè)走上科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境效益好和人力資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的工業(yè)化道路。為了推進(jìn)兩化深度融合，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，2014年5月，工信部在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了工業(yè)企業(yè)兩化融合貫標(biāo)試點(diǎn)工作，娃哈哈作為飲料業(yè)代表，成為首批試點(diǎn)企業(yè)。

　　按照很多人的固有印象，飲料行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，除了灌裝之外，似乎并沒(méi)有太多應(yīng)用高科技的地方。然而，娃哈哈的“兩化融合”實(shí)踐，卻彰顯了傳統(tǒng)行業(yè)在“工業(yè)智造”的巨大空間。

　　據(jù)了解，自2015年3月份開(kāi)始，娃哈哈圍繞“飲料行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以打造“快速響應(yīng)服務(wù)市場(chǎng)的能力”為中心，開(kāi)展了兩化融合管理體系試點(diǎn)工作。通過(guò)兩化融合管理體系的導(dǎo)入，企業(yè)清晰了信息化戰(zhàn)略目標(biāo)和行動(dòng)方案，規(guī)范了信息化實(shí)施過(guò)程和衡量標(biāo)準(zhǔn)，建立了團(tuán)隊(duì)協(xié)同和閉環(huán)機(jī)制。2015年11月，娃哈哈順利通過(guò)工信部“兩化融合”評(píng)估審核組的現(xiàn)場(chǎng)審核。

　　據(jù)悉，娃哈哈在信息化建設(shè)進(jìn)程中，引進(jìn)海外學(xué)科帶頭人自主開(kāi)發(fā)了多個(gè)適用于娃哈哈生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)實(shí)際的信息化管理系統(tǒng)，包括從來(lái)料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)的檢驗(yàn)控制系統(tǒng)、結(jié)合車(chē)間成本核算和質(zhì)量監(jiān)控的生產(chǎn)制造控制系統(tǒng)（MES）、產(chǎn)供銷(xiāo)調(diào)度系統(tǒng)、生產(chǎn)發(fā)貨信息管理系統(tǒng)和消費(fèi)者投訴管理系統(tǒng)等，做到了每批原料、每個(gè)班次、每個(gè)環(huán)節(jié)、每批產(chǎn)品都錄入到信息管理系統(tǒng)，確保每個(gè)產(chǎn)品、每個(gè)批次、每道工序出現(xiàn)的問(wèn)題都能追溯到具體責(zé)任人。

　　作為飲料行業(yè)的龍頭，娃哈哈多年來(lái)致力于不斷開(kāi)發(fā)新品，并在科研能力和管理水平上加大投入，對(duì)于推動(dòng)食品行業(yè)工業(yè)化水準(zhǔn)，全面保障食品安全起到了很好的示范和引領(lǐng)作用。下一步，娃哈哈還將研發(fā)智能化自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，利用先進(jìn)傳感器等元件自動(dòng)監(jiān)測(cè)與控制每道工序的工藝參數(shù)，對(duì)每一道生產(chǎn)工序全部實(shí)現(xiàn)智能化實(shí)時(shí)控制、實(shí)時(shí)記錄、全程監(jiān)控，將目前的事后監(jiān)控模式變?yōu)槭虑白詣?dòng)監(jiān)管模式，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

　　據(jù)娃哈哈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)，在工業(yè)轉(zhuǎn)型和信息化發(fā)展的大環(huán)境下，娃哈哈將持續(xù)優(yōu)化兩化融合成果，為打造轉(zhuǎn)型升級(jí)的飲料行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者提供動(dòng)力源泉，通過(guò)全方位創(chuàng)新展現(xiàn)中國(guó)“工業(yè)智造”的力量。