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英媒稱中國食品企業(yè) 在研發(fā)新口味上更靈活

  • 發(fā)布時間：2015-08-27 09:32:23  來源：中國質(zhì)量報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報訊 （海 文）英國《金融時報》網(wǎng)站近日報道，在過去的幾年里，中國消費者開始發(fā)現(xiàn)在零食中重金屬不是唯一要避免的東西，還有脂肪和糖。例如，奧利奧餅干的生產(chǎn)商億滋國際正在關(guān)閉上海的一些生產(chǎn)點，因為人們不再熱衷于吃餅干。

　　報道稱，遇到這個問題的不止是奧利奧餅干。許多世界上最成功的品牌早早打入中國市場，并在很長一段時間里幾乎沒有競爭對手，但現(xiàn)在它們正在失去自己的先發(fā)優(yōu)勢。與此同時，中國發(fā)展出了世界上最善變的口味之一：美國人可能希望放學(xué)后吃到媽媽給他們的同樣口味的餅干和牛奶，但中國人希望每天都有新花樣。在推出綠茶或者紫薯產(chǎn)品來替代傳統(tǒng)口味方面，中國公司往往比跨國公司做得更靈活。

　　調(diào)查顯示，傳統(tǒng)的甜品公司甚至面臨來自家庭烘培的競爭——現(xiàn)在許多中國家庭主婦堅持要買一個烤箱。在阿里巴巴旗下的淘寶網(wǎng)上，只需花上137元就能買到一個318件的烘培工具套裝，里面出售烹飪者所需的一切。有消費者表示，自己烘焙是為了樂趣和健康原因?！拔蚁Ｍ⒆幽艹缘阶罱】档臇|西，不加任何添加劑?！?/p>

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