百味人生

　　□ 耿艷菊

　　你相信嗎？有時(shí)候我們尤其容易被熟識的食物猝不及防地打動(dòng)，比如日日溫暖我們腸胃的青菜。

　　上午讀書的時(shí)候被一陣清新熟悉的異香攪擾。眼在字上，心和鼻翼卻在這香氣里流光般飛舞。于是，書被我拋下，站起身，我像個(gè)尋寶的人沿著香氣的蛛絲馬跡探尋。

　　廚房的門開著，我看到早上洗切好的韭菜正悠然地躺在盤子里微瞇著眼打盹，它的旁邊還放著一筐洗好的莖葉粗闊的菠菜大哥，眼觀六路耳聽八方地探視著來自這個(gè)寂靜世界的動(dòng)靜。

　　我俯下身，深深地呼吸，貪婪地深嗅——這熟悉的清新的異香，就是來自它們了。在有些滯悶的空氣里，這來自最普通的青菜的香氣令人通身舒坦，神清氣爽，無緣由地心生喜悅。

　　我想起了早晨的事，站在廚房里發(fā)呆。這個(gè)年代，固然不缺吃短喝，可是總會(huì)為吃什么而猶豫徘徊。我習(xí)慣早上煮粥喝，然而米抓到手里忽然生出幾絲膩煩。然后一把碧綠的香芹就適時(shí)地闖到了我的視線里，心下生喜，竟有了主意。

　　我學(xué)著母親的樣子，把香芹的葉摘下，洗凈，灑上面粉，放在蒸鍋里開始蒸。這期間我并未閑著，像一個(gè)勤奮的主婦統(tǒng)籌安排著一天的吃食，因?yàn)槲矣肿⒁獾搅藦N房里擺放著青綠的韭菜和菠菜。我把它們擇好洗凈，已把中飯和晚餐都想好了。中午吃韭菜餡的扁食，晚餐涼拌菠菜，一素到底。

　　香芹葉蒸好了，拌上蒜汁，擱點(diǎn)香油，吃完了還回味不盡。這樣的味道是當(dāng)年的味道，代表的是吃一把青菜都讓人感激的老時(shí)光。一天的好心情就在這樣的老時(shí)光，老味道里綿延開來。

　　素食的老時(shí)光要回溯到小時(shí)候，青菜都是自家地里種的，絕對綠色無污染，是平常百姓家漫長歲月里最重要的食物。肉食是稀缺得很，也只能在逢年過節(jié)時(shí)奢侈一把。而母親養(yǎng)的雞鴨，下蛋是最緊要的用處，一般是不能宰殺的。就算家里平常來了客人，煎豆腐和炒雞蛋也是比較拿得出手的好菜了。

　　天天粗茶淡飯，筷子下總是纏繞著青菜。當(dāng)然也有厭的時(shí)候，然而當(dāng)大快朵頤過后，戀戀不舍的依舊是青菜的香味。哪怕是這么多年過去，留在記憶里的不是肉香，而是綿綿不盡的青菜香。那是骨子里祖祖輩輩的味道，是天長地久亙古不變的情懷。

　　明朝洪應(yīng)明寫了一本非常好的書，名字叫《菜根譚》。和同一時(shí)期的《小窗幽記》一樣，講的是為人處世，修心養(yǎng)性的道理。光看名字，就平添幾分親切和素常。大學(xué)時(shí)和同學(xué)一起去圖書城買書，琳瑯滿目的圖書，我一眼瞅見了《菜根譚》，再也不舍得放下。嚼得菜根，百事可為。那時(shí)候青春年少，意氣風(fēng)發(fā)，心里是滿懷理想的，自然而然與它一見鐘情。

　　時(shí)過境遷，也早已過了做夢的年紀(jì)，可是卻越發(fā)熱愛《菜根譚》。我把它作為枕邊書，就像我日日把青菜作為營養(yǎng)生命的養(yǎng)料一樣，《菜根譚》的菜根香成為了營養(yǎng)我靈魂的香氣。

　　如此，書香和菜香的相伴，在寂寥悠長而又動(dòng)蕩波折的歲月中，才得以從容淡定。