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以新技術(shù)聚焦嬰兒營養(yǎng)

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-06-01 10:33:37  來源:中國質(zhì)量報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  本報(bào)訊 (記者王楊二)為期3天的第86屆雀巢營養(yǎng)科學(xué)院專題研討會5月25日~27日在北京舉辦。本次研討會云集了來自26個(gè)國家和地區(qū)的150名全球頂尖專家和醫(yī)學(xué)教授,他們研討交流了新生兒和嬰兒營養(yǎng)中蛋白質(zhì)的最新進(jìn)展,并就“水解蛋白配方與嬰兒喂養(yǎng)”、“正常新生兒喂養(yǎng)中的蛋白質(zhì)”和“早產(chǎn)兒喂養(yǎng)中的蛋白質(zhì)”3大主題進(jìn)行研討。

  有資料顯示,目前,全球約22%的人口正遭受過敏困擾,世界衛(wèi)生組織更是將其列為21世紀(jì)重點(diǎn)防治的3大疾病之一。日常生活中常見的過敏癥狀包括濕疹、蕁麻疹、食物過敏、腹瀉、過敏性鼻炎、支氣管哮喘、藥物過敏等。

  在此次研討會上,專家針對近年來過敏高發(fā)的現(xiàn)狀表示,國內(nèi)外研究均證明,母乳喂養(yǎng)是喂養(yǎng)嬰兒,包括那些高過敏風(fēng)險(xiǎn)嬰兒的最好方法。他們還探討了蛋白質(zhì)加工新技術(shù)所帶來的健康效益、適度水解牛奶乳清蛋白嬰兒配方的過敏預(yù)防作用及其對正常新生兒和早產(chǎn)兒的營養(yǎng)效益,并指出,并非所有水解牛奶蛋白配方均有過敏預(yù)防作用,只有經(jīng)過臨床驗(yàn)證的適度水解蛋白配方,能夠給嬰兒帶來良好的健康效益,降低特應(yīng)性皮炎發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。他們認(rèn)為,嬰兒膳食中的蛋白質(zhì)并非越多越好。成人中20%~30%的肥胖風(fēng)險(xiǎn)是由于嬰兒期體重迅速增加所致。

  雀巢營養(yǎng)全球首席醫(yī)務(wù)官,美國約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒科、胃腸病學(xué)和營養(yǎng)學(xué)教授José Saavedra指出:“作為全球領(lǐng)先的營養(yǎng)健康公司,雀巢全面承諾促進(jìn)全球婦幼營養(yǎng)健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流。雀巢營養(yǎng)科學(xué)院每年在全球舉辦專題研討會,交流人類營養(yǎng)健康的最新學(xué)術(shù)進(jìn)展。這次是第7次在中國舉辦雀巢營養(yǎng)科學(xué)院研討會,關(guān)注蛋白質(zhì)對嬰幼兒遠(yuǎn)期營養(yǎng)的影響。”

  雀巢大中華區(qū)嬰兒營養(yǎng)事業(yè)部高級副總裁李明道指出:“生命早期1000天的營養(yǎng)基礎(chǔ)是遠(yuǎn)期健康的關(guān)鍵。作為全球領(lǐng)先嬰幼兒專家,雀巢重視和倡導(dǎo)‘生命最初的1000天’理論。相信這次研討會一定能夠?yàn)橹袊鴥嚎茽I養(yǎng)和醫(yī)學(xué)界帶來最新和最有價(jià)值的信息與知識?!?/p>

  據(jù)了解,為了促進(jìn)婦幼營養(yǎng)健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流,雀巢公司自1980年在法國舉辦第一屆雀巢國際營養(yǎng)專題研討會以來,至今已在世界5大洲30多個(gè)國家和地區(qū)成功舉辦了85屆營養(yǎng)專題研討會,加快了醫(yī)學(xué)營養(yǎng)領(lǐng)域最新知識的傳播和推廣,并將這些最新的研究成果運(yùn)用到產(chǎn)品研發(fā)中,通過不斷開發(fā)出新的營養(yǎng)健康食品,使人們擁有更健康的生活。

  雀巢營養(yǎng)科學(xué)院成立于1981年,其宗旨是“致力科學(xué)研究,改善人類營養(yǎng)”。

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