本報訊 （欣 聞）近日，“中國餐飲業(yè)十大品牌”年度頒獎盛典在上海舉行，必勝客、東來順、海底撈、豪享來、肯德基、千喜鶴、全聚德、外婆家、耶里夏麗、真功夫10家餐飲品牌從全國七大餐飲業(yè)態(tài)的數(shù)百萬家餐飲企業(yè)中脫穎而出，榮膺“2014年度中國餐飲業(yè)十大品牌”，其他評選結(jié)果也一一揭曉。

　　“2014年度中國餐飲業(yè)十大品牌評選”由中國經(jīng)濟報刊協(xié)會與中國烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦、北京商報社承辦，活動自2015年1月啟動，歷時4個月，歷經(jīng)了企業(yè)申報和協(xié)會推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審、媒體評審等階段，經(jīng)過嚴(yán)格公正的評審，最終各榜單正式出爐。

　　中國餐飲業(yè)十大品牌是其核心獎項，活動同時按照正餐、火鍋、快餐、團餐、西餐、清真餐、休閑餐七大業(yè)態(tài)分別設(shè)置了“中國十大正餐品牌”、“中國十大火鍋品牌”、“中國十大快餐品牌”、“中國十大團餐品牌”、“中國十大清真餐飲品牌”、“中國十大西餐品牌”、“中國十大休閑餐飲品牌”。此次評選要求參評企業(yè)符合國家有關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，食品安全及相關(guān)管理體系健全并有效運行，近一年內(nèi)無重大食品安全質(zhì)量責(zé)任事故及不良信用記錄；同時參評企業(yè)品牌在本區(qū)域內(nèi)同業(yè)中市場占有率處于領(lǐng)先地位，具有良好的口碑和影響力。

　　中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示，評選活動旨在樹立行業(yè)標(biāo)桿，展現(xiàn)中國餐飲各業(yè)態(tài)優(yōu)秀品牌的風(fēng)采，增強中國餐飲品牌在國內(nèi)外的影響力，分享、推廣優(yōu)秀業(yè)態(tài)品牌的成功經(jīng)驗。

　　國家統(tǒng)計局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年1~4月份全國餐飲業(yè)收入是9785億元，同比增長11.4%，比去年同期提高了1.4個百分點，全國限額以上的餐飲收入同比增長了5.9%，比去年同期提高了3.9個百分點，限額以上餐飲收入7225億元，同比增長19.8%，比去年同期提高了5.1個百分點，餐飲業(yè)延續(xù)了去年以來企穩(wěn)回升的勢頭。

　　對此，姜俊賢分析，2015年是中國餐飲業(yè)落實“十二五”目標(biāo)的收官之年，也是鞏固行業(yè)轉(zhuǎn)型成效，邁向餐飲收入跨入3萬億元新階段的關(guān)鍵時期。2014年全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的態(tài)勢?！安贿^，從去年開始，餐飲業(yè)的增速由高速轉(zhuǎn)為中速，餐飲業(yè)如何在增速放緩這一新常態(tài)下抓住機遇、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、尋找動力、釋放活力，成為當(dāng)前行業(yè)需要重點思索的話題”。

　　5月15日，2015（第九屆）中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2015中國餐飲食品博覽會也同期舉行，大會云集了國內(nèi)餐飲百強企業(yè)、知名品牌、百年老字號、新生代以及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈品牌供應(yīng)商、服務(wù)商。代表們圍繞經(jīng)濟新常態(tài)下生活服務(wù)業(yè)的發(fā)展機遇，共議餐飲業(yè)“營改增”的對應(yīng)方略、大眾化餐飲市場的前景及創(chuàng)新路徑，以及餐飲業(yè)食品安全現(xiàn)狀及保障等問題。