魯花炒菜香

　　醬香醬油上市

　　本報訊 （宗 樾）日前，魯花集團推出了新型醬油產(chǎn)品——炒菜香醬香醬油。這是魯花集團繼“自然鮮”成為喜愛美味的家庭必備調(diào)味品后，在用戶多層次需求基礎(chǔ)上推出的又一款明星新品。“炒菜香”既繼承了“自然鮮”的獨特醬香味和壓榨工藝，又更容易令菜品上色，讓普通的家庭掌勺者也能瞬間變大廚。

　　自2012年魯花進入醬油市場以來，憑借其自主研發(fā)的珍稀醬香菌種—“魯花醬香菌”和獨創(chuàng)的四季自然釀密閉純凈發(fā)酵工藝，以及改變傳統(tǒng)淋油工藝的物理壓榨醬油技術(shù)，釀出了國際領(lǐng)先的、具有獨特醬香味的高端自然鮮醬香醬油。

　　伴隨著“自然鮮”的廣告語：“魯花自然鮮，醬香的味道真好吃”，魯花醬油在眾多的醬油品牌中開創(chuàng)了“醬香醬油”新時代?！白匀货r”成為各大賣場及酒店中暢銷產(chǎn)品，產(chǎn)品出口到東南亞及歐盟等國家，深受消費者的喜愛，并以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和口感，榮獲2014中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會金獎；“廚師熱衷品牌”“消費者放心品牌”“最具零售終端影響力品牌”等多項大獎。

　　今年以來，魯花集團在充分調(diào)研用戶多層次需求的基礎(chǔ)上，推出了又一款明星新品——炒菜香。

　　炒菜是中國億萬家庭最傳統(tǒng)、最常用的烹飪方式。炒菜時用醬油爆鍋增香，或出鍋前用醬油給菜肴上色，使菜肴具有誘人的色、香、味，是中國人炒菜的習慣。但國內(nèi)北方傳統(tǒng)醬油由于工藝質(zhì)量問題，往往使炒出的菜肴發(fā)暗，缺乏亮度，色、香、味都大打折扣。南方的生抽醬油炒菜不上色，老抽則顏色發(fā)黑，將菜品炒得色、香、味俱全，對于普通的家庭掌勺者來說，有一定難度。

　　如何在家庭日常烹飪中，也能炒出一道可以跟星級酒店的大廚相媲美的菜品來，讓菜肴色澤紅潤透亮，香氣濃郁誘人，是每一個愛美食的家庭掌勺者的愿望。魯花經(jīng)過研發(fā)，攻克普通醬油炒菜發(fā)暗、缺乏亮色，時間一長就變黑的技術(shù)難關(guān)，生產(chǎn)出特別適合炒菜的醬油——炒菜香?！俺床讼恪钡纳鲜校瑢尲彝フ粕渍叩脑竿兂涩F(xiàn)實。只要在炒菜爆鍋或者出鍋時加入適量的炒菜香醬香醬油，就會為家人端出一道紅潤透亮，醬香濃郁、誘人食欲的大菜，普通的美食者也能瞬間變成星級大廚。