當前，仁懷醬香酒業(yè)與全國白酒行業(yè)一樣已經(jīng)進入深度調(diào)整期，2015年對于發(fā)展中的仁懷醬香酒業(yè)顯得尤為重要，近日，仁懷酒業(yè)協(xié)會副會長呂玉華在接受本報記者的采訪時談到，在白酒轉(zhuǎn)型期，不僅是仁懷酒企需要轉(zhuǎn)型，仁懷酒類行業(yè)管理部門、金融稅務(wù)、環(huán)保部門以及政府相關(guān)管理部門的工作都應(yīng)當順應(yīng)時勢積極作好調(diào)整，幫助仁懷酒業(yè)渡過眼下的難關(guān)。

　　雖然醬香酒生產(chǎn)周期長成本高，但經(jīng)濟效益也很好，因此，業(yè)內(nèi)有“醬香酒做一年，可以養(yǎng)三年”之說，意思是在常規(guī)狀態(tài)下，一年的良好收益可以緩解約三年的生產(chǎn)經(jīng)營支出。2012年以前的幾年是醬香酒發(fā)展的小高峰，酒企均有一定的市場效益積累，原本可以用來增強對這次酒界寒流的抵抗力，但是，近幾年大部分規(guī)模酒企紛紛把資金用于建廠擴張產(chǎn)能，有的酒企甚至巨額融資貸款，背負了沉重的利息。一面是市場低迷導致經(jīng)濟收益快速緊縮，加之醬香酒每年烤制基酒需要高額成本，當年生產(chǎn)的酒三年后才能使用，周期較長，資金積壓嚴重；另一面是建廠不斷投入資金，企業(yè)的內(nèi)部擴張期遭遇了行業(yè)的深度調(diào)整期，而此時金融部門又收緊了對醬香酒行業(yè)的貸款資金，資金鏈的茅盾開始暴露，因此，2015年對于醬香酒業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

　　在建的醬香酒廠大部分在仁懷白酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)，這個工業(yè)園區(qū)是仁懷醬香酒業(yè)發(fā)展的重中之重，政府、地方酒業(yè)乃至社會各界均對之寄予厚望，若園區(qū)在建酒廠的進度受到影響，無異于嚴重浪費資源。呂玉華強烈呼吁金融部門不能在此時“拉閘”，應(yīng)當拿出與醬香酒行業(yè)同呼吸、共患難的態(tài)度。他建議在眼下的白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期，酒產(chǎn)區(qū)的政府、行業(yè)主管部門、稅收金融部門的工作都要及時作好調(diào)整，可以由政府綜合協(xié)調(diào)好金融業(yè)與酒業(yè)的關(guān)系，組織金融部門、稅收部門、地方酒業(yè)及有關(guān)各部門共同研究如何幫助醬香酒行業(yè)解決資金的瓶頸，重點研究如何解決酒企續(xù)貸的難題，給予處于轉(zhuǎn)型期的園區(qū)企業(yè)稅收優(yōu)惠政策。行業(yè)管理部門可以聯(lián)合相關(guān)單位完善園區(qū)維權(quán)工作，幫助園區(qū)企業(yè)梳理債權(quán)債務(wù)，完善土地出讓金相關(guān)政策，如果園區(qū)企業(yè)可以分期分批交納土地出讓金，可以極大地緩解酒企金融貸款抵押的困難。目前，仁懷白酒協(xié)會也在探討其他幫助酒企容易貸到款或提高貸款額度的融資方式。環(huán)保部門也不能靠釀酒生產(chǎn)排污產(chǎn)生后再處罰的手段來處理環(huán)境污染的問題，而應(yīng)當先幫助酒企設(shè)想、設(shè)計可以實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)的醬香酒廠，作好環(huán)評工作，避免對環(huán)境資源產(chǎn)生“掠奪式”的發(fā)展。

　　呂玉華副會長認為，白酒轉(zhuǎn)型期不僅是相關(guān)各部門的工作要做好調(diào)整，仁懷酒企更需要迅速適應(yīng)轉(zhuǎn)型，醬香酒應(yīng)當回歸理性，順應(yīng)市場。據(jù)了解，盡管今年白酒市場低迷，但茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司、茅臺集團保健酒業(yè)公司的銷售收入有一定幅度的增長，仁懷市五星酒廠的產(chǎn)品在市場上也有較好的業(yè)績，這些醬香酒廠以大眾醬香的理念開發(fā)產(chǎn)品，較好地實現(xiàn)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。另一方面，傳統(tǒng)銷售模式下的醬香酒行業(yè)應(yīng)當拓寬思路，多元化拓展市場，大膽利用電子商務(wù)等信息平臺，凸顯醬香酒品牌的市場效應(yīng)。此外，今年還須加大對醬香酒的宣傳，讓全國市場加大對醬香酒的了解。近兩年，仁懷市組織了仁懷醬香酒中國行活動，到醬香酒在全國各地的重點銷售城市作專場推介，從這些活動中看出，全國范圍內(nèi)廣大消費者對醬香酒和醬香酒文化的了解太少了。必須認識到醬香酒行業(yè)還沒有認真分析市場，缺少與白酒消費者的有效溝通，因此，普及醬香酒常識、對白酒消費者加強醬香酒文化的熏陶也是今年的重要舉措之一。（本報記者 杜濤）