□ 李金美 本報記者 朱文達(dá)

　　串串葡萄如珠似玉，層層疊疊如翡翠瓊樓。

　　“中國葡萄之鄉(xiāng)”山東省平度市大澤山鎮(zhèn)，已有2100多年的葡萄種植歷史，因其獨(dú)特的地理環(huán)境與氣候環(huán)境，盛產(chǎn)的大澤山葡萄色澤艷麗、甘甜多汁、風(fēng)味獨(dú)特，在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)?！按鬂缮狡咸巡粌H拉動了我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)蓬勃展，還以苗木銷售、技術(shù)服務(wù)等形式輻射帶動了周邊地區(qū)葡萄基地的發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益難以估量?！逼蕉裙哒菊鹃L王連起告訴記者。

　　數(shù)百年來，龍眼葡萄一直是大澤山區(qū)的當(dāng)家品種。上世紀(jì)50年代中期，“葡萄夫妻”邵紀(jì)遠(yuǎn)和周君敏開始用龍眼和玫瑰香雜交來培育新品種，同時政府積極引進(jìn)全新的玫瑰香葡萄進(jìn)行推廣試栽，相繼培育出大澤山葡萄的第二、第三代當(dāng)家品種，葡萄成為拉動平度市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)。如今，在科技創(chuàng)新和外引內(nèi)聯(lián)的推動下，該市擁有300余類葡萄品種，以粒大抗病聞名的黑奧林、紅瑞寶、先鋒等歐美雜交品種紛紛亮相，國內(nèi)北醇、白羽、白雅等品種頻頻浮出，紅地球、超級無核、維多利亞、金手指、美人指等不斷在大澤山葡萄節(jié)上的閃亮登場令人目不暇接。科技助力、葡萄飄香，葡萄生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)新引入設(shè)施栽培技術(shù)，培育出早熟和晚熟葡萄品種，使葡萄成熟期最早提前到4月份上市，供應(yīng)期最晚延長到11月份。此外，為進(jìn)一步適應(yīng)市場需求，實(shí)施反季節(jié)銷售，政府搭臺幫助果農(nóng)成功摸索出窖藏保鮮技術(shù)，在全市建設(shè)各類微型節(jié)能冷庫400余座，年保鮮葡萄500多萬公斤，葡萄真正實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)，大大提高了葡萄經(jīng)濟(jì)效益，也讓果農(nóng)嘗到了實(shí)惠。

　　近年來，平度市政府借力大澤山葡萄節(jié)，推行節(jié)會招商，積極探索葡萄產(chǎn)業(yè)化新路子，努力實(shí)現(xiàn)由葡萄鮮食向葡萄儲存保鮮、精深加工的轉(zhuǎn)變，名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)拇鬂缮狡咸咽紫纫鹆巳A東葡萄酒公司的注意，將大澤山作為第一原料“生產(chǎn)車間”，以大澤山葡萄為原料生產(chǎn)的華東薏斯林和莎當(dāng)妮高檔干紅葡萄酒清香醇厚，多次在國際大獎賽中獲獎。隨后，國內(nèi)外其他知名葡萄酒商也經(jīng)不住“誘惑”紛至沓來，煙臺“張?！?、天津“王朝”、北京“長城”等都將大澤山鎮(zhèn)作為原料采集地，每年約有10萬噸大澤山葡萄成為國內(nèi)知名葡萄酒的原料。大澤山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王連濤介紹說，1998年意大利薩拉謨世家進(jìn)駐平度，建起了占地200公頃的葡萄莊園，生產(chǎn)的“凱泰”系列葡萄酒備受推崇，全市的葡萄酒生產(chǎn)也因此提升到一個新水平。葡萄酒商的劇增，也帶動了當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的興起，全市大大小小的葡萄酒廠如雨后春筍般崛起，釀酒葡萄成為平度葡萄產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)。

　　為提升品牌知名度，大澤山鎮(zhèn)積極進(jìn)行品牌創(chuàng)建。2010年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估，“大澤山葡萄”品牌價值高達(dá)6.17億元人民幣。品牌創(chuàng)建活動在提高人們認(rèn)知度的同時也有效促進(jìn)了全市葡萄種植產(chǎn)業(yè)興盛，大澤山葡萄受到地理標(biāo)志保護(hù)之后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速增長，農(nóng)民增收顯著，2012年實(shí)現(xiàn)人均收入15988元。目前葡萄種植面積達(dá)到9333萬公頃，產(chǎn)量逾11萬噸。

　　該市的葡萄自獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品以來，平度市質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格管理保護(hù)區(qū)域，確立大澤山鎮(zhèn)境內(nèi)包括南北昌村、譚家夼、尹家等生態(tài)環(huán)境良好的34個村為“大澤山”葡萄生產(chǎn)區(qū)。此外，督促大澤山鎮(zhèn)成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中心，生產(chǎn)中嚴(yán)格按照鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行種植管理，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY5087《無公害食品 鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件》要求，采用無病毒、病蟲害優(yōu)良母株上的枝條進(jìn)行扦插或者嫁接繁育種苗，果實(shí)充分成熟后適期采收、輕拿輕放，大幅提高了大澤山葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。在市質(zhì)監(jiān)局的指導(dǎo)下，果農(nóng)在葡萄生產(chǎn)的全過程建立生產(chǎn)檔案，主要包括施肥、澆水、用藥及其他措施，全面記載并妥善保存。嚴(yán)把肥料關(guān)、病蟲防治關(guān)、生產(chǎn)灌溉關(guān)，實(shí)施葡萄套袋標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，定期送質(zhì)檢部門進(jìn)行質(zhì)量檢測，銷售過程中采用二維碼管理，產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯化，多管齊下，致力于大澤山葡萄品質(zhì)水平的提升。

　　大澤山葡萄，像一張請柬邀請來了四面八方的賓朋，又像一桌盛宴讓果農(nóng)們體味到耕耘和收獲的甘甜?！拔饔型卖敺瑬|有大澤山”，葡萄為媒，唱響了山區(qū)經(jīng)濟(jì)的主旋律，也帶動了平度市綜合經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。