希望借力資本市場(chǎng)成為全國(guó)知名品牌和四川名小吃領(lǐng)頭羊

    12月25日，我省重點(diǎn)項(xiàng)目“新三板”掛牌、在審企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)專題培訓(xùn)會(huì)在成都召開(kāi)，原本計(jì)劃只有200多家企業(yè)參加，想不到嘩啦啦來(lái)了300多家，會(huì)場(chǎng)過(guò)道都坐滿了人。

　　在參會(huì)的部分掛牌后備企業(yè)名單中，“川北涼粉”頗為顯眼。該公司在今年上半年即著手準(zhǔn)備登陸“新三板”，將于2016年年初啟動(dòng)A輪項(xiàng)目路演。“我們希望借力資本市場(chǎng)，在全國(guó)打響‘川北涼粉’的牌子，成為四川名小吃的領(lǐng)頭羊?！闭劶啊靶氯濉?，四川川北涼粉飲食文化有限公司董事長(zhǎng)助理任浩天自信滿滿。一碗涼粉，底氣何在？

　　并不缺錢(qián) 為何要上市

　　2003年，川北涼粉飲食文化有限公司成立，其前身是已有半個(gè)世紀(jì)歷史的國(guó)營(yíng)南充川北涼粉店。如今，公司從南充鬧市區(qū)的一間小店升格為一家中式餐飲連鎖企業(yè)。根據(jù)其官網(wǎng)顯示，“川北涼粉”已在18個(gè)省市擁有直營(yíng)店、加盟店161家，員工近3000人，2014年銷售收入達(dá)3.32億元?！翱焖侔l(fā)展下，擁抱資本市場(chǎng)是企業(yè)的必然選擇。”任浩天說(shuō)。

　　但過(guò)程并不順利。作為公司“少東家”，任浩天發(fā)現(xiàn)最大的阻力來(lái)自老一輩的管理層：公司不缺錢(qián)，為啥要上市？怎么上市？融資后做什么？……“創(chuàng)業(yè)不易，加之對(duì)資本市場(chǎng)一竅不通，所以反復(fù)勸說(shuō)很久，最終才說(shuō)服?！比魏铺焯寡?，自己在香港念書(shū)，后來(lái)從事金融行業(yè)，如今回到公司，就是希望“川北涼粉”在資本市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)。

　　規(guī)范財(cái)務(wù) 成為現(xiàn)代企業(yè)

　　第二層阻力則是行業(yè)通病——財(cái)務(wù)管理不規(guī)范。任浩天介紹，餐飲行業(yè)涉及大量現(xiàn)金交易，而企業(yè)普遍缺乏專業(yè)的財(cái)務(wù)人才和制度，公司營(yíng)收、利潤(rùn)、成本核算等大多是“糊涂賬”，無(wú)法達(dá)到上市要求，“這也是A股市場(chǎng)難尋餐飲企業(yè)的原因?！睘榇耍按ū睕龇邸睆某啥颊襾?lái)一位具備“新三板”上市操作經(jīng)驗(yàn)的財(cái)務(wù)總監(jiān)，并和招商證券合作完善財(cái)務(wù)制度，還設(shè)計(jì)了一套對(duì)骨干員工的股權(quán)激勵(lì)辦法。“財(cái)務(wù)規(guī)范后，雖然稅務(wù)成本上升，但是現(xiàn)金流管控清晰，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)翔實(shí)，達(dá)到了‘新三板’上市要求?！比魏铺煺f(shuō)。

　　做強(qiáng)品牌 上市不是唯一路徑

　　“川北涼粉”的做法，對(duì)其他四川名小吃做強(qiáng)品牌是否有借鑒意義？對(duì)此，四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤認(rèn)為，“值得肯定，但上市不是唯一路徑。”“借力資本的方式很多，比如特許加盟、與商業(yè)地產(chǎn)合作等等，能夠成功融資即可?，F(xiàn)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)更需考慮的還是做好產(chǎn)品，降低成本，以質(zhì)取勝。包括建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這都是餐飲企業(yè)從家庭作坊走向現(xiàn)代公司的必然選擇，而不僅僅是為了滿足上市要求?！焙螡f(shuō)。

　　對(duì)此，任浩天也表示上“新三板”不難，難的是上市之后如何讓股份有流通價(jià)值?！瓣P(guān)鍵還是做好經(jīng)營(yíng)，做好產(chǎn)品。”任浩天說(shuō)，“川北涼粉”開(kāi)始試水生產(chǎn)方便食品，生產(chǎn)方便涼粉、紅油、拌料等產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈。“店鋪擴(kuò)張受成本、地段、政策等多方面制約，而做產(chǎn)品更容易實(shí)現(xiàn)規(guī)?；Ｔ谶@方面，我們學(xué)習(xí)的對(duì)象是貴州的‘老干媽’?！?/p>