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　　新品推進(jìn)不力、老品持續(xù)下滑，黑牛食品(002387，SZ)正經(jīng)歷青黃不接的陣痛期。

　　10月27日晚間，黑牛食品發(fā)布今年三季報稱，公司當(dāng)期實現(xiàn)營業(yè)收入0.82億元，同比下滑45.6%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-0.84億元，同比下滑1662.47%；今年前9個月，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-1.59億元，比上年同期暴跌6449.47%。

　　與此同時，上任1年多的副董事長、總經(jīng)理吳迪年辭職。

　　黑牛食品董秘黃樹忠10月27日接受記者電話采訪時表示，今年新產(chǎn)品的銷售情況與預(yù)期差距較大，老產(chǎn)品銷售下滑嚴(yán)重，造成公司業(yè)績不理想。

　　預(yù)調(diào)酒前景難料

　　去年底，在整體業(yè)績下滑的局面下，黑牛食品通過旗下公司廣州達(dá)奇生物科技有限公司(以下簡稱達(dá)奇生物)高調(diào)推出“達(dá)奇”預(yù)調(diào)雞尾酒，并以1000萬元聘請韓國一線明星金秀賢作為代言人。

　　今年1月，時任黑牛食品副董事長吳迪年在公開場合表示，達(dá)奇將致力成為預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)前三名。野心勃勃的黑牛食品似乎想復(fù)制預(yù)調(diào)酒大佬銳澳的營銷動作。

　　在2013年簽約周迅代言，并在偶像劇和熱門綜藝中大量植入廣告后，銳澳知名度和業(yè)績迅速攀升。興業(yè)證券今年初的研報提到，2013年和2014年上半年，負(fù)責(zé)銳澳運營的巴克斯酒業(yè)廣告投入增長較快，當(dāng)時預(yù)計去年下半年，銳澳的廣告費用投入可能同比增加超5倍到1.5億元以上。

　　據(jù)了解，巴克斯酒業(yè)也對未來幾年的廣告費有過預(yù)測，2015~2016年，公司這一費用分別為4.15億元、5.4億元。

　　這種廣告轟炸的模式顯然是黑牛食品難以復(fù)制的。其三季報顯示，公司今年前9個月的銷售費用為1.12億元，同比增長34.69%。截至9月30日，公司現(xiàn)有貨幣資金只有0.95億元。

　　再從緩慢的鋪貨進(jìn)度上來看，原本指望在預(yù)調(diào)酒市場分一杯羹的黑牛食品未能如愿。10月12日，黑牛食品在互動平臺上表示，目前達(dá)奇的銷售團(tuán)隊比較小，暫時未能全國鋪開，只能聚焦于華南市場。黃樹忠則表示，除了深圳、東莞等華南城市，達(dá)奇在小部分區(qū)域有售，“鋪貨進(jìn)度低于預(yù)期?！?

　　三季報未披露達(dá)奇的具體表現(xiàn)。黑牛食品預(yù)計，由于上半年推出新產(chǎn)品，增加廣告費、進(jìn)場費及其他促銷費用，但銷售情況與預(yù)期差距較大，同時老產(chǎn)品銷售下滑較大。中報顯示，達(dá)奇生物上半年營收為0.04億元，凈利潤為-0.07億元。

　　部分品牌將被淘汰

　　同時，黑牛食品還披露了副董事長吳迪年辭職的消息。公告稱，吳迪年由于個人原因申請辭去公司副董事長、總經(jīng)理職務(wù)，辭職后將不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。

　　吳迪年于2014年5月加入黑牛食品，任期本應(yīng)在2017年5月終止。資料顯示，在入職黑牛食品以前，吳迪年曾在康師傅方便面事業(yè)部任職8年，隨后加入雅士利。在去年的股東大會上，他曾雄心壯志地與投資者暢談如何變革黑牛食品，其中之一就是儲備和開發(fā)在城市酒吧夜場的新飲品，即后來面市的達(dá)奇。

　　在吳迪年走馬上任后，此前遭券商“冷落”長達(dá)一年的黑牛食品有了新研報。有券商建議關(guān)注新總經(jīng)理上任后給公司渠道建設(shè)和銷售體系帶來的新變化。

　　一位黑牛食品內(nèi)部人士對記者透露，吳迪年辭職與業(yè)績不好有關(guān)，達(dá)奇就是他過來以后運作的。

　　深圳采納品牌營銷顧問公司事業(yè)部總經(jīng)理蔣軍對記者表示，雖然吳迪年在快消領(lǐng)域有豐富的經(jīng)驗，但預(yù)調(diào)酒與普通的消費品不同，跟風(fēng)營銷很難創(chuàng)造差異化的優(yōu)勢?！斑^去兩年預(yù)調(diào)酒流行起來，看上去一片繁華，很多企業(yè)盲目跟風(fēng)。”蔣軍認(rèn)為，預(yù)調(diào)酒具有不同于普通飲料和酒類的內(nèi)涵，市面上很多產(chǎn)品在品牌定位和設(shè)計上都與第一陣營的產(chǎn)品高度重合，接下來預(yù)調(diào)酒行業(yè)將迎來大洗牌，沒有根基和銷售網(wǎng)絡(luò)的品牌將被淘汰。

　　對于達(dá)奇的后續(xù)動作，黃樹忠坦言尚不清楚。

　　黑牛食品預(yù)計，公司全年凈利潤為-1.9億~-2.8億元。