隨著整體市場份額的萎縮，昔日的方便面大王康師傅，其光環(huán)正逐漸褪色。而剛剛公布的2015年業(yè)績預(yù)告數(shù)據(jù)，再一次印證了康師傅當(dāng)前的困局。預(yù)計(jì)凈利潤最大下滑40%

　　2月22日，在香港上市的康師傅發(fā)布了其業(yè)績盈利預(yù)告。公司表示，2015年，康師傅未經(jīng)審核的股東應(yīng)占溢利大幅下滑約35%-40%。

　　對于業(yè)績下滑的原因，康師傅表示，據(jù)康師傅董事會(huì)所知，2015年度業(yè)績倒退，主要原因有幾個(gè)方面：一是方便面產(chǎn)品升級提價(jià)，短期由于通路觀望造成期內(nèi)銷售下跌；二是飲料事業(yè)基于財(cái)務(wù)保守原則，積極提撥減值準(zhǔn)備；第三方面則是期間匯率波動(dòng)，影響集團(tuán)獲利。

　　值得一提的是，康師傅自2014年起，公司的凈利潤開始逐漸下滑。

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年康師傅營業(yè)額102.38億美元，同比增長6.43%；股東應(yīng)占溢利4億美元，同比下降1.97%。2015年三季報(bào)顯示，公司前9個(gè)月康師傅營業(yè)額為76.34億美元，同比下降9.75%；股東應(yīng)占溢利3.42億美元，同比下降12.67%。

　　僅僅過了3個(gè)月后，康師傅股東應(yīng)占溢利突然下降35%-40%，這說明康師傅在2015年第四季銷售情況十分不樂觀。

　　事實(shí)上，作為國內(nèi)最大的方便面企業(yè)和重要的飲料企業(yè)，康師傅2015年業(yè)績下降的幅度超出外界預(yù)料，但在康師傅看來，集團(tuán)公司的整體經(jīng)營完整正常。不過，2016年公司依然決定降低支出來確保集團(tuán)的安全運(yùn)營。

　　康師傅在業(yè)績預(yù)告中表示，盡管如此，董事會(huì)認(rèn)為集團(tuán)整體經(jīng)營完整正常，與客戶、供應(yīng)商關(guān)系穩(wěn)定，期間主要由于積極控制資本支出，預(yù)期自由現(xiàn)金流量同比將會(huì)改善（由2014財(cái)政年度約為4.9億美元凈流出， 于2015財(cái)政年度上升至約2.5億美元左右凈流入），公司各項(xiàng)新產(chǎn)品研發(fā)的進(jìn)度亦符合預(yù)期。集團(tuán)將繼續(xù)注重自由現(xiàn)金流量，2016年資本支出預(yù)計(jì)下降至約為2.5億美元。集團(tuán)將持續(xù)監(jiān)測行業(yè)環(huán)境及運(yùn)營成本，加強(qiáng)客戶關(guān)系維護(hù)，擴(kuò)大客戶基礎(chǔ)，積極推進(jìn)新產(chǎn)品的研發(fā)銷售，以確保集團(tuán)的運(yùn)營安全。

　　對于康師傅業(yè)績的業(yè)績表現(xiàn)，在業(yè)內(nèi)人士看來，以方便面為主業(yè)的康師傅，在方便面被貼上不健康食品標(biāo)簽后，對康師傅的影響較大。加上公司提價(jià)導(dǎo)致部分市場萎縮，如果康師傅在戰(zhàn)略及策略方面不做改變的話，其發(fā)展前景堪憂。

　　中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，隨著康師傅整體市場份額的衰退，加上公司戰(zhàn)略的錯(cuò)誤，在戰(zhàn)略影響策略、策略影響執(zhí)行的情況下，康師傅遇到了營收凈利雙降的情況。

　　目前尚無新戰(zhàn)略出臺(tái)

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，整個(gè)2015年，食品飲料行業(yè)遇到了比較大的衰退，原因不是人均消費(fèi)的下降，而是消費(fèi)者的精準(zhǔn)分層，讓整個(gè)消費(fèi)細(xì)分更加凸顯。加上二元結(jié)構(gòu)的初步形成，整個(gè)食品飲料行業(yè)中，食品飲料巨頭在遭遇裂變的情況下業(yè)績都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的下滑。所以，2016年食品飲料企業(yè)應(yīng)該精準(zhǔn)對接重度人群，與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)和體驗(yàn)。

　　作為方便面領(lǐng)域兩大冤家，統(tǒng)一經(jīng)歷了痛苦的轉(zhuǎn)型后出現(xiàn)逆勢增長，而作為方便面巨頭的康師傅在業(yè)績出現(xiàn)下滑后如何發(fā)展成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　對此，朱丹蓬表示，康師傅的戰(zhàn)略肯定是出現(xiàn)了問題，隨著方便面被消費(fèi)者標(biāo)上了不健康的標(biāo)簽，加上整個(gè)康師傅品牌及產(chǎn)品的老化，導(dǎo)致公司增長乏力。同時(shí)，三、四線市場是康師傅的主戰(zhàn)場，但是康師傅的漲價(jià)對于三、四線市場影響很大，導(dǎo)致市場萎縮。在一、二線市場品牌認(rèn)知度不高，又被統(tǒng)一搶走了眾多市場份額的情況下，康師傅出現(xiàn)營收凈利雙降成為必然。

　　同樣，在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來，此前由于中國經(jīng)濟(jì)的高速成長方便面市場快速擴(kuò)張，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段導(dǎo)致消費(fèi)需求不斷提高，消費(fèi)者的需求發(fā)生了根本變化，特別是健康飲食習(xí)慣的影響，導(dǎo)致方便面市場開始逐步下滑。另外，康師傅與統(tǒng)一進(jìn)行的惡性價(jià)格戰(zhàn)也削弱了彼此的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)，而其他國產(chǎn)品牌也正在蠶食三、四線城市和中低端市場的份額。

　　沈萌對《證券日報(bào)》記者表示，康師傅作為方便面市場的老大，其實(shí)遇到了與可口可樂一樣的問題，市場萎縮但新品開發(fā)緩慢，因此要么斥巨資開辟新的產(chǎn)品市場、要么被更大型的食品企業(yè)收編。

　　在朱丹蓬看來，統(tǒng)一在2014年出現(xiàn)營收和凈利下滑較大的情況下，這兩年經(jīng)過痛苦的轉(zhuǎn)型后營收和凈利節(jié)節(jié)上升，展現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢。而作為老對手，康師傅也看到了統(tǒng)一的改變，所以康師傅也必定會(huì)顛覆自己的戰(zhàn)略和策略，改變自己的思路?？祹煾滴磥肀仨殞σ?、二線市場在品牌拉升、消費(fèi)者互動(dòng)方面進(jìn)行發(fā)力。

　　不過，對于公司是否有新的戰(zhàn)略規(guī)劃等問題，康師傅相關(guān)人員對《證券日報(bào)》記者表示，目前沒有新的戰(zhàn)略規(guī)劃。