如何應(yīng)對(duì)“豬周期”給生豬產(chǎn)業(yè)上中下游帶來的不穩(wěn)定影響？姚桂玲認(rèn)為，主要有四點(diǎn)措施。

　　首先，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展。芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，在經(jīng)歷2013年至2014年生豬嚴(yán)重虧損階段，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，生存能力更強(qiáng)。中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)沖擊能力很弱，豬價(jià)大幅下跌，損失慘重，其資金鏈很容易斷裂，退出比例很高。建議中小養(yǎng)殖戶建立養(yǎng)殖合作社，抱團(tuán)取暖。

　　其次，向上下游延伸，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，大中養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)該加強(qiáng)和大型食品加工企業(yè)的合作，簽訂合作協(xié)議規(guī)避豬價(jià)大幅漲跌風(fēng)險(xiǎn)，比如借鑒廣東溫氏、金新農(nóng)等企業(yè)的發(fā)展模式。

　　第三，豬場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)管理，降低成本。

　　第四，應(yīng)該為養(yǎng)殖戶提供抗風(fēng)險(xiǎn)工具，探索建立生豬期貨市場(chǎng)或者遠(yuǎn)期現(xiàn)貨市場(chǎng)。養(yǎng)殖企業(yè)也應(yīng)該加強(qiáng)在金融工具方面的學(xué)習(xí)，在生豬期貨市場(chǎng)和遠(yuǎn)期現(xiàn)貨市場(chǎng)，利用諸多金融工具來規(guī)避因生豬價(jià)格大幅漲跌帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

　　中糧期貨研究員陳建業(yè)告訴中國證券報(bào)記者，對(duì)于生豬期貨，行業(yè)期盼已久。“生豬養(yǎng)殖是整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中抗風(fēng)險(xiǎn)能力最薄弱的環(huán)節(jié)，暫且不說疫病的風(fēng)險(xiǎn)。首先，行業(yè)集中度偏低，和下游屠宰企業(yè)相比，缺乏定價(jià)權(quán)；其次，活畜由于其自身的屬性，不耐儲(chǔ)存，抵御價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱?！?/p>

　　迄今為止，世界期貨市場(chǎng)上開展過豬類期貨交易的交易所主要是美國芝加哥商品交易所、美國中美洲商品交易所、荷蘭阿姆斯特丹農(nóng)業(yè)期貨交易所、匈牙利布達(dá)佩斯交易所、波蘭波茲南交易所、德國漢諾威商品交易所和韓國交易所。

　　值得注意的是，近期相關(guān)部門采取有利措施調(diào)控豬價(jià)。10月29日，國家發(fā)改委聯(lián)合財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部發(fā)公告，對(duì)2012年初發(fā)布的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》（2012年第9號(hào)公告）進(jìn)行了修訂。在新版豬價(jià)調(diào)控預(yù)案中，豬糧比預(yù)警點(diǎn)為5.5∶1和8.5∶1。豬糧比價(jià)是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值（豬糧比價(jià)＝生豬出場(chǎng)價(jià)格/玉米批發(fā)價(jià)格）。

　　據(jù)介紹，國家加強(qiáng)對(duì)生豬等畜禽產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)，采取綜合調(diào)控措施，主要目標(biāo)是促進(jìn)豬糧比價(jià)處于綠色區(qū)域（5.5∶1—8.5∶1），防止價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)。