中國農(nóng)產(chǎn)品價格支持政策經(jīng)歷了市場價格與政府指令性定價并存，到政府指令性定價，再到市場調(diào)節(jié)的演變過程。

　　1.牌價與市場價并存（1949年-1952年）

　　1949年-1952年，新中國成立后，由于商品經(jīng)濟十分落后，商品嚴(yán)重匱乏，在價格形成方面，實行牌價與市場價格并存，以牌價為主導(dǎo)。

　　2.購統(tǒng)銷制度（1953年-1985年）

　　由于生產(chǎn)力水平低下，新中國成立初期，我國確定了在一個農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱的國家里，“以農(nóng)養(yǎng)工”高速發(fā)展工業(yè)化的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略。從1953年我國開始對農(nóng)業(yè)實行統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，原來牌價與市場價并存的局面逐步為單一的計劃價格所取代。1985年，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連年增長和部分農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)逐步放開的基礎(chǔ)上，政府決定徹底改革實行了30多年的農(nóng)副產(chǎn)品統(tǒng)購派購制度。

　　3.農(nóng)產(chǎn)品價格雙軌制（1985年-1991年）

　　從1985年起，價格形成機制改革快速推進(jìn)，進(jìn)一步放開農(nóng)產(chǎn)品價格中的國家定價，對一些農(nóng)產(chǎn)品運用國家指導(dǎo)價進(jìn)行管理。糧食取消統(tǒng)購，實行合同定購。我國開始對農(nóng)產(chǎn)品價格實行雙軌制。

　　4.保護(hù)價與最低收購價（1992年至今）

　　1992年，為建立與社會主義市場經(jīng)濟相適應(yīng)的新價格模式的需要，進(jìn)行了價格形成機制的改革，糧食購銷價格逐步放開。1998年-2003年，我國開展對糧食實行保護(hù)價收購。2004年，我國出臺糧食最低收購價政策，但由于糧食生產(chǎn)成本提高，糧食市場價格偏低，最低收購價已不能有效地維護(hù)農(nóng)民的利益，實行糧食目標(biāo)價格開始納入糧食生產(chǎn)中長期規(guī)劃和糧食價格政策中。

　　5.目標(biāo)價格試點（2014年至今）

　　2014年，根據(jù)中央的部署，東北三省和內(nèi)蒙古啟動大豆目標(biāo)價格試點，新疆進(jìn)行了棉花目標(biāo)價格試點。