事實上，在中國，奶牛的規(guī)?；B(yǎng)殖之路一直處于探索之中。

　　2008年三聚氰胺事件發(fā)生后，為加強監(jiān)管、保證奶源質(zhì)量安全，從中央到地方開始大力推動規(guī)模化養(yǎng)殖，并逐步形成了奶企自建牧場、規(guī)?；翀觥B(yǎng)殖小區(qū)三種規(guī)?；B(yǎng)殖的形式。河北省更是從2008年10月便開始采用政府補貼和提供銀行貸款的方式，鼓勵社會資金興建奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。

　　但是，規(guī)?；B(yǎng)殖在經(jīng)過5年的突飛猛進(jìn)之后，其弊端從2013年下半年開始逐步暴露出來。2013年下半年，國內(nèi)陷入到前所未有的“奶荒”之中。為此，中國證券報記者曾遠(yuǎn)赴山東、內(nèi)蒙古、河北等奶源基地進(jìn)行了為期半個月的調(diào)研。在內(nèi)蒙古，記者看到，因為收購價太低，奶農(nóng)紛紛賣牛宰牛，奶站無奶可收被迫關(guān)門，規(guī)?；B(yǎng)殖遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能彌補奶農(nóng)退出留下的空白。而在養(yǎng)殖小區(qū)流行的河北，奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生也告訴中國證券報記者，“養(yǎng)殖小區(qū)解決了統(tǒng)一擠奶的問題，對提高奶源質(zhì)量有一定促進(jìn)作用。但是，養(yǎng)殖小區(qū)說白了還是‘集中散養(yǎng)’，養(yǎng)殖方式依然粗放。”

　　如今，以現(xiàn)代牧業(yè)為代表的“萬頭牧場”模式又屢屢出現(xiàn)問題，中國的規(guī)?；B(yǎng)殖到底該何去何從？“從世界發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗來看，其奶業(yè)發(fā)展都經(jīng)歷了奶牛存欄量不斷下降的過程。比如說，1944年美國奶牛存欄量在2000萬頭以上，可現(xiàn)在僅930萬頭，但牛奶總產(chǎn)量卻從4000多萬噸上升到了8000多萬噸，因為單產(chǎn)提高了。當(dāng)下中國散戶的退出和規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展放到歷史的角度來看，也是結(jié)構(gòu)調(diào)整的一種必然趨勢。”李勝利告訴中國證券報記者，規(guī)?；B(yǎng)殖是歷史的大勢所趨，其方向是沒有問題的，關(guān)鍵是要探索出一條適合中國乳業(yè)的規(guī)模化養(yǎng)殖路徑。

　　“無論是新西蘭、美國，還是歐洲，奶牛養(yǎng)殖都是以家庭牧場為主。而中國除了學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗外，以農(nóng)戶為主體發(fā)展家庭牧場相對于企業(yè)也有先天優(yōu)勢，因為農(nóng)戶有自己的土地，也有一定的飼料來源，在價格波動時抗風(fēng)險能力要比企業(yè)強。中國的土地政策和環(huán)境政策也決定了家庭牧場會成為將來規(guī)?；B(yǎng)殖的主流?！眱?nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院總畜牧師、奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海對中國證券報記者表示。

　　實際上，在“萬頭牧場”于全國快速擴張的同時，“家庭牧場”也正以一種意想不到的方式發(fā)展起來。中國證券報記者在河北調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，很多家庭牧場正從養(yǎng)殖小區(qū)中“孵化”出來，在散戶大量退出的同時，大戶通過收購散戶賣掉的奶牛進(jìn)一步壯大。行唐縣東安鄉(xiāng)奶農(nóng)劉建輝，便在2012年11月份一下子收購了多個散戶賣掉的50多頭牛。

　　“不得不說，中國規(guī)模化養(yǎng)殖的路徑仍然處于探索的初期，無論是‘萬頭牧場’還是‘家庭牧場’都會長期存在下去，到底誰會最終勝出或許會隨著市場發(fā)展的變化逐漸清晰起來?！彼瘟帘硎?。

　　通山牧場事件最終以承諾全部搬遷而暫告消停，但現(xiàn)代牧業(yè)因此遭到的損失卻在資本市場上引發(fā)估值分歧。

　　德銀對現(xiàn)代牧業(yè)維持“沽售”評級，他們認(rèn)為，搬遷將影響企業(yè)生產(chǎn)能力，并會增加廢物管理成本和資本開支；而且，通山的搬遷可能只是一個開端，其他牧場是否出現(xiàn)連鎖反應(yīng)將成為新的風(fēng)險因素；另外，品牌形象能否在近期負(fù)面報道中避免受損也成疑。

　　瑞銀則對現(xiàn)代牧業(yè)維持“買入”評級，他們表示，從現(xiàn)代牧業(yè)管理層了解到，公司與下游客戶的合同并沒有因此受到影響，除了傾倒原奶損失約人民幣600萬元收入外，牛群與設(shè)備搬遷的費用以及部分設(shè)備不能搬遷的損失很可能是微不足道的；而且，此次事件是獨立事件，其他地方不會發(fā)生同類型事件。