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2025年04月21日 星期一

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葡萄不出村就地釀成酒

  譚紅香陳立杰

  如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地增值,如何把產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的價(jià)值更多地留給農(nóng)民?河北盧龍縣以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為抓手,破除資源依賴定勢(shì),推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

  就地加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值最大化

  盧龍縣各地成方連片發(fā)展的特色農(nóng)業(yè),吸引了眾多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)入駐,他們不僅將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)展到從“田間”到“飯桌”的全過程,而且讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)就地“消化”。

  在柳河山莊生態(tài)莊園內(nèi),一條每小時(shí)生產(chǎn)5000瓶紅酒的生產(chǎn)線,將在今年5月投入使用。據(jù)柳河山莊生態(tài)莊園總經(jīng)理梁凱介紹:“這條生產(chǎn)線建成后,將極大地提升當(dāng)?shù)仄咸鸭庸さ漠a(chǎn)能,可將莊園內(nèi)3900畝的葡萄基地生產(chǎn)出來的葡萄就地加工成葡萄酒?!?/p>

  目前,該莊園共有兩條紅酒生產(chǎn)線,不僅能完全“消化”基地內(nèi)的酒葡萄,還能將周邊村民種植的3000多畝葡萄全部吸收釀造。

  如今,在盧龍縣,不僅葡萄能夠?qū)崿F(xiàn)就近深加工,種植面積最多的甘薯也可以實(shí)現(xiàn)就地“吃干榨凈”?!澳壳?,公司粉絲每天生產(chǎn)量是20噸左右,24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn),訂單式生產(chǎn),能保證正常的銷售?!睋?jù)河北中薯食品有限公司副總經(jīng)理陳福星介紹,今年,公司已經(jīng)與周邊1萬多戶村民簽訂甘薯收購合同,能夠消化吸收甘薯10萬噸左右。

  據(jù)悉,公司的二期工程正全面推進(jìn)中,待正式投產(chǎn)后,可通過甘薯深加工,將甘薯的根、莖、葉充分加以挖掘和利用,可提取出膳食纖維、蛋白、花青素等,還可做成全粉,其附加值將大為提升,而由此返還給農(nóng)民的回報(bào)也必將增加。

  目前,盧龍縣千萬元以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目已經(jīng)有12個(gè),市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到51家。其中僅25家紅酒企業(yè)就能將盧龍縣2.65萬畝葡萄消化60%。

  “互聯(lián)網(wǎng)+”讓農(nóng)產(chǎn)品銷得更遠(yuǎn)

  近年來,盧龍縣的葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”快車,從田間地頭通過快遞發(fā)往全國。柳河山莊生態(tài)莊園從2015年便開始嘗試在網(wǎng)絡(luò)上銷售莊園自產(chǎn)的水果和紅酒,銷售效果十分不錯(cuò),網(wǎng)絡(luò)年銷售額達(dá)到800萬元。

  據(jù)介紹,莊園內(nèi)的產(chǎn)品65%—70%的銷售額都是通過互聯(lián)網(wǎng)完成,線上做了很多包括微商、優(yōu)在商城、秒贊等活動(dòng),包括公眾號(hào)等所有的“互聯(lián)網(wǎng)+葡萄酒”的營銷模式,莊園產(chǎn)品銷售中全都能體現(xiàn)。

  為了創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn),他們還推出了美酒DIY,消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜歡的一些圖片和文字,自行設(shè)計(jì)酒標(biāo),然后發(fā)到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,莊園可以做到一天內(nèi)印制、包裝、發(fā)貨,省內(nèi)的消費(fèi)者第二天就可以收到。

  在盧龍縣,像柳河山莊生態(tài)莊園這樣通過網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)越來越多,更多農(nóng)戶通過網(wǎng)絡(luò)打開了新的市場,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶與消費(fèi)者的無縫對(duì)接。同時(shí),盧龍縣還依托全國第一家村鎮(zhèn)O2O電商平臺(tái)“樂村淘”,邀請(qǐng)200多家農(nóng)村加盟店和20家生產(chǎn)企業(yè)作為線下體驗(yàn)店,在互聯(lián)網(wǎng)銷售當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)。

  通過“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式,不僅是葡萄、葡萄酒,盧龍縣的粉條、甘薯脯、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品也跨越千山萬水,擺上了千家萬戶的餐桌。

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