觀農(nóng)貿(mào)必須搬遷，新家就在雙福。

　　“重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城，是市政府決定實(shí)施的全市‘菜籃子’工程、民生工程和重點(diǎn)工程，對(duì)做大市場(chǎng)規(guī)模、優(yōu)化市場(chǎng)布局、規(guī)范城市管理、提升城市形象有重要意義?！笔猩涛敝魅侮悋?guó)華介紹，根據(jù)我市五大功能區(qū)域劃分的要求，未來(lái)，我市內(nèi)環(huán)以內(nèi)的市場(chǎng)將逐漸向外環(huán)遷移，且主城內(nèi)環(huán)以內(nèi)不再布局各類(lèi)綜合性批發(fā)市場(chǎng)。

　　市商委副主任陳國(guó)華介紹，重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城作為2009年市政府常務(wù)會(huì)議研究決定實(shí)施的“菜籃子工程”和“民生工程”，是2010、2011、2012年市政府工作報(bào)告中確定的重點(diǎn)工程。

　　去年4月，銅梁安居蔬菜基地負(fù)責(zé)人鄧代紅的心一天比一天緊張，白蘿卜，兩毛一斤都沒(méi)有人來(lái)拉，如果再賣(mài)不出去，幾十畝蘿卜就會(huì)空心并開(kāi)花，就只有爛在地里或者免費(fèi)送給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民喂豬，損失慘重。

　　而與此同時(shí)，北京等外地的長(zhǎng)白蘿卜卻出現(xiàn)了緊俏，有的甚至賣(mài)到了兩元一斤。

　　了解到這一信息后，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)立即與北京等幾大聯(lián)盟的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)取得聯(lián)系，成功將重慶本土的白蘿卜調(diào)劑往北京等北方城市銷(xiāo)售，緩解了我市各大蔬菜基地的白蘿卜危機(jī)。

　　雙福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副總經(jīng)理張科平介紹，去年本地蘿卜豐產(chǎn)，每天運(yùn)到雙福市場(chǎng)的本地產(chǎn)長(zhǎng)白蘿卜有200多噸，比上年同期增加了近100噸。

　　這些來(lái)自本地潼南、銅梁、永川等的長(zhǎng)白蘿卜，以前銷(xiāo)售渠道主要在市內(nèi)，現(xiàn)在開(kāi)始大量銷(xiāo)往外地城市，重慶本地產(chǎn)白蘿卜的銷(xiāo)量比外地還少了，隨著銷(xiāo)路的打開(kāi)，整體銷(xiāo)售量的增大，大大增加了我市菜農(nóng)的收入。

　　雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就是重慶市民最大的“菜籃子”。

　　突破老市場(chǎng)場(chǎng)地困局

　　觀農(nóng)貿(mào)蔬菜市場(chǎng)是在2002年建成投用的，有400多戶經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，2012年，整個(gè)市場(chǎng)交易總額超過(guò)218億元，已躋身全國(guó)十大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行列。但原有的交易場(chǎng)地面積早已不能滿足主城區(qū)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，它被要求整體搬遷到雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城。

　　另外，每天有300車(chē)次的重型貨車(chē)和1000至1500車(chē)次的小型貨車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)。如此多的車(chē)流量造成整個(gè)盤(pán)溪地區(qū)的交通擁堵，讓寸土寸金的江北盤(pán)溪轉(zhuǎn)盤(pán)成為主城一大堵點(diǎn)。這也制約了觀農(nóng)貿(mào)的發(fā)展，很多從外地拉蔬菜或者水果進(jìn)入市場(chǎng)的車(chē)，有的甚至要在市場(chǎng)外排隊(duì)等幾天才能進(jìn)場(chǎng)，而進(jìn)場(chǎng)后，很大部分蔬菜或者水果已經(jīng)腐爛了。

　　隨著雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的開(kāi)業(yè)，越來(lái)越多的重慶蔬菜基地老板、蔬菜批發(fā)客商和鄧代紅一樣受益。

　　成為保價(jià)穩(wěn)供的平臺(tái)

　　據(jù)了解，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城由商投集團(tuán)與江蘇華西集團(tuán)共同打造，項(xiàng)目總投資約100億元，規(guī)劃占地5000畝，建筑規(guī)劃約500萬(wàn)平方米，設(shè)有商品交易區(qū)、配套功能區(qū)、管理辦公區(qū)、生活服務(wù)區(qū)四大功能區(qū)，26個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)涵蓋蔬菜、水果、糧油、肉類(lèi)、干貨、水產(chǎn)、凍品等。

　　其中，蔬菜市場(chǎng)占地約360畝，建筑面積約16萬(wàn)平方米，共有6個(gè)交易大棚和3個(gè)交易大廳，總交易攤位數(shù)約1300個(gè)，停車(chē)位約1600個(gè)。市場(chǎng)周邊規(guī)劃了10萬(wàn)平方米以上的冷庫(kù)，以滿足各種經(jīng)營(yíng)需要。

　　雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城項(xiàng)目全面建成營(yíng)運(yùn)后，年交易量可達(dá)600~1000萬(wàn)噸，年交易額達(dá)300~500億元，將引進(jìn)交易客戶4萬(wàn)戶，可解決3萬(wàn)人就業(yè)，可提供就業(yè)崗位10萬(wàn)余個(gè)。

　　雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城不僅立足大重慶、而且輻射中西部，還將成為市政府“保供穩(wěn)價(jià)”的平臺(tái)、主城居民的“菜籃子”和農(nóng)民增收致富的一大途徑。

　　去年交易農(nóng)產(chǎn)品258萬(wàn)噸

　　據(jù)了解，搬遷前，觀農(nóng)貿(mào)蔬菜市場(chǎng)日均蔬菜交易量為4300噸左右，高峰期能達(dá)到6000噸，主城80%的蔬菜供應(yīng)來(lái)自觀農(nóng)貿(mào)蔬菜市場(chǎng)。而搬遷后，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的成交規(guī)模、蔬菜價(jià)格是否有較大的波動(dòng)？

　　重慶雙福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理張科平表示，2015年，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城全年交易農(nóng)產(chǎn)品258萬(wàn)噸，交易金額162億元，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的39個(gè)蔬菜品種，在雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的批發(fā)均價(jià)為4.19元/公斤，與觀農(nóng)貿(mào)蔬菜市場(chǎng)搬遷前基本持平。

　　開(kāi)業(yè)一年，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城初步完成了政府給予的保價(jià)穩(wěn)供、擴(kuò)大市場(chǎng)輻射和影響的任務(wù)。今年春節(jié)后，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的日均交易規(guī)模已經(jīng)突破10000噸，最多的時(shí)候達(dá)到12000噸。

　　擴(kuò)大影響力和輻射力

　　動(dòng)工之初，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城便以打造西部最大“菜籃子”為目標(biāo)，力爭(zhēng)建成西部最大的綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，以重慶為基點(diǎn)，市場(chǎng)半徑輻射四川、貴州、湖北、廣西、甘肅等地區(qū)。

　　“雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的配送定位是整個(gè)西部地區(qū)。市場(chǎng)以重慶為中心，逐步向所有能輻射到的地區(qū)蔓延。”市商委流通處負(fù)責(zé)人對(duì)雙福的市場(chǎng)擴(kuò)張力如此描述。

　　據(jù)了解，目前，與雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城簽訂的戰(zhàn)略合作大市場(chǎng)也遍布全國(guó)，在供需出現(xiàn)緊張時(shí)，這些大市場(chǎng)之間就可以信息互通，相互調(diào)劑，從而做到保價(jià)穩(wěn)供。

　　張科平說(shuō)，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城開(kāi)業(yè)一年多，它的意義和影響力已經(jīng)顯現(xiàn)?！耙皇请p福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通主要布局點(diǎn)，被農(nóng)業(yè)部確定為定點(diǎn)市場(chǎng)，商務(wù)部確定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通六大骨干節(jié)點(diǎn)市場(chǎng)之一和全國(guó)公益性市場(chǎng)。二是做到了經(jīng)營(yíng)戶不搬散，并且?guī)?dòng)經(jīng)營(yíng)戶成功外遷和轉(zhuǎn)型，成為重慶主城市場(chǎng)外遷的開(kāi)始和示范，帶動(dòng)全市其他主城市場(chǎng)外遷，推動(dòng)了全市五大功能區(qū)建設(shè)?！?/p>

　　與此同時(shí)，與雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城簽約的蔬菜、水果基地更是上百家，大大降低了市場(chǎng)的采購(gòu)成本，保證了價(jià)格不會(huì)大起大落。這樣，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城在大市場(chǎng)、大流通的前提下，在大大增加市場(chǎng)交易量的同時(shí)，也擴(kuò)大了自身的影響力和輻射力。

　　比如，在淡季，我市70%左右的蔬菜都來(lái)自全國(guó)各地市場(chǎng)，本土蔬菜僅僅占30%，而總體交易量與原來(lái)相比幾乎翻番。

　　將打造成旅游觀光點(diǎn)

　　“未來(lái)的雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城，肯定不應(yīng)該僅僅只是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的地方，到‘十三五’末，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城將以更好的姿態(tài)和運(yùn)行效果呈現(xiàn)在市民面前。”有望成為老百姓新的旅游觀光、消費(fèi)交易的好去處。

　　張科平表示，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城已經(jīng)在董事長(zhǎng)敖輝的帶領(lǐng)下，開(kāi)始了新的轉(zhuǎn)型升級(jí)謀劃，打造全國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品綜合交易平臺(tái)。

　　一方面，在現(xiàn)有的物流、倉(cāng)儲(chǔ)、交易的基礎(chǔ)上，探索發(fā)展集中配送服務(wù)，建成農(nóng)產(chǎn)品集中加工和配送專(zhuān)區(qū)，將農(nóng)產(chǎn)品制作成凈菜，定型包裝，融合于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展之中，從田間地頭到餐桌，在這里就可以將蔬菜的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈打通。另一方面，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城還在籌劃建立農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易展示交易中心。

　　同時(shí)，雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城還將依托一帶一路商機(jī)，瞄準(zhǔn)國(guó)外、境外農(nóng)產(chǎn)品快速進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和發(fā)展跨境電子商務(wù)的機(jī)遇，建設(shè)境外農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)和加工配送區(qū)，建成保稅監(jiān)管備案庫(kù)，形成跨境農(nóng)產(chǎn)品流通中心，將雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城打造成農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口綜合交易平臺(tái)。

　　實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品溯源體系

　　如此大的一個(gè)菜籃子，如何保障它的食品安全？

　　張科平介紹，雙福農(nóng)貿(mào)城實(shí)行一站式交易，在保障食品安全方面，也啟用了全新的系統(tǒng)。針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通渠道分散、質(zhì)量管理和監(jiān)督面廣導(dǎo)致近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻繁出現(xiàn)的現(xiàn)狀，該農(nóng)貿(mào)城配備了以現(xiàn)代化信息系統(tǒng)為支撐的交易平臺(tái)，并建立了由食藥監(jiān)等職能部門(mén)指導(dǎo)組成的一體化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、監(jiān)督中心，對(duì)進(jìn)場(chǎng)的所有農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行檢驗(yàn)檢疫，全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可溯源管理體系，從而成為重慶乃至整個(gè)西部地區(qū)食品安全保障中心。

　　本報(bào)記者 徐菊