湖北日?qǐng)?bào)訊 記者 姜月波 胡瓊瑤 張愛(ài)虎

　　五糧液來(lái)了，茅臺(tái)來(lái)了，洋河、劍南春也來(lái)了……近兩年來(lái)，勁牌有限公司迎來(lái)了全國(guó)151家前來(lái)參觀的同行。

　　論名氣，好多同行為百年老店，名頭響亮；論銷量，不少同行都比勁牌塊頭要大。勁牌公司究竟有何吸引力，引得這些國(guó)內(nèi)酒業(yè)巨頭放下身段，頻頻登門造訪？

　　“紅高梁”的現(xiàn)代演繹

　　提及釀酒，不少人會(huì)想起電影《紅高梁》中伙計(jì)們光著膀子、大汗淋漓釀酒的場(chǎng)景。

　　然而，在勁牌公司的車間里，見(jiàn)不到這樣的場(chǎng)面，取而代之的是滿目的管道、儀表和釜罐，工人們?cè)诎察o的操作室里，輕點(diǎn)鼠標(biāo)完成釀酒的各道工序操作。

　　近日，五糧液集團(tuán)保健酒公司董事長(zhǎng)周立峰帶隊(duì)來(lái)勁酒考察，一路看過(guò)來(lái)，不禁嘖嘖稱贊。

　　作為中國(guó)保健酒的“領(lǐng)頭羊”，勁牌公司抵住市場(chǎng)寒流，業(yè)績(jī)逆勢(shì)上揚(yáng)：2015年銷售額突破84.99億元，上交稅金逾23.34億元，超過(guò)全省幾家白酒大佬納稅（主業(yè)）的總和。

　　位于陽(yáng)新縣楓林鎮(zhèn)大橋村的勁牌公司楓林酒廠，年產(chǎn)原酒6萬(wàn)噸，是勁酒公司最大的原酒生產(chǎn)基地。

　　走進(jìn)基地，幾個(gè)巨大的糧食存儲(chǔ)罐引人注目，5個(gè)現(xiàn)代化的釀造車間依次排列，泡糧、蒸糧、培菌、發(fā)酵……實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化。楓林酒廠技術(shù)副廠長(zhǎng)劉懷臣告訴記者，這套全機(jī)械化生產(chǎn)釀酒技術(shù)是勁牌公司自主研發(fā)的，目前屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。

　　以高粱為原料，泉水為釀造用水，經(jīng)過(guò)17天的工藝，完成從糧食到醇酒的轉(zhuǎn)化。劉懷臣說(shuō)，比起傳統(tǒng)釀造工藝，機(jī)械化釀酒品質(zhì)更高更穩(wěn)定。

　　勁牌公司編制了《機(jī)械化小曲清香型白酒生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)格規(guī)定了原輔料選擇、生產(chǎn)工藝流程以及釀酒工序具體作業(yè)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，成為國(guó)內(nèi)小曲清香型白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！皽囟取r(shí)間稍有偏差，釀出來(lái)的酒品質(zhì)也會(huì)參差不齊?！薄盎鹂拘厍盁?，風(fēng)吹背后寒。只知飲酒樂(lè)，哪知燒酒難。”這首流傳甚廣的《燒酒歌》道出了釀酒工人的艱辛。在勁牌公司，25%是女工，釀酒工人們已從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái)，只需輕松操作設(shè)備?！坝米鏊幍臉?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒?！眲排乒韭氏葘⒅兴帞?shù)字技術(shù)運(yùn)用于釀酒生產(chǎn)，其中，指紋圖譜技術(shù)、藥材提取技術(shù)在業(yè)內(nèi)均居領(lǐng)先地位。

　　用工業(yè)化、信息化改造傳統(tǒng)行業(yè)，在提高工藝水平和生產(chǎn)環(huán)境上下功夫，中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)向全行業(yè)推介勁牌的技術(shù)革命。這也是國(guó)內(nèi)同行們最感興趣的地方。

　　2015年，勁酒銷售達(dá)18萬(wàn)噸。目前中國(guó)勁酒和毛鋪苦蕎酒兩款產(chǎn)品在美國(guó)查爾斯河實(shí)驗(yàn)室完成安全性評(píng)價(jià)。

　　“三句話”的管理藝術(shù)

　　做船長(zhǎng)，不做家長(zhǎng)；做事業(yè)，不做家業(yè)；做蛋糕，不分蛋糕。

　　勁牌的管理和發(fā)展理念，也是所有到公司來(lái)參觀的同行不斷追問(wèn)的話題。

　　在董事長(zhǎng)吳少勛心目中，職工不是下屬，是同事，是戰(zhàn)友。每次開會(huì)，他充分聽取職工的想法和建議，誰(shuí)在理就照誰(shuí)的辦。

　　許多人會(huì)認(rèn)為，勁酒是民營(yíng)企業(yè)，核心位置應(yīng)該姓“吳”，外人肯定擠不進(jìn)。勁牌公司常務(wù)副總余敦文，是公司“二號(hào)人物”，掌管日常事務(wù)。余敦文坦言，勁牌公司比國(guó)企還國(guó)企，不分親疏，全靠制度管人。

　　余敦文說(shuō)，即使是董事長(zhǎng)的親戚，在公司里一律從最基層的工人做起，沒(méi)有照顧，更沒(méi)有特權(quán)。到目前為止，公司中高層管理人員中沒(méi)有董事長(zhǎng)的一個(gè)親戚。

　　勁牌公司是全省第一批邁入信息化管理的民營(yíng)企業(yè)。吳少勛認(rèn)為，企業(yè)要發(fā)展，信息化是必然選擇。

　　公司要求每一個(gè)員工都要進(jìn)行信息化培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。起初余敦文不以為然，常?！疤诱n”，吳少勛得知后，打電話嚴(yán)厲批評(píng)：身為副總，要以身作則。

　　如今，勁牌公司建立起了現(xiàn)代化企業(yè)管理構(gòu)架，實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公，生產(chǎn)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、人力資源所有流程都進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化管理，員工走到世界各地都能現(xiàn)場(chǎng)辦公，大大提高了效率。

　　勁牌公司幾十年長(zhǎng)盛不衰，得益于科技的力量，而科技支撐的背后，是源源不斷地投入。

　　做蛋糕，不分蛋糕，把企業(yè)賺的錢大部分用于研發(fā)和擴(kuò)大再生產(chǎn)。勁牌公司每年在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入占到銷售額的2.5%，去年達(dá)到1.6億元。公司擁有完善的分析實(shí)驗(yàn)室和國(guó)際水準(zhǔn)的儀器設(shè)備，以及一支100多人的科研隊(duì)伍。2008年5月，勁牌檢測(cè)中心通過(guò)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，成為我國(guó)保健酒行業(yè)唯一擁有國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室的企業(yè)。

　　有兩件事，行內(nèi)人都知道。一是勁牌公司多次拒絕證券上市邀請(qǐng)，吳少勛追求的是，穩(wěn)扎穩(wěn)打，做強(qiáng)做精，不搞突飛猛進(jìn)，不做虛胖巨人；二是勁牌員工待遇好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)匾话闫髽I(yè)，連食堂服務(wù)員都有六成是大學(xué)生。

　　勁牌公司拒絕短期行為，營(yíng)銷策略也顯得與眾不同。實(shí)行非飽和營(yíng)銷，每年定規(guī)劃、定數(shù)據(jù)。盯住終端，貨物分發(fā)到哪一層？銷售了多少？公司總部監(jiān)管都能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。行政管理中心主任劉躍進(jìn)說(shuō)，這樣總部能及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，以免貨物積壓在代理商手中。

　　潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的“活廣告”

　　勁酒是勁牌公司的主打產(chǎn)品，一句“勁酒雖好，可不要貪杯喲”的廣告語(yǔ)耳熟能詳。

　　在國(guó)內(nèi)酒業(yè)廣告打“國(guó)字號(hào)”、攀皇家氣、擺硬漢譜的氛圍中，勁酒“低調(diào)”的宣傳語(yǔ)不禁讓人眼前一亮。

　　勁酒公司是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。在全國(guó)率先提出“健康飲酒、理性消費(fèi)”的理念，每年舉辦“健康飲酒中國(guó)行公益活動(dòng)”，倡導(dǎo)飲酒回歸健康的社會(huì)風(fēng)氣。

　　在“健康文化”的驅(qū)動(dòng)下，除了向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、向國(guó)家積極納稅之外，公益慈善是勁牌公司積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)。

　　2004年，首個(gè)“勁牌陽(yáng)光班”在黃岡中學(xué)成立，12年來(lái)，勁牌公司先后在全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)建立了241個(gè)“勁牌陽(yáng)光班”，受惠學(xué)生12050人，累計(jì)投入8500萬(wàn)元，“勁牌陽(yáng)光”成為社會(huì)知名度較高的一個(gè)公益品牌。

　　2014年至今，勁牌公司捐資建造大冶首個(gè)城市體育公園、黃石休閑公園，讓老百姓盡享生態(tài)文明。2015年，勁牌公司投入近10億元建設(shè)大冶城區(qū)引水工程，從數(shù)十公里外水庫(kù)引水至城區(qū)，承諾工程完工后“交鎖匙”給大冶市政府，唯一要求就是，不能漲水價(jià)。“三萬(wàn)”活動(dòng)中，公司累計(jì)投入500萬(wàn)用于農(nóng)村水利、環(huán)境整治、扶貧等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)勁牌公司在公益慈善方面的投入，除大冶城區(qū)引水工程外，累計(jì)達(dá)4.2億元。

　　有人認(rèn)為，花這么多錢做公益值得嗎？對(duì)此，勁牌有自己的見(jiàn)解?！皠?chuàng)造更大的社會(huì)財(cái)富，就要承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任?！眳巧賱渍f(shuō)。

　　企業(yè)的大愛(ài)情懷，企業(yè)家的人格魅力，“勁牌”這塊招牌被賦予了更多、更廣的深意。業(yè)內(nèi)許多來(lái)勁酒參觀的同行大佬們認(rèn)為，打健康牌、溫情牌，更深入人心，勁酒這一招很高明。

　　記者手記

　　勁牌的魅力

　　姜月波 胡瓊瑤 張愛(ài)虎

　　長(zhǎng)期觀察酒業(yè)的人士有個(gè)共同感覺(jué)，勁牌公司的成功之道，在于低調(diào)、實(shí)在、厚道。

　　在中國(guó)酒業(yè)最為瘋狂的“黃金十年”，有的酒企很善于包裝自己，在廣告或宣傳中，很會(huì)營(yíng)造皇家氣派、攀附國(guó)酒品牌，變著法子鼓動(dòng)消費(fèi)者多買多喝多消費(fèi)，但勁牌的套路截然不同?！皠啪齐m好，可不要貪杯喲！”勁牌在廣告中反而勸消費(fèi)者慎飲少飲，健康飲酒！如此廣告，惟有勁牌。

　　一般釀酒廠是不敢輕易讓消費(fèi)者到車間參觀的，那種熱火朝天、赤膊上陣、煙薰火燎的場(chǎng)景很容易沖淡消費(fèi)者的口味。但勁牌不怕，公開打出“跟著勁酒去旅行”的廣告，在全國(guó)征集消費(fèi)者來(lái)公司參觀，參觀他們的自動(dòng)化釀酒車間，參觀他們的藥材有效成份提取技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，參觀他們的廠容廠貌。因?yàn)閯排谱非蟮氖且环N科技興酒的路子，與傳統(tǒng)酒企路數(shù)不一樣，經(jīng)得起消費(fèi)者的現(xiàn)場(chǎng)審視。

　　前些年一瓶白酒動(dòng)不動(dòng)定價(jià)數(shù)百元，甚至數(shù)千元上萬(wàn)元，說(shuō)穿了是要傍公款消費(fèi)。勁牌公司不為所動(dòng)，出廠價(jià)一直穩(wěn)定在百元左右。而在品質(zhì)上，他們追求的是世界范圍內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)可和口碑。

　　正是勁牌的這種低調(diào)、實(shí)在和厚道，扎扎實(shí)實(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)、壯大企業(yè)實(shí)力，為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的價(jià)值回報(bào)，成就了今日勁牌的輝煌：科技進(jìn)步成為全國(guó)酒業(yè)標(biāo)桿，企業(yè)塊頭成為全省同業(yè)老大。