近日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部和新西蘭常青樹有限公司發(fā)布信息，對(duì)其生產(chǎn)的 18 款的麥盧卡蜂蜜實(shí)施召回，指出這些蜂蜜涉嫌人為添加二羥基丙酮（ DHA ）和甲基乙二醛（ MG ）。針對(duì)這一情況，珠海檢驗(yàn)檢疫局快速反應(yīng)，開展專項(xiàng)排查。經(jīng)查， 2015 年以來，經(jīng)珠海口岸檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口的蜂蜜產(chǎn)品有 6 批，共計(jì) 2229 千克，產(chǎn)品來自澳大利亞、新西蘭及英國(guó)，無涉事品牌進(jìn)口記錄。

　　與此同時(shí)，珠海局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)進(jìn)口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作：一是密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，并動(dòng)態(tài)調(diào)整檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管措施。二是嚴(yán)格口岸查驗(yàn)。一方面，督促進(jìn)口商落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任，要求進(jìn)口商自 2 月 26 日起，每批從新西蘭進(jìn)口蜂蜜報(bào)檢時(shí)，均須隨附新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部（ MPI ）出具的注明該蜂蜜為天然，且不含有任何添加的二羥基丙酮（ DHA ）和甲基乙二醛（ MG ）”的輸華蜂蜜官方證書。另一方面，通過嚴(yán)格單證審核、貨物查驗(yàn)及抽查企業(yè)進(jìn)口商備案管理系統(tǒng)記錄情況等方式，杜絕該公司相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)境。

　　據(jù)珠海局食品處工作人員介紹，二羥基丙酮（ DHA ）是一種重要的化工原料、醫(yī)藥中間體和功能添加劑?？捎糜诨瘖y品、醫(yī)藥和食品行業(yè)和提高瘦肉率等方面。甲基乙二醛（ MGO ）是廣泛分布的鄰二羰基化合物，被廣泛應(yīng)用作化工原料、殺蟲劑、沉淀劑等。同時(shí)，這兩種分子還是廣泛存在于環(huán)境中的誘變劑，從食物、飲料以及煙草中人們都可以攝入相當(dāng)量的 GO 和 MGO 。許多實(shí)驗(yàn)證實(shí)， MGO 是可伴隨一系列非酶促反應(yīng)，產(chǎn)生于正常細(xì)胞代謝過程中的人體內(nèi)源性化合物，其產(chǎn)生途徑包括 Maillard 反應(yīng)的伴隨反應(yīng)，糖的自發(fā)氧化， DNA 氧化反應(yīng)，多不飽和脂肪酸的過氧化以及紫外損傷等。人體中血紅細(xì)胞每天可以產(chǎn)生 125 μ m 的 MGO 。

　　對(duì)此，珠海局提醒消費(fèi)者，應(yīng)在正規(guī)、合法的商家購(gòu)買進(jìn)口食品。必要時(shí)，可要求商家提供或出示進(jìn)口食品相應(yīng)的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。 （黃云君 張明瑤）