在不少成都市民的印象中，糖酒會是再熟悉不過的展會了。2016年是成都第27次承辦全國糖酒會?！懊磕晏蔷茣叶家D一擠，逛一逛，好像變成了一種習慣?！奔易〕啥际腥セㄠl(xiāng)的楊惠告訴記者。多年“趕”糖酒會的經(jīng)歷讓她覺得今年的展會好像更時髦了。

　　今年糖酒會上，淘寶網(wǎng)推出了首屆糖酒會“淘搶購”專場。糖酒會開幕當天，參展企業(yè)可以通過淘寶網(wǎng)實現(xiàn)線上線下同時銷售。作為業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)性展會，從曾經(jīng)的單純逛逛展臺、試吃糖果、品味美酒，到今天的多元化銷售方式，楊惠印象中的糖酒會早已從曾經(jīng)的“糖+酒”演變?yōu)椤疤蔷?”。中國白酒產(chǎn)品交易中心董事長楊洪波告訴《經(jīng)濟日報》記者，糖酒會從傳統(tǒng)糖酒產(chǎn)品招商展示到提供互聯(lián)網(wǎng)招商、精準產(chǎn)品定制這一轉(zhuǎn)變更利于參展企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈交易元素的完整性，這種變化是人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，也是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。

　　以前來參展的部分企業(yè)為例，五糧液集團提出了“控量提價”的思路，一邊提高經(jīng)銷商出廠價格，取消相關(guān)補貼，一邊減少今年余下計劃投放量的20%以配合提價政策。五糧液還與蘇寧簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將在互聯(lián)網(wǎng)零售、渠道整合、產(chǎn)品包銷定制等方面展開深入合作。郎酒集團則停產(chǎn)了曾經(jīng)年產(chǎn)值達到5億元的“老郎酒”。對此，老郎酒事業(yè)部總經(jīng)理易明亮認為，行業(yè)集中滿足人們對高價格、豪華包裝產(chǎn)品的追逐?，F(xiàn)在，消費者更關(guān)注酒的品質(zhì)，對性價比及健康的需求越來越凸顯出來。

　　本屆糖酒會期間，30余家川酒企業(yè)發(fā)布了100多種創(chuàng)新產(chǎn)品，這些產(chǎn)品呈現(xiàn)出低度化、年輕化、健康化的趨勢。業(yè)內(nèi)人士認為，這一舉措有利于迎合年輕人及國際消費者的偏好，貼近新興消費市場，有望釋放更大的市場空間。

　　從糖酒會前后多家酒企發(fā)布的銷售目標看，“復蘇”已經(jīng)成為一種行業(yè)共識。食品飲料類企業(yè)的調(diào)整則與人們消費觀念的革新密不可分。

　　四川久芙檸檬農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司今年首次參加糖酒會，該公司副總裁唐俊介紹，糖酒會開幕首日他們就拿到了1700多萬元的訂單?！拔覀兊漠a(chǎn)品原料全部來自于公司15000畝全生態(tài)示范種植基地，這是我們最大的資源和優(yōu)勢?！碧瓶≌f。

　　“與其說是經(jīng)濟形勢影響了行業(yè)整體發(fā)展，不如說是消費觀念革新給食品行業(yè)提出了新要求?！彼拇ǜ吒Ｓ浬锕径麻L高銀江介紹，公司生產(chǎn)的“飯掃光”醬菜2015年銷售額逆勢增長70%，得益于企業(yè)以實際訂單作為生產(chǎn)流程的引導，改變了“以產(chǎn)帶銷”的傳統(tǒng)模式。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，本屆糖酒會展商總數(shù)達2836家，累計約15萬人次專業(yè)買家進場參觀采購，入場總?cè)舜纬^30萬，商品成交總額為2302億元。