楊驍

　　加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，是新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主旋律。作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合體，休閑農(nóng)業(yè)已逐漸成為破解“三農(nóng)”發(fā)展難題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收的有效抓手。對(duì)于推進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，承擔(dān)生產(chǎn)、生態(tài)、生活、示范等多種功能的大中城市郊區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)的地位與作用更加突出。

　　2016年中央一號(hào)文件將休閑農(nóng)業(yè)列為推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的三個(gè)重要方向之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體180萬(wàn)家，預(yù)計(jì)2015年經(jīng)營(yíng)收入3500億元，接待游客11億人次，帶動(dòng)3300萬(wàn)農(nóng)民受益。

　　近些年，休閑農(nóng)業(yè)作為依托農(nóng)村資源，服務(wù)城鄉(xiāng)居民的市場(chǎng)產(chǎn)品，一端連著田間地頭，一端連著消費(fèi)市場(chǎng)，不斷吸引城鄉(xiāng)各類要素資源集聚，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入了新活力，甚至成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)極，已凸顯出其他產(chǎn)業(yè)不可替代的優(yōu)勢(shì)。

　　在生產(chǎn)端，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村資源的集聚。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)多種功能的具體體現(xiàn)，通過(guò)不斷挖掘農(nóng)村資源，展現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)所擁有的復(fù)合功能。比如，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衍生出的采摘、景觀、餐飲等多種消費(fèi)形式；農(nóng)村環(huán)境提供的綠色、生態(tài)、民俗、文化等多樣鄉(xiāng)村體驗(yàn)。因此，恰恰由于涵蓋農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，休閑農(nóng)業(yè)可以通過(guò)不同方式的資源組合，將農(nóng)村資源集聚起來(lái)，催生出多種業(yè)態(tài)，促進(jìn)了資源價(jià)值的增值。

　　在消費(fèi)端，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)主體的集聚。旅游產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)伴隨的是旅游者空間的位移，休閑農(nóng)業(yè)同樣如此。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了更多的消費(fèi)者進(jìn)入農(nóng)村，當(dāng)前發(fā)展較好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)或民俗旅游村年均可接待游客近十萬(wàn)人次，對(duì)于很多鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有第二個(gè)產(chǎn)業(yè)可以吸納如此多的消費(fèi)者。這些消費(fèi)主體在農(nóng)村的聚集，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，更是農(nóng)村發(fā)展的財(cái)富。

　　在產(chǎn)銷兩端，帶動(dòng)了城市要素的集聚。休閑農(nóng)業(yè)屬于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，也屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。在生產(chǎn)端，為了滿足市場(chǎng)需求，在發(fā)展的過(guò)程中，通過(guò)城鄉(xiāng)要素的結(jié)合，不斷衍生出了諸多新興行業(yè)。比如，將現(xiàn)代住宿需求與農(nóng)村精神文化相結(jié)合的民宿，將教育與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的親子農(nóng)場(chǎng)，將餐飲與采摘結(jié)合的生態(tài)餐廳等。在消費(fèi)端，為更好地體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)，消費(fèi)者也在助推新興行業(yè)進(jìn)入農(nóng)村。比如，諸多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗旅游村通過(guò)建立網(wǎng)站、公眾號(hào)，或與電商平臺(tái)合作，開(kāi)辟了宣傳推介的渠道，方便了消費(fèi)者找尋。這些行業(yè)的發(fā)展，吸引了城市資金、技術(shù)、人才、管理、信息等要素向農(nóng)業(yè)流動(dòng)，激發(fā)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的活力。

　　休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)多種功能集大成者，能夠集聚各類要素資源，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。但是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義不僅僅在于產(chǎn)業(yè)本身，更在于對(duì)“三農(nóng)”的帶動(dòng)作用。因此，要厚植發(fā)展優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)揮好擴(kuò)散效應(yīng)，使之成為輻射“三農(nóng)”發(fā)展的重要平臺(tái)。

　　助力特色農(nóng)產(chǎn)品流通銷售。銷售難、流通貴、優(yōu)質(zhì)難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)是困擾特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的瓶頸。若能夠發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)集聚消費(fèi)主體的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)平臺(tái)幫助特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷，則可有效縮短銷售渠道，降低流通成本。同時(shí)，可以發(fā)揮平臺(tái)展示、互動(dòng)、體驗(yàn)等功能，通過(guò)試吃體驗(yàn)、科普講解等方式，充分展示產(chǎn)品特色，幫助消費(fèi)者獲取對(duì)稱的信息，推動(dòng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。另外，還可以利用特色農(nóng)產(chǎn)品地域性特點(diǎn)，將其開(kāi)發(fā)為鄉(xiāng)村旅游商品，豐富了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的同時(shí)，也增加了產(chǎn)品的附加值。

　　開(kāi)拓農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新空間。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)空心化、資源要素持續(xù)外流是農(nóng)村發(fā)展面臨的突出問(wèn)題。當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)資源集聚，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。但休閑農(nóng)業(yè)仍屬于新興產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有成熟的發(fā)展模式，特別是由于單個(gè)經(jīng)營(yíng)主體接待人數(shù)有限，依托的資源要素又不同，具有“多品種、小批量”的特點(diǎn)。只有不斷地挖掘創(chuàng)新，才能具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，休閑農(nóng)業(yè)是具有較大發(fā)展空間的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，要引導(dǎo)農(nóng)民依托休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，培養(yǎng)農(nóng)民成為休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體。另外，休閑農(nóng)業(yè)也是農(nóng)村最有效的培訓(xùn)基地，可以為農(nóng)民帶來(lái)與消費(fèi)者互動(dòng)交流的機(jī)會(huì)，幫助農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、積累經(jīng)驗(yàn)，縮小農(nóng)村與城市間的思想和文化差距，提高創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

　　推動(dòng)農(nóng)村文化保護(hù)與傳承。當(dāng)前，一些農(nóng)村文化和歷史傳承很少為人所知，處于逐步衰微的狀態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)恰恰可以通過(guò)挖掘、包裝和宣傳當(dāng)?shù)氐臍v史傳承、獨(dú)特文化和鮮明產(chǎn)品特色，豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，提高產(chǎn)品知名度。同時(shí)，當(dāng)農(nóng)村文化價(jià)值凸顯出來(lái)后，會(huì)激發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民甚至社會(huì)資本的保護(hù)意識(shí)，這樣原本趨于消亡的農(nóng)村文化可重新繼承和發(fā)揚(yáng)下去。因此，要鼓勵(lì)社會(huì)資本不斷挖掘農(nóng)村文化資源，以市場(chǎng)的方式傳遞給消費(fèi)者，讓農(nóng)村文化資源發(fā)揮價(jià)值，這是農(nóng)村文化保護(hù)與傳承的一劑良藥。（作者單位：北京市農(nóng)委）