當觀賞油菜花成為中國熱門旅游項目之時，歐亞大陸另一端的法國也漸入旅游季。法國人生性浪漫，偏愛自然，生態(tài)旅游是他們最喜愛的休閑度假方式之一。

　　生態(tài)旅游指依托良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的人文生態(tài)系統(tǒng)開展的生態(tài)體驗、生態(tài)教育、生態(tài)認知并獲得身心愉悅的旅游方式。在法國，生態(tài)游的主體是農業(yè)旅游，重在開發(fā)農林畜牧業(yè)的觀光、休閑、教育等功能。據旅游部門統(tǒng)計，生態(tài)游已經成為法國人短期旅游的主流。此種旅游投入不多，產值卻占法國旅游總收入的四分之一，堪稱全球“農業(yè)+”產業(yè)的典范。

　　法國地勢以平原和丘陵為主，自然地貌的多樣性不如中國，但生態(tài)旅游資源卻一點都不遜于中國。身居巴黎，去盧瓦爾河谷或香檳地區(qū)度周末是不錯的選擇。游客可以在起伏的丘陵間領略廣袤的森林、葡萄田、玉米地、油菜花、薰衣草，參觀星羅棋布的城堡或酒莊，不僅能學習法國文化、歷史和農業(yè)知識，順便還可在某家特色餐館大快朵頤一番。

　　法國是旅游大國，年接待外國游客人數全球第一，大部分居民也保持著一有空就出門旅游的習慣。筆者曾長期在巴黎工作，常受邀到周邊農村“度個小假”，起初犯懶不肯去，后竟樂此不疲，自覺收獲頗多。香檳是怎么釀制的?法國五大產區(qū)的葡萄酒各有哪些特點?法國知名的“農家菜”有哪些?法國鄉(xiāng)村有哪些傳統(tǒng)節(jié)日……這些知識，都是在生態(tài)游中獲得的。

　　法國生態(tài)旅游方興未艾，給予世界很多啟示。首先，法國鄉(xiāng)村地廣人稀，普通農民都有地百十來公頃，機械化耕作，作物一種一大片，有規(guī)模效應，也就形成了天然的“景觀”。熟悉法國的人都知道，當地的旅游服務非常周到，但人工景觀卻不多，讓種植業(yè)和自然景觀融為一體是其重要特色。

　　其次，法國生態(tài)旅游很好地體現了現代旅游業(yè)的理念，絕大多數生態(tài)景觀均不收費，立足長遠，不以破壞環(huán)境為代價，更不會出現宰客現象。其實，法國旅游業(yè)整體上都講究“以薄利持久吸引游客”，這或許正是該國長期保持全球第一旅游大國地位的核心競爭力。目前，法國旅游收入主要看餐飲、住宿和紀念品銷售，門票還在其次。這樣一來，雖然平均個體消費不多，但全民都有能力出游，旅游收入的總量就很大。

　　再次，生態(tài)游不僅強調休閑，更要突出教育功能，讓游客有充分的“獲得感”。法國人愛旅游，很多時候也是秉持了“讀萬卷書還需行萬里路”的理念，寓教于游、寓教于樂，如果不能在一次旅游中學到些什么，似乎這次旅游就是不完整的。正因如此，“參與式農作”在法國很流行:參觀城堡，你可以向園藝人員學習觀賞樹的枝葉裁剪；造訪酒莊，你可以了解不同的葡萄品種并將自己釀的酒帶走……

　　法國生態(tài)旅游給世界最重要的啟示，或許就是“政府扶持，規(guī)范經營”八個字。農戶只要向旅游部門打個報告，就可設立鄉(xiāng)村家庭旅館，甚至能得到政府補貼。目前，法國數萬農戶建立了家庭旅館，他們中一些人還組成了名為“歡迎來農莊”的全國性聯合經營組織，以規(guī)范服務吸引游客。在生態(tài)游發(fā)達地區(qū)，政府則多建免費汽車露營地等配套設施，擴建道路，以助其招徠游客。

　　除此之外，通過農業(yè)領域協會搭建平臺、共享資源，聯通政府、企業(yè)和個人的模式也值得借鑒。在法國，農業(yè)協會是生態(tài)旅游的重要推動力量。法國重要的農業(yè)協會有農業(yè)會議常設委員會、農業(yè)經營者工會聯盟、農會與互動聯盟和國家青年農民中心等，它們將法國的農場細分為點心農場、農產品農場、農場客棧、暫住農場、露營農場、騎馬農場、狩獵農場、教學農場和探索農場等系列，為農場日常經營提供必要的幫助，還制定專門條例嚴格規(guī)范經營活動，為法國生態(tài)游贏得了美名。（陳俊俠）