新聞源 財富源

2025年01月10日 星期五

財經(jīng) > 滾動新聞 > 正文

字號：大 中 小

2016廣西烹?yún)f(xié)“鯨躍島三文魚”創(chuàng)新廚藝大賽在南寧舉行

  • 發(fā)布時間：2016-03-30 12:31:15  來源：南寧晚報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報訊3月28日下午，由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會和國際美食專業(yè)委員會聯(lián)合舉辦的2016“鯨躍島三文魚”創(chuàng)新廚藝大賽在廣西金紫荊國際大酒店舉行。

　　本次活動是2016年廣西烹?yún)f(xié)4N（新食材、新品種、新技術(shù)、新設(shè)備）行業(yè)推廣系列活動之一，由南寧市道和科貿(mào)有限公司提供智利深海三文魚食材和競賽獎金，來自全區(qū)各地的30多家中西餐飲企業(yè)及烹飪專業(yè)院校參加了競賽和交流，40道風(fēng)格各異、色香味全的三文魚創(chuàng)新佳肴吸引了近200名行業(yè)觀眾和媒體記者的目光。

　　現(xiàn)場由廣西烹?yún)f(xié)名廚委和國際美食委3名大師組成的評審組，對參賽作品進行了認真仔細的審核打分，最終評出了“最佳創(chuàng)意獎”“最佳造型獎”以及一批金獎和優(yōu)勝獎?；顒又鬓k及協(xié)辦、贊助單位領(lǐng)導(dǎo)分別給獲獎選手頒發(fā)了證書、獎金。最后，全體參賽及觀摩人員還共同品嘗了參賽作品，大家一邊拍照一邊交流，現(xiàn)場氣氛非常熱烈。

　　本次活動旨在促進廣西餐飲行業(yè)在創(chuàng)新廚藝、綠色食材的應(yīng)用交流，提升烹飪技術(shù)水平、適應(yīng)不斷變化的市場需求，受到了參賽單位、食材商、行業(yè)企業(yè)及院校及媒體的一致好評。

熱圖一覽

滾動新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅