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茴香也能煎炒烹炸
- 發(fā)布時(shí)間：2016-03-30 09:29:34 來源：濱海時(shí)報(bào) 責(zé)任編輯：羅伯特
昨天，記者在楊家泊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)設(shè)施大棚內(nèi)看到，農(nóng)戶們正在收割意大利茴香。記者了解到，這種球莖茴香是前年培育成功的，開始時(shí)每斤50元左右，價(jià)高無人問津，只有部分大型酒店少量訂購。隨著規(guī)?；N植，現(xiàn)在量增價(jià)落，采摘價(jià)格降至每斤20元上下。
說起這種茴香球的吃法，農(nóng)戶李大姐告訴記者：“這種茴香球全身都是寶貝。葉子可以煎制茴香雞蛋餅，也可以做成餃子餡；嫩莖可以直接炒菜用；下面的球莖既能配合各種肉類炒著吃，也能煮熟做涼菜?！?
記者 蘇里 攝影報(bào)道
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