浙江工夫紅茶“越紅”真的要越來(lái)越紅了。在3月26日舉行的東白湖名茶文化推介活動(dòng)上，諸暨越江茶業(yè)有限公司和來(lái)自美國(guó)等地的客商分別簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，越紅工夫茶的出口金額達(dá)到了300萬(wàn)美元。此舉為“越紅”打開(kāi)國(guó)門(mén)走向世界開(kāi)啟了新的征程，也標(biāo)志著諸暨掀起了一場(chǎng)茶產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　　越紅工夫茶是中國(guó)茶產(chǎn)銷(xiāo)史上的八大紅茶之一，紹興地區(qū)獨(dú)有，在諸暨已有百年歷史。上世紀(jì)50至80年代最盛行時(shí)，“越紅”曾搭乘17世紀(jì)形成的“萬(wàn)里茶道”風(fēng)靡前蘇聯(lián)，當(dāng)時(shí)每噸茶葉出口可換回10噸至12噸的鋼材，在物資緊缺年代為國(guó)家建設(shè)作出了卓越貢獻(xiàn)。不過(guò)由于多種原因，上世紀(jì)九十年代“越紅”產(chǎn)銷(xiāo)曾一度中斷。

　　直至2013年，諸暨市東白湖鎮(zhèn)93歲高齡的斯根坤和徒弟楊思班一起，組建了“越江茶業(yè)”，這一古老的制茶工藝才得以繼續(xù)傳承。2015年，“越紅”亮相中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)后一炮走紅，市場(chǎng)價(jià)高達(dá)每公斤2000元，產(chǎn)品還供不應(yīng)求?！霸郊t”的重出江湖，給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，“越江茶業(yè)”從東白湖茶農(nóng)手中收購(gòu)了大量青葉，斯宅、西丁等村的茶農(nóng)們平均增收1.5萬(wàn)元。

　　“諸暨目前有11萬(wàn)畝茶園，但同時(shí)面臨著茶類(lèi)單一化、產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題。傳承‘越紅’工藝開(kāi)發(fā)紅茶，這是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)施的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”諸暨市茶文化研究會(huì)會(huì)員、高級(jí)農(nóng)藝師陳元良說(shuō)。利用夏秋茶開(kāi)發(fā)紅茶還可以延伸產(chǎn)業(yè)加工鏈，提高茶產(chǎn)業(yè)的附加值。

　　眼下東白湖鎮(zhèn)黨委政府正在全力做一件事，就是為“越紅工夫制作工藝”申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“一旦申遺成功，就可以進(jìn)一步打響我們的品牌，讓‘越紅’重振雄風(fēng)?！睎|白湖鎮(zhèn)黨委書(shū)記壽浩波說(shuō)，政府將全力扶持“越紅”工夫茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步打響“千年越都，一品越紅”的品牌。